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뭔 장난이야. 곤충은 원래 먹는건데.
밀웜은 제조해서 보면 좀 작은 새우깡으로 보임....거기다 맛은 아무맛도 없고 볶을때 소금 뿌리면 새우깡 맛난다.
실제로 먹어보고 올리는 댓글
저렇게 개발해서 신규 수요도 창출하고 소비도 활성화하고 여러 모로 좋아.
보는맛을 잡으면 좋겠다
거미는 먹어봤는데 개미는 좀
개미는 좀 ;
메뚜기도 먹는데 저거라고 못먹진 않을듯
메뚜기 말렸다가 새우처럼 양념해 볶아먹으면 맛있어.
거미는 먹어봤는데 개미는 좀
...네?
당신은 한국의 키시베 로한인 것입니까!? (고고고고고고고-)
...
저새1끼들은 먹는걸로 장난 존1나 치네
뭔 장난이야. 곤충은 원래 먹는건데.
우리나라도 70년대 시골에서 많이 먹었잖냐.
저렇게 개발해서 신규 수요도 창출하고 소비도 활성화하고 여러 모로 좋아.
공충이 기존 소나 돼지같은 단백질 보충원을 대체할 차세대 단백질보충원으로 본격적으로 연구된지 좀 지났어 ㅇㅇ
장난치는게 아니라 먹는다는거아님?
너 번데기 모르냐
번데기도 먹고 메뚜기도 먹고 맛있는 곤충들인데...
보는맛을 잡으면 좋겠다
어차피 번데기탕 같은것도 국물 위에 벌레 둥둥이라 딱히 좋지는 않음.
걍 우리 인식에 '먹을거'라고 박혀있으니까 그게 맛있어 보일 뿐.
번데기도 보기에 맛없어 보여서 안먹거든...
지금 공산품 소세지나 햄에 닭고기, 어육(물고기),
심지어 대두단백이나 옥수수전분까지 단가 낮춘다고 섞듯
나중엔 애벌레 같은거 갈아서 첨가할듯.
공산품에 첨가하는 방식으로 쓰면 보기에도 좋겠지.
매미는 의외로 먹는 나라가 많더라
매미초콜렛이라던가 매미관련 간식이나 음식은 먹어보고싶었는데..
곤충은 아무리 그래도 먹기싫어
안되...그분들이 새로운 식량을 알아버렷어...
밀웜은 제조해서 보면 좀 작은 새우깡으로 보임....거기다 맛은 아무맛도 없고 볶을때 소금 뿌리면 새우깡 맛난다.
실제로 먹어보고 올리는 댓글
풍부한 영양으로 식품화도 연구중이더라.
영양가 높고 생산 단가도 쌈, 자리도 덜 차지하고
오염물질 배출도 적으며 키우기도 쉬워.
애벌레쪽은 가공도 간편해서 그냥 갈아버리면 그만.
그래도 고기니까 콩단백 써서 고기 땜빵하는
공산품에 사용하면 품질도 훨씬 나아질 것.
...문제는 역시 사람들의 거부감이겠지.
그거 때문에 아직도 대량생산과 소비는 먼 이야기.
조금 문제라면 식물성 식품은 구성성분이 적고 일부분만 이용하는데(열매, 씨 등) 곤충은 전체를 쓰다 보니 의도치 않은 부위 성분이 어쩔 수 없이 섞이고 독성성분이나 알레르기 성 물질들도 많음
슈퍼밀웜까진아니더라도 보통밀웜은 튀겨먹어볼만 할거같아요..하지만그외 곤충은 아직 ㅠ
안 보이게 만들면 모르겠는데 꼭 살아있던 모습 그대로....
어차피 나 살아있는 동안은 곤충 먹을일 없으니 미래 식량이건 뭐건 상관없음.
간장은 되게 좋은생각인게
어차피 단백질 이용하는건데 썩지만 않으면 동물성이 훨씬 양질의 아미노산이 많다고
뷔폐가서 메뚜기 튀긴거 먹어봤는데 의외로 맛있었어
미래식량확보 좋았다
어릴적에 추석시즌에 시골가면 논밭에서 메뚜기 페트병에담아 잡아오면 고추장 버무려서 볶아주면 막 먹고이랬는데
벌레라는 인식만 버리면 나쁘지 않음...
어렸을때 시골에서 먹은 튀긴 메뚜기가 고소하고 담백해서 진짜 괜찮았는데.....
메뚜기 건조새우 맛이랑 비슷함 맛있음 밀웜도 비슷하다 하고
갈고 고기랑 섞어서 완자를 만들거나 에너지바 같은 거를 만들면 모르겠는데 저대로는 진짜 못 먹겠다...
나는 어릴때 메뚜기도 잡아와서 엄마한테말하면 볶아서줬음.
여기서 포인트는 아무메뚜기나는 못먹고 논이나 논주위 메뚜기만가능
초오록 메뚜기 바삭바삭하고 고소하고 맛있엇던 기억이남.
황소개구리도 잡아와서 말하면 아버지가 손질해주고 엄마가 요리해줬음.
황소개구리도 존맛임. 쫄깃한 닭고기맛
태국에서 바퀴벌레(식용)이랑 전갈 튀겨서 길거리 음식으로 팔던거 생각난다
결국 번데기도 저 계열이잖아
식품위생법만 통과하면 뭐...
중국 꼬치 빌런 생각난다
부자들은 고기 먹고 서민들은 벌레 먹이려는 걸로밖에 안보인다.
밀웜 볶은곳은 물기없는 번데기 맛
제발 외형만 좀 바꿔줘.. 곤충 외형 그대로 하지 말고 ㅜㅜ
곤충 먹는건 좋은데
원형 안보이게 가공하는 방법은 없을까...
유럽쪽 곤충먹는 미식가들보면 사탕이니 뭐니 만들때 애벌레들 그냥 원형그대로 박아놨던데-_-;;
비위가 약해서 미래식량이 저런 곤충 원형으로만 나오면 굶어죽을거같아...
본격적으로 보급되면 저가 햄버거 고기에 들어가고선 "기타 육류 60%" 라고 표시되는 식으로 할 듯
간장정도는 좋은거 같다 스시는 좀... 결국 날거란거 아냐?!!
80년대 국민학교 도시락싸서 다닐때만해도 메뚜기 볶은거 반찬 싸오는 애들 많았어요.
가재나 게 새우들도 생김새로만 보면 곤충이랑 별 다를 바 없긴한데 거부감 없는거 보면 신기함.