그냥 생각하기에
조선시대에 식용유나 후라이팬이 있었을거 같지는 않은데요,
계란후라이 이름만 들어봐도 우리나라거 아닌거 같구요
파전 같은걸 보면 튀김도 우리나라 음식 같기도 하구요.
명절 제사상에 튀김 같은거
다 일본에서 넘어온 걸까요?
https://cohabe.com/sisa/441331
튀김은 일본 음식인가요?
그냥 생각하기에
조선시대에 식용유나 후라이팬이 있었을거 같지는 않은데요,
계란후라이 이름만 들어봐도 우리나라거 아닌거 같구요
파전 같은걸 보면 튀김도 우리나라 음식 같기도 하구요.
명절 제사상에 튀김 같은거
다 일본에서 넘어온 걸까요?
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쭝궈?
제사상에 튀김이??? @.@
한국의 튀김요리는 일단.다 일본꺼 보고 배운거에요.
들기름으로 전을 부쳤죠
전류는 부침이라고 하지 튀김은 아니죠.
일본 뿐 아니라 아시아 대부분이 튀김 음식 있습니다.
중국은..... 기름에 튀겨놓으면 책상다리도 먹어치운다는 이야기가 전해내려오죠.
튀김은 중국식 일거고
우리나라는 전 류가 튀김의 종류가 아닐지...
인류가 음식에 기름을 사용한 역사는 아주 깁니다.
기름에 부친거 튀긴걸 전부 튀김류라고 하면 뭐 그렇단 얘기지만
일반적으로 '튀김'이라고 하면 일본음식일 테지요.
뭐 더 깊이는 공부하신 다른분이...ㅋ
다시마를 튀긴 "부각"- 언제적부터 내려오는 음식인지는 모르겠습니다..
쌀반죽을 튀긴 "한과" -이것은 뜨거운 작은돌로 만들기도 하는듯 합니다.
튀김의 유래-우리가 얼마나 근거 없는 뻘글을 적는지 알게해주는,
튀김의 어원은 스페인어인 ‘덴뿌로’에서 유래되었다고도
하고 포르투갈어인 ‘덴뻬로’에서 유래되었다고도 한다.
1570년 나가사키 항을 개방한 이후 들어온 포르투갈
선교사들을 통해 유래되었다는 설을 보면
라틴어로 ‘Quatuor Tempora’
왜국이 먼저 좀 개화해서 얻은 것들까지 모두 왜가 한걸로...’
신라시대까지 왜라고 잘 부르던 호칭은 또 왜(?) 바꾸고 난린지...