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요약 : 쟤들은 원래 새콤하게 먹음
사스가 .. 리얼 식견이넓다 황뭐시기처럼 쥐뿔도없으면서 아는척만하는 사람이랑다르내
ㅎㄱㅇ이었으면 전어회무침은 세비체의 영향을 받은거고 식초맛을 이상하게 여기는건 맛알못이라고 했을거같다
차라리 막걸리식초가아니라 다른식초를썼다면 텁텁한거는 많이 줄일수있었을텐데
보고있나 ㅎㄱㅇ?
요약 : 쟤들은 원래 새콤하게 먹음
우리 입맛에는 모르겠는데 퓨전 의미에서는 마셀로가 의미있는 도전을 했다
이 한마디로 깎일 수 있는 점수가 +되게 생김 ㅅㅂ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
요약2 : 그걸 이해한건 백종원뿐
아는 만큼 보임
차라리 막걸리식초가아니라 다른식초를썼다면 텁텁한거는 많이 줄일수있었을텐데
보고있나 ㅎㄱㅇ?
그 꼰대 이름 갑자기 까먹어서 계속 허경영으로 보이네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅎㄱㅇ 이 대체 왜깝치는거지
맛있긋댜
사스가 .. 리얼 식견이넓다 황뭐시기처럼 쥐뿔도없으면서 아는척만하는 사람이랑다르내
진짜 요리에 대해 이해력이 높은것 같으셔
이쯤되면 무서워진다
마지막 짤 백종원 센세 표정 ㄹㅇ 흐뭇하네
하지만 곧 골목식당에 가서 울상이 되겠지..
근데 막걸리식초라는게 막걸리를 과하게 발효시켜서 식초화 시킨건가?
ㅇㅇ 보통 술을 더 발효시켜서 식초를 만드는거임. 그래서 보통 특정술베이스의 식초는 왠만하면 다 있음.
막걸리를 반 밀폐된 통에다 넣고 초산발효시키는거임. 일빈 식초보다는 신맛이 덜 뾰족함. 근데 발효+탁주 콤보라 그런지 특유의 퀘퀘한 맛이 남.....
ㅎㄱㅇ이었으면 전어회무침은 세비체의 영향을 받은거고 식초맛을 이상하게 여기는건 맛알못이라고 했을거같다
ㄴㄴ 세비체가 뭔지 알지도 못할듯
같은 말을 해도 둘 다 기분상하게 하는 사람들이 꼭 있음
아 물론 그 분 이야기는 아닙니다
그아저씨 지식은 이상하게 일식에 치중되 잇는 느낌ㅇ리라 세비체 모를것 같은데
세비체는 일본음식이 아니므니다.
ㅎㄱㅇ은 일본음식만 알지 다른나라껀 알지도 못할듯
다른분들은 평소에 우리가 그렇게 먹었으니까 조금 아쉽다 라는의견이었는데
백선생님은 출연자 출신지 음식까지 꿰고있네....
역시 알기만 하는 사람은 좋아하는 사람만 못하고, 좋아하는 사람은 즐기는 사람보다 못하다...
좋아서 즐기는 백선생님 클라스
근데 저자리가 대중적인 맛을 평가하는 자리면
어쨌거나 저거 넣은건 감점 요소 아닐까
하 전어회 꼬소한거 최근에 먹었는데 또 먹고싶다 집에가면 치킨 먹어야지
황씨였으면 멸치 맛있는 이유가 일본에서 들여온 양식법 덕분이라고 했을듯
신혼여행때 먹고다녔을 정도로 음식을 좋아한다더니
역시나
? 국자이크 없는뎅??
하재숙씨라고 나오넹
이국주아니양
하재숙 아님?
마셀로 :(뭐..뭔소리여)
심사위원이 지식과 격이 있으니
방송도 덩달이 격이 올라가네
멋지다
진짜 알고서 평가하는 거랑, 걍 입맛에 맞다 안맞다 하는거랑 느낌이 천지차이네....
ㅎㄱㅇ 의문의 1패