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월매출 6천 음식점 자영업자의 마진은...

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지난달에는 월매출 7천을 찍었지만
16년10월오픈
초기에 3천부터 꾸준히 올리것이니
평균 6천 잡겠습니다
월매출 6000
임대료370 관리비30
공과금 전기100 수도50
음식물처리.세무사기장료등등 기타잡비50
인건비 엄마.아빠.나
직원
풀타임 7명 반타임1명
풀타임 월급250(퇴직금포함)x7명=1750
반타임 월급150
인건비 1900만+위 나열한거 600만
숨만 쉬어도 2500만 지출 ㄷㄷ
재료비는 실시간 바뀌는것이기에 저도 잘 모르겠네요 ㄷㄷㄷ
암튼 아직도 빚이 많네요 ㅠㅜ

댓글
  • 스르륵탁 2018/08/10 01:03

    2500 빼면 3500이 남네요..^^

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  • 엘케이오리지널 2018/08/10 01:03

    원자재가 빼셔야쥬

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  • 이순신 2018/08/10 01:03

    가장 강려크한 세금 내야죠 ㄷㄷㄷ

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  • 토니베넷 2018/08/10 02:01

    정말 장사안해 보신분들은 얼매나 돈벌기 쉬워요
    흙파면 돈나오는데

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  • 서하아빠㉿ 2018/08/10 02:15

    장사를 해보니 이런계산은 안해본 사람만 하는 계산이더라구요!
    장사는 한달 얼마 팔면 얼마 남는것이 아니고 일정금액이 올라가면
    그 후부터 많이 남습니다. 100팔면 50남는것이 아니고
    기본마진이 200만원이면 그 금액이 넘어가면 남는거라
    암튼 월급받는분들처럼 야근얼마하면 이번달은 얼마?
    이런계산으로는 마진이 안나옵니다

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  • 이순신 2018/08/10 01:03

    가스 안적었네요 가스50정도.. 전기는 여름이라 100이고.. 에히터트는 겨울에 나오겠고.. 봄가을엔 안나오겠네요

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  • 스르륵탁 2018/08/10 01:04

    뭐 다빼도 2000은 넘지 않나유 ㄷㄷㄷ

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  • 엘케이오리지널 2018/08/10 01:05

    원자재요 -ㅁ-;

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  • 이순신 2018/08/10 01:07

    거짓말 1도 안보태고 경쟁업체대비 재료 2배도 아니고 3배 수준 들어갑니다 ㄷㄷㄷ

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  • 쥐잡았다! 2018/08/10 01:07

    요식업 재료비는 매출의 30%라던데
    1800-2000사이가 재료비 되겠네요.

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  • 엘케이오리지널 2018/08/10 01:09

    중요한 건 30% 잡고 팔면 절대 30% 안 나와유. 훨 높게 나옵니다. ㅎㄷ

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  • 쥐잡았다! 2018/08/10 01:13

    그럼 거의 요리보다는 술로 남긴다는 거네요
    술은 300-400%

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  • 블루베리한통 2018/08/10 01:09

    그래서 최종 얼마정도 평균 남으시는건가요?

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  • 이순신 2018/08/10 01:11

    저도 몰라요 ㄷㄷ 주먹구구식 운영이네요 ㅠㅜ

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  • YOLO♥ 2018/08/10 01:18

    얼마가 순수익인지도 모르면서 ;; 죽겠다 살겠다 ;; 말하는게 이해가 안가네요

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  • 9:41 2018/08/10 01:32

    식당 대부분 순익이 정확하겐 산출하기 어려울거에요 변동지출도 폭이 크고
    재료비도 매달 시세가 다르고 그거 일일이 계산하기가 진짜 골아파요

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  • 9:41 2018/08/10 01:35

    그리고 글쓴이분은 매출만 아시는거 같고 직접적인 운영은 부모님이 하시는듯 대충 계산하신거 보니 월 1500정도는 남는거 같네요
    식구들 인건비 포함

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  • 쌍욱스 2018/08/10 01:10

    못해도2000은남겠구만

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  • 이순신 2018/08/10 01:11

    네버 절대 아닙니다 매달 돈에 허덕이네요

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  • bklyndumbo 2018/08/10 01:19

    ㅋㅋㅋ 이천은 무슨 ㅋㅋㅋㅋㅋ 남겨봐요 한번

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  • ipco003803 2018/08/10 01:15

    하긴 갱남역GS편의점도 월매출 1억 넘는데 손에 들어 오는게 5~600만원이라고 하더라구여
    편의점 3개 돌리는 주인이 얘기 해줬음

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  • 블루지니™ 2018/08/10 01:23

    거기야 임대료에서 다빠져나갈듯

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  • ipco003803 2018/08/10 02:03

    임대료하고 본사 가맹비? 물품 납품가... 이게 크다고
    제일 많이 팔리는게 생수랑 담배
    클럽애들 주구 장창....

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  • Devgan 2018/08/10 01:17

    엄마.아빠 나 3명 월급으로 일단 기본 750은 버는거고.. 거기에 플러스가 붙는다 아닌가요..ㄷㄷ

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  • 이순신 2018/08/10 01:19

    에이 그렇게 따지면 가족사업하는 자영업자들 다들 부자됬겠네요

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  • Devgan 2018/08/10 01:24

    그럼 가족 빼고 순수 직원이 7명이라는 말씀이신가요?? 월 매출에 비해 직원이 너무 많은거 아닌가요...ㄷㄷ

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  • 꼬니/지쏭이아빠 2018/08/10 01:18

    부가세 6백도 빼셔야.. ㅎㄷㄷ

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  • [x5m]우르사돈 2018/08/10 01:19

    개인사업 해보면 제일 무서운게 부가세...

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  • 방쿤 2018/08/10 01:20

    이래서 사업에 가족끼면 애매해집..... ㄷㄷㄷㄷㄷ 다른 가게/회사 가서 돈 벌어오는게 낫겠더군요

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  • [하쿠나마타타] 2018/08/10 01:20

    원가가 중요하겠는데 보통 1/3- 1/4정도면 1500-2000만정도
    6천에서 2500고정비빼면 3500만
    여기서 원재료빼면 순익 1500-2000만
    그걸로 어머니.아버지.본인 나누면 끝

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  • nueron 2018/08/10 02:15

    자영업 안해본 사람...ㅎㅎ

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  • 궁디쿵해쪄 2018/08/10 01:22

    한 500~700남으실듯

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  • 찌잇 2018/08/10 01:23

    매출 6천에 2천 못남겨요
    30퍼 남길정도면 가성비 별로라고 사람들 안올걸요

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  • 카린토 2018/08/10 01:23

    뭐가 어찌 되었건간에 직원 7명은 님덕분에 사네요 대단하세요

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  • Windows7 2018/08/10 01:24

    제가보기엔 500도 안남기실수도있겠네요 재료비도 2배 3배 들어간다고 하시니...
    여기에 세금까지 내면 정말..ㅠㅠ

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  • -김도령- 2018/08/10 01:24

    직원 7명에 엄마 아빠 나 이 셋이 포함된거가요?
    포함이면 1000정도 안포함 1700정도 남겠네요

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  • 엘케이오리지널 2018/08/10 01:25

    본문보면 안 포함

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  • -김도령- 2018/08/10 01:33

    그럼 11명이서 일한다는건데 인당 생산성이 하루 20만원 꼴이네요
    직원을 줄이던가 원자재값을 줄이던가 해야한거 같네요

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  • 크리미톤 2018/08/10 01:25

    징사 안해본 사람들 댓글마니다네..
    2000남는다는사람들뭐지 ㅋㅋㅋ

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  • [하쿠나마타타] 2018/08/10 01:30

    그냥 더하기 빼기만함 ㅋㅋㅋ

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  • 관악산폭격기 2018/08/10 02:01

    누가보면 장사꾼이 뭐나 되는지 알겠네 ㅋㅋㅋㅋ

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  • ansrlgus2tp 2018/08/10 01:26

    저희 부모님가계는 5000~6000정도인데 1000~2000정도 남는것 같습니다

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  • 크리미톤 2018/08/10 01:29

    어떤 요식업이냐에 따라 다르지만 잘남아야 천얹저리 혹은 그이하 그리고 그마저도 세금때면 어휴..
    요식업하면 저도 똑같이 알바포함 주말포함 평일 7명 주말 9명돌려서 성수기 8200, 비수기 4900에서 6100찍고
    세금떼고 계산해보니 400남은달도있더이다.
    그때 특정의 누구인지모를대상에게 얼마나 약이오르던지 진짜 아휴

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  • 푸쿡 2018/08/10 01:29

    근데 풀타임 10명이 일할정도의 식당인데 월매출 6천밖에 안찍히나요?? 이렇게 해서 식당이 굴러가는게 용한거 같은데요 ㄷㄷ

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  • 크리미톤 2018/08/10 01:32

    근데 요식업이란게 특정날에 엄청몰리는날이있어 또 안쓸수가없어요.
    서비스부족으로 소문나면 요식업계는 타격이 커서

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  • 겨울세상 2018/08/10 01:30

    6천짜리 매출에 일하는 사람이 10명이면 과한데요?
    인건비만 2500이라는건데 임대료 감안하면 2명정도 줄이셔야할듯

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  • [하쿠나마타타] 2018/08/10 01:35

    참고로 지금 월매출에서 인건비가 초오버페이입니다..
    게다가 온가족이 일을하는데도 풀타임 8명이 더 일하면 엄청난거에요..
    월6천이면 일200인건데..ㄷㄷㄷ

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  • [시네마천국] 2018/08/10 01:37

    익숙한 아이디....

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  • 객관적시선 2018/08/10 01:38

    많이 버는 것 같지만 세금내면 본전

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  • 니ㅹ이다™ 2018/08/10 01:38

    푼돈 벌다가 세금으로 목돈이 나가죠...

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  • 박광자 2018/08/10 01:59

    이와중에 내년엔 인건비 더 올라가고~~쩝

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  • 크리미톤 2018/08/10 02:06

    그리고 중요한건 요식업은 매출이 잘나와봐야 한계있죠 음식값 올리는건 경쟁상대들오면 그마저도 낮춰야하는현실.
    그에반해 인건비는 해가갈수록오름 이나라는 자영업자가 살수가없는나라임

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  • 이웃집도토리묵 2018/08/10 02:06

    6천이요?
    부가세 600
    4대보험 350정도.
    규모상 가스 대략 50나올것이고..
    원자재값 요즈 30퍼만 잡아도 잘 잡는거니까,
    30퍼라 쳐도,경쟁업체 2배가까이 되신다니
    최하 50퍼 잡으면 원자재값3천
    식대 11명x6000원230=396만원
    고기집이라고 하셨던거 같은데..주력 품목 거의 대부분이 면세니까..매입 부가세1/3정도 잡힐테니1000 정도?
    2500+3000+600+396+350-1000
    1150만원 남으셨단거네요..?
    소득세는 실제소득보다 높게 잡히는 자영업 특성상..
    소득세는 550만은 나오실테니..월 45만원 잡으면
    월 소득이 1100만원이란건데..3분 인건비 각 300가까이 나오니.........ㅡㅡ;;;

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  • 이웃집도토리묵 2018/08/10 02:13

    직원보다 50씩 더 버시네요..
    역 자영업은 돈 많이 버네요..ㅎ
    내년엔 동급
    내후년엔 직원보다 못 버니..
    나눠가지는게 아니라 내것 빼앗기는..
    근데 뭐???????
    에라이 칵 퉤..

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  • 저들에푸르른 2018/08/10 02:08

    남는거 없다고 봐야죠.
    부가가치세 내야죠 종합소득세 내야죠...

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  • Maro. 2018/08/10 02:09

    2배 가까운 매출이었던 식당도 저보다 인원이 적었었는데
    확실히 직원수가 좀 많은 것 같긴 하네요. 가족장사치곤.

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  • 이웃집도토리묵 2018/08/10 02:14

    박리다매 가게인가봐요..

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