육수용 멸치는 반드시 똥빼고 넣으세요 멸치국수 뒷맛이 쓴 이유가 그건데
무조건 통으로 넣는 분들이 계시단
----약조공 안전선-----
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똥이 잘못했네
똥맛류 ㄷ ㄷ
그리고 비린맛을 잡는법
1.멸치는 바짝 바른 멸치 (후라이팬 약한불에 구워서 넣어도 됨)
2.멸치는 끓는물에 넣지마시고 찬물에서부터 넣으세요
3.끓기 시작하면 소주 약간 첨가
이 분 최소 주방장.... ㅎㄷㄷㄷ
꿀 팁이네요. 전문가 포스 ㄷㄷㄷ
식당에는 그냥 똥채로 쓰지 않을까유??ㄷㄷㄷ
멸치랑 여자사진이랑 뭔상관?