다시마가 바다에선 육수가 나오지 않는 이유는?
1. 실은 이미 나오는 중
2. 바닷물이 차가워서
3. 참고있다
정답 3. 참고있다.
의식적으로 참는 건 아니지만 다시마는 자신의 영양소가 빠져나가지 않도록 생명활동을 하기때문에
육수가 나오지 않습니다.
건조시키거나 끓는 물에 넣어서 다시마가 죽으면 세포벽이 무너져서 육수(감칠맛 성분)이 나옵니다.
https://cohabe.com/sisa/708616
다시마는 바닷에 있을 땐 왜 육수가 안나오나.jpg
- A7m3에 탐론 70-200mm F/2.8 Di VC USD + MC-11 사용가능여부? [4]
- 디제이(DJ.KNK) | 2018/08/10 21:27 | 3082
- 850에물릴 광각추천해주세요 :) [12]
- dragonfafa | 2018/08/10 21:27 | 4528
- 오이만두와 칼쩜사. 느낌 확 다르군요 [11]
- A9_병팔이 | 2018/08/10 21:26 | 2990
- 대형차 변속할때... 클러치... [22]
- 팟충에리 | 2018/08/10 21:26 | 3881
- 다시마는 바닷에 있을 땐 왜 육수가 안나오나.jpg [24]
- Brit Marling | 2018/08/10 21:25 | 4653
- 몇일 전에 픽디자인 정품인지 의심글 올렸었는데 [3]
- 일상이행복임 | 2018/08/10 21:22 | 5785
- 5년 쓴 6D 컷수.. [5]
- 에피타이저프로젝트 | 2018/08/10 21:21 | 5523
- 아 잘사는건지 머르겠네요.. [4]
- 반가워요DD | 2018/08/10 21:20 | 4983
- 이 친구와 맨손으로 싸워서 이기면 10억을 벌수있다면? [52]
- EM5M2 | 2018/08/10 21:19 | 3615
- 아는 여자사람이 돈빌려달라고.. [24]
- 짬뽕스테이션 | 2018/08/10 21:16 | 6043
- 남산에서 보는 서울과 풍경... a6000 + selp1650, 시그마30mm f1.4 [3]
- surenameyes | 2018/08/10 21:12 | 4667
- a7r3 vs a7m3 돌,웨딩에서 업으로 쓴다면 어느게 더 적합하다고 보시나요? [3]
- SLR회원 | 2018/08/10 21:11 | 3548
- 안 돼. 여기선 안 돼. 아 제발...gif [13]
- 人生無想 | 2018/08/10 21:10 | 4555
- ???:우리나라 기상 캐스터는 너무 야해요 해외를 본받아요 [14]
- 느리지않은나무늘보 | 2018/08/10 21:10 | 2777
저걸 참고있다라고 표현하는게 맞는건가..??? 애초에 그럼 모든 고기들은 육즙을 흘리지 않게 참고있다 라고 하는거랑 똑같은거잖아?
다시마녀석...
마지막까지 버텨준거야 ㅠㅠ
나는 부패하지 않기 위해 참고있다
너 같이 눈치 빠른 아이는 싫어해
시체 진물인가
다시마녀석...
마지막까지 버텨준거야 ㅠㅠ
흑흑 다시마를 죽였어
지식이 느러따!!
우리도 온탕 들어가면 육수 우러나오나
히토미 켜라
시체 진물인가
후루룹 짭짭
그냥 삼투압 때문인 줄 알았는데
저걸 참고있다라고 표현하는게 맞는건가..??? 애초에 그럼 모든 고기들은 육즙을 흘리지 않게 참고있다 라고 하는거랑 똑같은거잖아?
너 같이 눈치 빠른 아이는 싫어해
나는 부패하지 않기 위해 참고있다
크큭...내가 참지않았다면 ..
모든 식용 가능한 생물들은 다 인간에게 먹히기 위해 존재한다는 관점이군요
번역 뉘앙스가 좀.... 참고있다기 보다는
'견디고 있다' 정도로 번역하는게 옳겠지
거짓말...유게이는 이미 부패해있다구!
삼투압때문이겠지
화학평형같은거임?
압력과 열은 반드시 해소되는 방향으로 진행된다 ?
바닷물 간이 너무 쌔서