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돼지고기 덜익힌거 먹는다고 죽는다는것 옛말
과거 보다 돼지고기 사육시스템 과정이 엄청 청결해졌고
2004년 이후로 국내산 돼지에 기생충 거의 안나옴
다만 기생충 말고
다른 부분에서 이상이 생길수 있기때문에
가급적이면 익혀먹는걸로 물론 이건 돼지뿐 아니라 쇠고기도 마찬가지
https://cohabe.com/sisa/763952
돼지고기 덜 익혀 먹어도 된다.jpg
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겉은...바삭...? 가로쉬님이 니 친구냐?
나도 겉은 바삭하게 익힌게 맛있는거 같음.
세균(Bacteria)≠기생충(parasite)
소는 다익히면 질겨서 싫은데 돼지는 다익힌게 더 부드럽고 육질 좋은거같아
돼지고기는 바싹 익히면 맛있는데 소고기는 바싹 익히면 질겨짐...
난 덜 익혀먹는거 안 좋아해서
다 익혀먹어야 존맛이더라
나도 겉은 바삭하게 익힌게 맛있는거 같음.
겉은...바삭...? 가로쉬님이 니 친구냐?
치킨이요
이베리코 돼지고기 유명하잖아
이베리코는 도토리먹여서 키운걸로 유명한거지 안익힌거랑은 별상관없지않냐
일반적인 돼지고기보다 그고긴 좀 덜익혀서 많이 먹지 않나? 내가 알기론 그렇거든
이베리코 돼지 웰던으로 먹는거만큼 바보짓이 없어서...
육회좋맛
소고기 육회 촵촵
소는 다익히면 질겨서 싫은데 돼지는 다익힌게 더 부드럽고 육질 좋은거같아
육즙
제일 많이 들은게 살모넬라인데 균도 기생충에 들어가나?
세균(Bacteria)≠기생충(parasite)
일본갔을때 오사카역 근처에서 돼지고기 스테이크 팔던데 맛있었음 약간 분홍빛인데 소스가 존맛이던데
오오 좋은정보 개추.
돼지는 한국식 조리법으로는 완벽히 익어야 맛있는게 사실이라
기름진고기는 좀 바싹익히는게 좋음 질기지않는한도내에서
돼지고기는 바싹 익히면 맛있는데 소고기는 바싹 익히면 질겨짐...
돼지고기는 바싹익혀도 맛있으니까 걍 익힘
소고기는 웰던 별로인데
대패는 살짝 구워도 충분히 익는다구
기생충이 문제가 아니라 식당들 위생을 못믿어서 바싹 굽는 거지
하지만 삼겹살은 빠짝익혀서 먹는게 제맛이다!