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치즈장(애)인
저런걸 보면 치즈를 처음먹을생각을 한사람은 참 위대한거같기도 해...
거긴 사막이라서 우연히 그렇게 된 건데,
여긴 한국이야.
나도 먹고싶다
실온에 그냥 우유두니까 상하지
나도 먹고싶다
치즈장(애)인
저런걸 보면 치즈를 처음먹을생각을 한사람은 참 위대한거같기도 해...
의사생활 하시면서 들었던 가장 웃겼던 일이 아니었을까 ㅋ
그거 가죽 주머니 안에 세균 때문에 변한거 아님?
실온에 그냥 우유두니까 상하지
세균은 아니고 양 위장에 있는 레닛 이라고 하는 효소로 인해서.
천국의 맛
거긴 사막이라서 우연히 그렇게 된 건데,
여긴 한국이야.
ㅋㅋ 유산균을 넣었어야지~
초치즈장이어인
위 속에 있던 레닛이라는 효소가 들어가야 우유가 치즈가 되는건데 그게 없으니 변할리가 있나
저게 양이나 동물의 위장 같은데에 우유 넣어다니던게 그 안에 있던 균으로 발효가 되서 만들어진게 최초의 치즈라고 알고 있음