자영업자 망하는데는 다 이유가 있는법이죠.
무턱대고 가게오픈하는건 정말 어리석은짓
ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
https://cohabe.com/sisa/645064
백종원 개빡침 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ 有
자영업자 망하는데는 다 이유가 있는법이죠.
무턱대고 가게오픈하는건 정말 어리석은짓
ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
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포장음식 데워가지고 토핑 깨,파만 뿌려서 서빙 하는곳도 많은듯요
김밥천국
음식 해 본 적도 없는 사람이 서너달 준비하고 오픈했다는 말을 듣고는 저도 깜놀.....
할거 없다고 자영업 하는 사람이 너무 많죠.
그러고 망하면 최저시급 때문에 망한거라고 빼애애애액 거리죠.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
팩폭..
이게 정답임
저희집 치킨집해서 말아 먹었지만 주변에 망하는 집들은 다 저게 이윤거 같아요.. 다음 임대료...
저런 욕 할만한 음식점들 지천에 널렸음... 음식장사가 얼마나 어려운건지 기본상식도없이 개업하는 종자들 때문에... - -
미식여행할때의 옆집 아저씨같은 기운은 없었고
어제는 저승사지 포스가
장하성에게 해주고 싶은 말이네요.
저런 마인드로 음식 내놓을거면 PC방에서 냉동밥 돌려서 내놓는 정도가 딱 ㅎㄷ
저는 이 프로그램 보면서
와..진짜 식당은 아무나 하는게 아니구나.
라는 생각이 들던데..
하루종일 음식 만들어야 하고...
게다가 품질과 맛도 좋아야 되고.
생각만 해도 숨막힘..
ㄷㄷㄷ
적어도 전국 맛집투어만 해도 생각 싹 사라집니다.
도저히 그 가격에 이 맛을 내는게 불가능합니다.
그래서 저는 음식장사를 연금술이라 표현 합니다.
저 말도 다 대본이라는 사람 또 나오는데....
그렇죠 ㅋㅋ
공감능력 제로
다라고는 못하지만 대부분은 대본 맞아요.제가 아는 푸드트럭 사장이 백종원 푸드트럭 잠깐 출연 했는데요.본인 파는 종류도 아니었고요 대부분 대본 써주더랍니다.
실제 푸드트럭 가보시면요 우리가 모르는 희안한 음식 안팔아요.왜냐면요 사람 먹는건 거기서 거기거든요.
모험할 필요 없는거죠.
그렇게 장사하는 용기가 가상하다..
4년넘게 주방 홀 전부보면서 배웠지만 아직 내장사하기 겁난데 무턱대고 뛰어드는 사람들보면ㄷ ㅌㄷㄷ
원래 무식하면 용감합니다. 리스크나 위험요소가 뭔지 모르니 용감해 지는거지요. 그러다가 조금씩 알게되면서
무서워지는거에요.. 그런데 대부분 그것도 모르는 상태에서 망하니 경기타령하고 정부타령하고 신세타령하는거죠.
장사해본사람으로.. 본인이 좋아하는일 죽자살자 매달려도 망해나가는 대한민국자영업의 현실인데..ㄷㄷ
요즘은 잘 해도 힘든 곳이 많죠. 임대료 식자재 오름 인권비 세금 카드수수료 등등. 음식값은 제자리.
아무튼 기본이 안된 식당들은 자연스럽게 접게되있고요
백종원 프랜차이즈 식당들은 그럼 다 기본이 되어 있나요??
요식업 뿐만 아니라 모든 장사가 똑같습니다.
좀 괜찮다 싶은건 상당한 경험과 연구에서 나온다는거죠.
요즘 인터넷에서 엄청난 정보를 얻을 순 있지만
그게 다가 아니란걸 알아야 하는데
아직까진 소비자도 판매자도 쉽게 생각하는 경향이 있죠.
이런저런 의견이 있겠지만 저 프로그램으로
장사라는게, 뭔가를 판다는게 상당한 노력이 들어가고
그에 걸맞는 대가를 받아야 한다는걸 알았으면 좋겠네요.
저런놈들 때문에 열심히하눈 자영업자들 욕먹는...꼭 저런ㅅㄲ들이 최저임금 어쩌고 그럼서 장사가얀되네어쩌네 입털고 지난 장어집부터보고 진심 개빡쳤음...미역국보고 ㅆㅂㅅㄲ하고 욕했음 남들은 어떻게든 살아남기위해서 발버둥치는데...그딴새까들을 방송섭외한 작가도 ㅂㅅ이고