대만에는 사실 전통음식이라고 할 수 있을만한 음식이 많지 않습니다
대부분 중국 본토음식, 혹은 외국에서 들어온 음식 변형 등이 주류인데
그나마 몇 안되는 대만 전통음식 중 하나... 우육면이 있습니다
가게에 따라 좀 다르긴 하지만 제가 대만서 먹은 우육면은 이러합니다
그런데 이게 인스턴트 라면으로도 나와 있습니다
시먼 까르푸에서 구입
TWD 119원, 우리나라 돈으로 얼추 4500원선?
3봉다리 들었으니 하나에 1500원 정도로 보시면 되겠습니다
이걸 3봉다리 묶음 한포 사와서 한국서 끓여봤습니다
만한대찬
액상스프 2개랑 분말스프 1개, 그리고 면이 들어 있습니다
조리법은 일반적인 국내 라면과는 조금 다릅니다
물을 끓인다음 불을 끄고 스프와 면을 투입해서 컵라면 익히듯 익혀 먹기
1500원짜리인데 진짜 소고기가 들어 있습니다
대만 특유의 향신료 냄새가 납니다만 막상 먹으면 그건 잘 안느껴집니다
제법이네요
4500원에 3개들었대서 엥ㅇ 뭐야 했는데... 소고기가...!!소고기가....!!!!!!!!!!!!
우왕 먹어보고 싶다요
제가 작년에 대만 여행 다녀오면서 라면만 세봉지 사왔는데 위 사진에 다 있네요. ㅎㅎㅎ
처가댁 식구들이랑 갔는데 장모님께서 사먹는 음식치고 제대로 된 음식없다고 군것질을 못하게 하셔서 먹을것만 잔뜩 사왔더랬죠.
대만 라면, 향신료도 금방 적응됩니다. 고수잎에 비하면 아무것도 아니구요. ㅎㅎㅎ
다만 아쉬운것은 면발이 가늘어서 아쉽습니다. 찰기도 우리나라의 그것만큼은 안되고요. ^^
그리고 좀 양념이 강한 편이라 저는 정량보다 물 300mm 더 첨가하여 우리나라 라면 사리 넣고 끓이다가 대만 라면 면 넣고 조리했지요.
가는 면빨은 늦게 넣어야 균형이 맞거든요 ㅎㅎㅎ 암튼 그러니까 색다르더군요. ㅎㅎㅎ
당연히 칼로리 업~ 몸무게 업~ ㅎㅎㅎ
하앍학학
취향저격
가는 면빨! 딱 내취향이네요