지금까지 먹어봤던 막걸리

 

1 토마토 막걸리 

 

상큼 달달 한 맛이 특징인데 

 

컨디션과 묵은 날짜에 비례해서 맛이 잘바뀜

 

만든지 얼마안된거 먹으면 되게 맛있는데

 

좀묵은거 먹으면 산삼맛이 나더라

 

저 퇴촌브렌드의 메인상품이 산삼막걸리라서 그런가봄

 

 

 

 

 

 

2 진천 누룽지

 

처음엔 달달해서 좋았는데 한두잔마시면

 

질려서 먹기힘듬 

 

누룽지 왕사탕 같은맛인데

 

인공적인 단맛이 너무강해서 그냥 단거좋아하는 사람들이 좋아할듯

 

 

 

3 대대포 막걸리 

 

톡쏘는 청량감이 강하고 당시 먹어본바로는

 

무겁지않은 막걸리였음

 

꿀막걸리라 그런지 뒷맛이 살짝 떫음

 

전채적으로 잘만든 막걸리라고 생각함

 

 

 

 

4느린마을 막걸리

 

배상면주가 에서 만드는 무아스파탐(조미료가 안들어간) 막걸리

 

달달한데 설탕의 단맛이 아니라 발효가 되면서 나는 단맛이라

 

요구르트 같은맛이남 그리고 청량감은 살짝 떨어지고

 

부드럽게 넘어감

 

 

 

5 가평 햅쌀잣 1872

 

잣이들어간 막걸리 

 

잣향이 진하게남 

 

나는 잣을싫어함

 

잣같음

 

 

 

 

6 고흥 유자막걸리

 

과일이들어간 막걸리중에선

 

이막걸리가 가장맛있지 않나 싶은데

 

청량한맛이 강하고 살짝 톡쏘는 맛이 있어서

 

이게 느껴지는 유자맛이 굉장히 신선하게 느껴짐

 

예전에 과일소주 순하리 이런거먹으면서 느꼈던

 

묵은 과일향같다.. 이런게 없음

 

 

 

 

7 술헤는밤

 

윤동주 시인의 별헤는밤을 모티브로 나온 막걸리

 

무아스파탐 막걸리라서 뒷맛이 깔끔하고 마시면

 

부드럽게 깔리는듯한 맛이남

 

다만 호불호가 갈릴수있는게 

 

이런종류의 막걸리를 좋아하는사람들은 

 

달달한것 보다는 다른 맛을 많이찾는데

 

이막걸리는 다른맛을 다잡았는데

 

단맛이 좀강해서 싫어하는 사람들도 있음

 

프리미엄 막걸리에 가장 근접해있는 일반막걸리

 

 

 

 

 

8 인생막걸리

 

서울장수막걸리에서 나온 신작

 

나혼자 산다임원희 편에서 나왔다고 해서

 

기대는 했었는데

 

장수랑 비교해서 살짝무겁고 청량감이 더강한데 단맛은 비슷함

 

외무거운거 했는데 밀이섞여서 그런듯

 

 

 

9 검은콩 막걸리

 

두유맛 막걸리 

 

건강해지는맛이다...

 

여자들이 좋아함

 

 

 

 

 

10 봉하쌀막걸리

 

노무현 재단에서 만드는 막걸리

 

맛은 단맛보다는 청량감쪽이 강하고 살짝 신맛에 단맛이 살짝있음

 

짜증나는점이 하나있는데 생막걸리중에서도 유난히 살새어나옴

 

넘어지면 물바다

 

 

 

 

 

11 베혜정 옥수수 막걸리

 

베혜정도가에서 만드는 옥수수막걸리

 

저기위에 느린마을을 만든 배상면씨와 베혜정씨는 가족관계라고 들었음

 

옥수수의 고소함과 달달한맛이 잘어울러졌는데

 

아무래도 너무달음 설탕향이 좀나는거같더라구

 

그 옥수수 콘아이스크림 먹는 느낌임

 

 

 

12 제주 유산균 막걸리

 

이막걸리를 간단하게 말하자면

 

상콤달콤임 

 

요구르트 같이 부드러운 단맛에

 

톡톡튀는 청량감이 잘어우러져있는데

 

다만 최강의 단점이 유통기한이 10일이야..

 

 

 

13 우도땅콩 막걸리

 

제주도에서 직접생산하는 막걸리인데

 

아무래도 효모를 다죽인 살균막걸리라 그런지

 

청량감보다는 묵직한맛이 강하고

 

막걸리보다는 음료수라 할정도로 단맛이 강함

 

 

 

14 소백산 막걸리

 

별명이 노무현막걸리임

 

노통이 원래는 이동막걸리만 드시다가 

 

소백산 막걸리 한잔드시곤 이런막걸리가 있을수있다니 하시며

 

이동막걸리 다짤라버리고 소백산 막걸리만 먹었다는 일화가있음

 

마셔보니 단맛 청량감이 벨런스가 잘잡혀있고 

 

묵직함은 살짝떨어짐

 

전채적으로 잘만든 막걸리

 

 

 

 

15 송명섭 막걸리

 

송명섭 명인이 직접담군 막걸리

 

맛이 거의 없는게 특징임

 

맛이 좋다 나쁘다가 아니라 맛이 안느껴짐

 

막걸리의 톡쏘는 청량감이 살짝에 막걸리라고 느껴지는 향이 남

 

일단 마셔보면 엄청나게 깔끔함

 

메니아층이 엄청난 막걸리

 

아는사람은 송명섭막걸리의 맛을 

 

군더더기가 없는 깔끔한맛 이라고 정의하더라

 

 

 

 

16 이백막걸리

 

내가 제일좋아하는 막걸리임

 

저게 16도 짜리 막걸리인데 

 

이벡에서 나오는 막걸리들의 특징중하나가

 

진짜 부드러움

 

그리고 찹쌀만을 이용해 맛을뽑아낸 무아스파탐 막걸리라

 

엄청 깔끔한 맛이남

 

살짝 달달한 맛에 깔끔하고 부드러움

 

여기서 말한 부드러움은 목넘김이 부드럽다인데 

 

이게 16도쯤되면 알콜때문에 목에서 걸려야하는게 정상인데

 

그런게 없음 어머니랑 한잔하실때 어머니도 다 드시고는 병이쁘내 하며 보시다가

 

이게 16도 짜리인줄 아셨을정도로 

 

마실때는 이게 도수가있는막걸리라고는 생각을못하다가

 

다마시곤 크게숨한번 쉴때 

 

숨결이 따뜻한게 느껴짐

 

직접운영하시는 식당에서 막걸리도 파시니깐 

 

한번 가보는게 좋을거임

 

고대 근처에있음

 

 

 

 

 

17 담은프리미엄 막걸리

 

이막걸리는 하나로 정리가 가능함

 

우유맛이남

 

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

근대 딸때 조심해야함

 

졸라 콜라흔든거마냥 넘치니깐