참고로
고기를 너무 사랑한 뿌주부가 처음 발골을 배울때
가르쳐주는 사람도 적을뿐 아니라
발골에 대해 제대로 이해시켜주거나
설명이된 한글 교본이 없엇다고 함
그래서 훗날 발골책을 직접냄
이정도로 요리에 열정있고 사랑하는
뿌주부에게 매일 매일 태클거는 유사 칼럼니스트 황뭐뭐
https://cohabe.com/sisa/878586
돼지 발골하는 뿌주부
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아 발골 자체를 가르쳐주는게 아니고
초짜라 돼지고기 부위 자체들을 몰라서
발골 하면서 직접 부위별로 무슨 고기인지 알랴줌
오돌뼈 제발 제거해줬으면
오돌뼈 왜 제거 안하냐. 개 불편..
맞음 고기는 쫄깃한 식감때문에 먹는건데 그걸 방해해서 우적우적 힘들여 씹어야 하는 오돌뼈를 왜 먹는지 모르겠음. 지 이빨 짱짱쎄라고 자랑질하는건가?
뭣?! 앙돼 오돌뼈 있어야해
크 잘한다
정형을 하는 사람이라니 저건 진짜 대단하네 ㄷㄷ
오돌뼈 제발 제거해줬으면
뭣?! 앙돼 오돌뼈 있어야해
맞음 고기는 쫄깃한 식감때문에 먹는건데 그걸 방해해서 우적우적 힘들여 씹어야 하는 오돌뼈를 왜 먹는지 모르겠음. 지 이빨 짱짱쎄라고 자랑질하는건가?
오돌뼈는 확실히 호불호가 갈리던데 난 불호.. 이가 약해서..ㅠㅠ
오돌뼈 으드득 씹어먹는 맛이 일품인데....
소주안주라고 좋아하는 사람들 있음
ㄴㄴ
이자랑이 아니라 오돌뼈 씹을때 오돌뼈에서 나오는 특유의 꼬소하미 있다고
틀딱놈아!
그럼 오돌뼈를 사먹으면되지.
먹기 불편하면 구울 때 가위로 자르면 됨.
그럼 삼겹살맛 방해안되게 오돌뼈만 따로 발골해서 처 팔았으면 해. 그것만 따로 처먹고 이 죠스바같은놈아
오돌뼈 꿀맛
오돌뼈 왜 제거 안하냐. 개 불편..
저걸 왜 집밥하는데 왜 가르쳐주는거얔ㅋㅋㅋㅋㅋ
게다가 저기 있는 사람들 다 요리 초짜인데
아 발골 자체를 가르쳐주는게 아니고
초짜라 돼지고기 부위 자체들을 몰라서
발골 하면서 직접 부위별로 무슨 고기인지 알랴줌
정형 한번 취미로 배우고 싶다
고기 너무 좋아
취미로 저걸 하기에는 쵸큼 에바참치 아님???생선 오로시 라면 모를까
오돌뼈도 개딴딴한거 걸리면 뱉어야 하는데 쌈싸먹다가 개짜증남
저 책이 우리나라에서 거의 최초급으로 알려진 발골관련 책이라는 소리를 들은적이있음.
정확히는 저책이 없던시절에는 아예 개인기술들이라서 돈주고 배우면서 허드렛일까지하며 배워야했는데
저책보면서 어느정도 독학이라는게 가능해졌다고 하더라고.
오피셜은 아니고 카더라 통신이므로 걸러들으셈
왜 보기만 해도 맛있어 보이냐???