"우리나라는 천편일률적으로 점심 한끼값이 8000~9000원이다. 너무 비싸다. 일본에서 진짜 맛있는 덮밥도 400엔이면 충분하다."
요식사업 전국구 수준으로 크게 하는 사람이
식재료 유통의 바가지 마진이나 미쳐날뛰는 월세 등등의 불합리함을 모를리도 없고
현재 평균 식사비가 비싸다고 말하는거 보면
지금 밥값은 그냥 아무 이유 없이 나날이 비싼지는거
더 문제는 권력자들 중 서민물가에 아무도 관심이 없ㅋ음ㅋ
https://cohabe.com/sisa/789050
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우리나라 중간유통마진이 너무 큼
제일 문제가 뭔지 암? 식자재 유통구조가 씹망이라서 그래 백종원이 프랜차이즈 확장하는것도 유통망 자체적으로 할려는게 제일 큼
도매 소매로 끝나는게 아니라 중간 도매 중간 소매 식으로 꼭 더 걸쳐지게 되어있는데 자연스레 물가 상승할수 밖에 없는 구조임 그런데 국개들은 이런거 1도 관심없음
건물 임대료 도 문제지만 유통구조도 고치지 않으면 기초물가 상승을 막을 수가 없음
중간유통한번 거쳤다고 가격이 2~3배됨
이런게 문제
우리나라 중간유통마진이 너무 큼
중간유통한번 거쳤다고 가격이 2~3배됨
그리고 탓은 알바시급탓 ㅋ
내 친구가. 창업한다고...
물건 만들어서
대형마트인가? 거기 납품하려고 하니....
대형마트가
수익의 60은 가져간다고 하던데..
결국 창업 포기하고
대형 음식점 차림.
중간유통마진 줄이려면 대기업에서 규모의 경제를 하면된다.
근데 이거하면 대기업에서 다먹는다고 시민단체에서 난리피울거잖아
다른나라는 중간유통이 없나? 오히려 땅덩이가 더커서 유통비 더든다.
우리나라가 땅덩어리크기랑 유통과정대비 존1나 뻥튀기해서 받음
뒤집어 말하면 ㅈ만한 땅덩아에서 유통마진이 그만큼 차지할 이유가 없음
그러니까 대기업에서 다먹고 유통줄이면 가격 떨어진다고.
근데 그거 독과점이라고 안할거잖아
대기업에서 다먹고 유통단계 줄이면 독과점맞지.독과점 왜막는지 모르냐? 그렇게 시장 싹다 죽여놓고 걔네는 뭐 뇌속에 천사가 박혀서 가격안올리냐?
유통에 들어가는 운반,저장비용이랑 유통업자가 마진떼는건 별개의 문제고 우리나라 유통은 유통업자가 없어도 되는 단계까지 너무 많잖아. 도축장 경매 가공장은 왜 세개어야하는지 모르겠고
고기 그림만 봐도 소매사인은 뭐하눈 새끼인데 껴잇고
우리나라는 소규모 영세상인들이 유통을 하지만 유통비 싼 국가들은 대기업에서 다먹고 규모의 경제를 한다.
뭐, 그게 싫으면 지금처럼 비싸게 먹던가 해야지뭐
근데..일부 대기업들이 다먹으면..
돈이 최우선인 이익집단인데..
중간 가격을 오르면 오르지..
내리진 않을거 같음...
오히려 대기업끼리 단합을 할듯함.
하물며 축산협회도 중간유통한테 로비당하니 소 돼지고기 활성화라고는 헛캠페인 돈낭비랑 고급화전략ㅋㅋㅋㅋ
협회가 나서서 우시장/가공도축/도매/소매구조 만들고 경매는 알아서 하게유도라도 해야지 ㅅㅂ 허구헌날 헛짓거리고 농산물도 똑같아
규모의 경제가 대기업만 가능하냐? 당장 협회도 아무것도 안하고 연예인이나 초청해서 놀고먹는 수준임. 근 20~30년간 중간유통 줄이려는 시도는 본 적이 없다. 그리고 농민 지역간 조합화라도 유도하던지 하는것 역시 쉽지않지만 시도는 커녕 아무것도 안함ㅋㅋㅋ
얘는 극과극만 달리네. 중간에 쓸모없는 유통단계 줄이자는데 그럼 다 줄이고 독과점 콜? 이게 지금 니가 하는 말이야
소년법 케이스랑 비슷한게 소년법도 예외사례 두거나 기준을 내리거나 하면 된다고 하니까 소년법 폐지 하던가~ 이거랑 뭐가 다름
땅덩어리는 존만하니 남겨처먹으려면 그딴식으로 할 수 밖에 없는거 아닐까요. 애초에 사람새키가 돈벌어먹으려고 일하는거지 세상에 도움이 되려고 일하는게 아니니까..
팩트는 이미 축산에서 영세상인은 울며겨자먹기 존버하거나 대형 농장으로 확장성공해서 감가상각 커버치는 것뿐이다. 지금 그리고 수많은 정권들도 농축산 개혁 못했다. 너무 영세농가가 많으니 기계화는 꿈도 못 꾸지. 솔직히 말해서 세대 바뀌면서 현재 노년층들이 사라진 이후에 저가 토지+기계화 하면 나아질 수도 있음. 대기업이 다먹게 둘바에 수입산먹지 뭣하러 대기업이 하나
물건 만들어서 다이렉트로 소비자가 40%에 납품하면 나쁜 조건은 아닌데
대형마트면 그만큼 가져가는 물량도 많을꺼고
전국 대형마트에 뿌려지는거 하며 홍보까지
독점으로 가도 나쁘지 않은 조건임
정치인은 월급따로
식사비따로 아니냐? ㅅㅂ
정치인들 월급 줄이고 그 돈으로 정치인들 뇌물 못 받게 감시하고 처벌하는 데 돈들이면
지들이 쫄려서 물가 떨어질걸.
우리집 불고기집하는데 한끼 6천원
밥만먹으면 남는거 하나도없다 인건비는 커녕 재료비도 후달려 술로냄기는거지
임대료랑 카드수수료를 조저야 일본이랑 가격 비슷하게 나올듯
그거 좀 위험한거 아니냐
나는 애초에 술을 안좋아해서 술안시키는데
나같은애가 손님될수도있자너
학교근처라 개강하면 많이파니까 남긴남음
방학땐 손님있어도 적게파니까 걍적자고
집주인이 임대료를 자꾸올리니 요즘엔 개강하고 나서도 힘들다더라
임대료가 크긴한것같더라
아무리 우라나라 음주 안하는 사람이 많아졌어도 기본적으로 "상류"나 고위층 문화는 아직도 술이 지배함
우리집 김치찌개 6천원 받다가 올해부터 7천원받는데
밥은 걍 더달라면 더주고 반찬도 뭐... 7가지정도 나오면 많은거지?
제일 문제가 뭔지 암? 식자재 유통구조가 씹망이라서 그래 백종원이 프랜차이즈 확장하는것도 유통망 자체적으로 할려는게 제일 큼
도매 소매로 끝나는게 아니라 중간 도매 중간 소매 식으로 꼭 더 걸쳐지게 되어있는데 자연스레 물가 상승할수 밖에 없는 구조임 그런데 국개들은 이런거 1도 관심없음
건물 임대료 도 문제지만 유통구조도 고치지 않으면 기초물가 상승을 막을 수가 없음
사싵 예전에 한번 건들여보려했는데 실패함...
언젠가 누군가는 앞장서서 건드려야 할 문젠데
문제는 표심 잃어가면서 그걸 건드리려는 사람이 그다지 많지 않을 거라는 것이고
더 문제는 시간이 지날수록 걔네의 힘이 약해지진 않을 거라서 저 건드리기 힘들어짐
가만 보면 우리나라 산업 구조가 하나같이 다 씹망임.
뭐 하나 할려면 븅신같은 중간 사업자 끼어야 뭐 유통을 하든 생산을 하던지 하는데 하나 같이 품질보다는 마진이고 개선보다는 단합임.
라인 중간에 벌래같이 끼여서 단물빨아먹은놈 꼭있음
정치인이 기존 카르텔이 있는 부분을 건드리려면 그 부분에서 국민들이 깨어나서 지지를 해줘야하는데 극단적인 수준이 아니라 그런게 잘 안되지. 하다못해 탄핵때도 정치인들이 함부로 못움직였던 이유가 그거였잖아.
올해만해도 최저시급 오르니까 기다렸다는듯이 온동네 밥집 전부다 가격 인상함 아마 내년도 그러지 않을까 싶음..
이런게 문제
이거 호주식으로 바꾸자 그러면 중간에 있는 저 행위자들이 다같이 연합해서 난리침. 우리는 죽으라는 소리냐고.
그 사람들도 나름대로 예전부터 그 역할을 하며 생계를 하고 있는 거니까. 저 과정을 단축시키기 위해서는 그만큼 대안책이 필요할텐데 대안을 제시할만한 정책적인 방안이 부재하니 단축에 문제가 되는 거. 애당초 농가에 대한 관심도 지원이 예전부터 없던 상황에서 그냥 끊어버리면 그 사람들 죽으라는 얘기지.
유통이 기형같이 복잡해서 쓰잘데기 없이 비용증가,
임대료도 소득에 비해 과도하게 비쌈
유게이: 에에잉. 그렇게 후쿠시마산 좋으면 일본가서 먹어라!
불편불편.
우리나라는 부동산이 만악의 근원임
유통이 너무 복잡하네;
유통 + 월세 > 고가격의 주범.
특히 건물주들 월세로 조오오온나게 빨아먹잖어
ㄹㅇ 이 좁은 나라에서 왜케 유통이 씹망인지 모르겠다. 음식물 쓰레기 처리 비용도 비싼편이라메? 등골 처먹는 새끼들은 등골만 쭉쭉 뽑아다가 먹고 살고 개미들은 부스러기 먹으며너 허허 가분 좋다 이러고 있음.
개혁하려고 해도 그쪽 일자리 갖고 있는 사람들이 시청 군청 도청 가서 개지1랄을 떨고
투표때 안뽑아주는데 잘도 척결되것다 ㅋㅋㅋ
식저재 유통비 비싼건 부동산도 영향있다.
장기간 창고 임대를 해야하는데
엄청난 면적이 필요하거든
???: 하이거 이럼 중간유통하는 사람들은 어떻게 살라고!!! 정부가 서민장사 다 죽인다아!!
일본도 겁나 비싸지 않나? 취지는 이해가는데 일본에도 한솥도시락 같은거나 4백엔에 대충 때우지.. 고독한 미식가만 봐도 별거 먹은거도 없는데 엄청나오드만
단순히 최저임금 인상하는 걸론 의미가 없어. 가게들도 전부 물건값을 인상해버리는걸
국밥류같은거는 6~7천원 정도면 충분하다고 본다
솔직히 그 이상 받는곳중에 그만한 퀄리티 자랑하는곳 거의 못봄
맛집이 오히려 더 싼 기이한 현상
내가 요즘 농업 관련해서 동영상 봤는데
수경농장 채소가 보관이 2주일 밖에 안되니까 가격 후려친대 ㅅㅂ ㅋㅋㅋㅋㅋ
얼마나 창고에 챙여놓을라고?
일본에서 맛있는 덥밥이 400엔이라고 ??
난 그런곳 한번도 못봤는데 편의점 덥밥이냐 ?
요시노야 300엔인데요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
요시노야면 후쿠시마 먹어서 응원하자 아니냐 ?
거기다가 세금계산하면 요시노야에서도 400엔 이하로 먹을수있는거 하나바꼐 없을텐데?
거기다가 요시노야에 400엔이하로 먹을수있는게 맛있는 덥밥이였어 ??
한번도 못봤다면서요? 모르면 모른다고 하셔야지 황모씨도 아니고 편의점덮밥이나 그가격 하겠다는 투로 말씀하시지 않았습니까? 좀만 알아보려고 해도 요시노야정도는 아실텐데 그거도 모르면서 그렇게 남을 비하하시는 투로 말씀하십니까? 그리고 요시노야도 일본 덮밥류집에서 매우 싼편은 아니고 더 싼곳 충분히 많고요 워홀가서 진짜 돈없는 사람들은 그냥 동네밥집에서 200~300엔짜리 밥먹습니다.
일본에서 "맛있는 덥밥"이 400엔이라고 ??
---
라고 써있는데 덥밥집을 못본거랑 , 맛있는 덥밥집을 못본거랑 똑같음? 뭔소리하냐 그렇게 따지면 우리나라도
짜장면 3500원 , 김밥집 4000원 이하 매뉴가 있어
거기다가
남을 비하하는 말투?
뒤에 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 붙여놓고 잘도 그런말을 하네 대단해!
님이 말투를 그렇게 하시는데 당연히 웃기죠 뭣도 모르는게 그런식으로 말하는데 안웃기면 그 사람 감정이 메마른거겠죠
그리고 뭔가 존나 착각하시는거 같은데 바로 윗 댓글에 말했듯이 요시노야는 덮밥집에서 싼편이 아닙니다 알고말하는건 그렇다치고 좀 글은 읽으시고 반박하세요 제발 우리나라 짜장면에서 비싼편이 4천원이였습니까 언제
친구집앞에 덮밥집이 정식350엔이더라 좀 알고서 말해라
너무 잘알아서 맛있는 덥밥에 요시노야 매뉴중에 그나마 하나있는 그거 말하는건가?
우리나라 짜장면에서 비싼편이 4천원이였습니까 언제나는 또 뭘말하고 싶은거냐
이해좀 가게 써줘라
친구가 사는 지역이 어딘데?
나고야나 도쿄쪽은 그런집 찾기 더럽게 힘들던데
난 십돼지라서 스키야에서 메가모리 먹었던 기억이 나는데 780엔이었나.. 요샌 어떰?
프렌차이즈말고는 아키바에 삼보에서 먹은기억뿐이군. 날계란이 들어가서 싫었다..
뭣도 모르는 사람한테 일일히 존댓말 써주려니 말이 꼬여서 그렇습니다. 알아들을 사람은 이미 위에 쓴 글에서 알아먹었겠죠. 2번 써줘도 못 알아먹는 님이랑은 다르게요.
밑에 댓글만봐도 일본에 살아도 그런집 찾기 어렵다는 댓글들이 있는데 뭔 소리하냐
스키야는 널리 퍼진 프렌차이즈라서 가격은 보통인 편입니다. 기본이 350엔이였나 370엔 했던거 같네요 큰사이즈에 계란넣으시면 그정도 하겠네요. 가격 올린건 본 적 없으니까 똑같을겁니다. 스키야는 잘 안갔어서 모릅니다...
도쿄임
오오모리가 아니라 메가모리였어서 780엔이었을거임 ㅋㅋ 일행 주문한거에 거의 2배 나오던데...
코미케 행사장에서 멀엉?
혹시 거기 덜짜게 해달라고 하면 덜짜게 해주나 ?
덜짜게 해달라는데가 되는데가 있고 안되는데가 있던데
위에 유통구조에 프랜차이즈가 유통세라도 받는다고 하면 더 줫같아짐.
관심있어도 유통라인과 건물주연합이 죽이지 못해 안달나서 순삭됨
유통+월세등등
그리고 시발 우유같은거 보면 가격좀 내려도 될텐데 이악물고 안내림 ㅋㅋ
백종원 진짜 정치 할거 같을 느낌이 많이 든다. 본인이 안한다고 해도 옆에서 떠밀고 있을듯. 찰스형도 정치하기 전에는 진짜 한국에 다시 없을 위인 평가였는데 허허
문제를 하나라고 보지마라.
지나친 경쟁률, 유통마진, 임대료 상승, 경기둔화 모두 자영업문제에 깊숙이 박혀있어. 자영업 ‘이것만 풀면 핵심키’는 애석하게도 없다. 모두 다 풀러야 할 문제이고 그래서 어려운거야.
저말을 정말 백종원이 했다고? 또 주작 짤 아니냐
내가 일본 사는데 400엔으로는 편의점 도시락도 못사먹어. 컵라면이 200엔인데
일반식당도 재료 유통쪽에서 때가는돈이 있어서...
일본 덮밥 400엔 이런 건 다 요시노야 이런 류 아님? 그렇게 따지만 우리도 김밥천국에서 한끼 때울 수 있는데
김밥 천국도 먹을만 하면 요시노아 보다 비싸...
솔직히 김천보다 요시노야가 퀄은 좀 더 높아..
조금 비싸긴 하지만 그래도 5천원대고, 김천 5천원대 음식이 요시노야보다 퀄이 딱히 떨어지는 거 같진 않은데
정작 자영업자들은 유통비용, 임대료 나몰라라 하고 최저임금탓.
경험상 4키로 가격이 소매가면 1키로 가격되고 음식점 들어가면 1키로로 50그릇 만듬 한그릇에 만원정도
중간상하던 친척집만 부자됨 ㅋㅋ 울집은 수해 만나서 망함
진짜 이나라는 실제로 생산성있는 일을 하는 것도 아니면서 중간에서 떼먹는게 많음.
심지어 사람의 노동력도 그렇게 하잖아... 각종 인력파견회사니 하는 것들...
진짜 중간 유통 잡아야 식비가 부담없겠네.
새마을식당 졸라 비싼데...
중간유통과정이 한두개만 더 끼어도 일단 부가세 10%가 몇번 더 붙는다.
유통과정 조지고 인구늘어나고 요식업 자영업자 비율이 떨어져야 된다
셋중에 하나라도 안되면 임대료도 프랜차이즈 갑질도 잡을수 없음
폐업률 90프로니 뭐니 하면 뭐하나 9군데 문닫을동안 10군데가 생기는데
폐업률은 갠적으론 120프로정도는 돼야 맞다고 생각
건물공실 한참씩 나고 그래야 건물주들간에도 시장경쟁이 되면서 임대료도 떨어지는거지
저 아재는 우리나라도 중국처럼 하루 세끼 사먹는 문화가 될 수 있어야된다는 개념으로 접근하는거라 저렇게 얘기하는거임
파이를 키워야 된다는 얘기도 그래서 하는거
일본에서 400엔 이하 하는데들은 거의 블랙기업일텐데
마쓰야, 스키야, 오시노야 이렇게가 400엔이하 덮밥파는 체인점들
자영업하고 입장에서는 중간 재료비도 재료비지만 개인적으로 더 부담되는게 은행 금리야..우리가게로 치고 최저임금 만원으로 인상해도 더 나가는 비용 1인당 12만원 정도인데 지금처럼 오래 일해준다면 아깝지 않은 지출임.근데 올 6월에 변동금리 인상해서 은행이자만 30만원이 넘게 올라감...인건비 임대료보다 은행이자가 더 구찌를 크게 먹는다...
유통이랑 부동산만 어떻게 잡아도 저가격 고품질 음식점 많이 생겨날듯
이런 소리 하면 어떤 사람들은 존나 싫어하겠지만
중간 상인들하고 부동산 장사 하는 넘들만 다 잡아서 죽여놔도 경제 상당히 살아날걸
은행이야 개선의 여지가 없는 개 씨빨럼들이지만 죽일 수는 없고