저게 저온 냉장 하고 온것들은 먹기가 좀 그래...
말로 표현하면 극혐이 되겟지만
생간 의 경우엔 3시간 지나면 맛이 떨어저서 좀 그렇지.. 여튼 옛날 잔칫날에나 목째고 먹던건데
이젠 머리 탁하고 먹으면 법으로좀 그러니
정육식당 에서 바로바로 올라온거 조리장한테 부탁하면 먹을순 있음.
루리웹-1439759002018/03/14 00:45
씹극호
루리웹-16086375862018/03/14 00:50
그윽호!
곱창집가면 기대되는것중 하나.
직접 사서먹을수도 있긴 한데 신선도때문에 못먹음.
바구니2018/03/14 00:53
씹극호
야밤에 확 땡기네 ㅋㅋ
바구니2018/03/14 00:57
동네에 단골고깃집 하나 잡아놓고 간,천엽 얘기해두면 소잡는날 연락해주심
그러면 그날 퇴근길에 한팩씩 사와서 소금에 참기름장 치고 소주한잔 크~ 그것만한게 없어 가격도 싸고
새마을굶고2018/03/14 01:12
소곱창집 가면 곱창보다 생간 천엽만 먹는다능 ㅋ 아즘마 리필이요 ㅋ
예전 도살장 근처 소고기집에서 바로 도축한 생간 맛을 잊을수없음
없어서 못먹음.
저거 기생충 문제는 없는거야?
맛있쩡
맛있...
어차피 참기름 맛으로 먹는건데
생간 불호, 천엽 호
양념도 필요없음. 그냥 기름소금이면 해결
맛있쩡
맛있...
어렷을때 생간이 초고추장인줄 알고 계속 찔러봤는데도 고추장이 안묻어서 뭐지? 뭐임??? 했었건 기억난다 ㅋㅋㅋ
없어서 못먹음.
곱창집에서 나오는데 아직도
근뎊간먹고 친구랑 같이 설사파티함
읭? 생간 이제 못먹음??? 외않됀데???
엥? 일본얘기 아님? 그거 일본에서 야키니쿠집에서 그렇게 야매로 판다는 얘기는 들었는데.
우리나라에도 그 법 들여옴?
불법 아닌가? 분명 어디선가 불법소리는 들었는데 일본이야기였나?
여튼 요즘 잘 안팔지 않음?
며칠전에도 소고기집에서 저거 먹었는데;;
? 일본얘기일건데 그거? 우리나라 아직도 잘만 팔고 먹음
아 나무위키에 불법은 일본이라고 써있네
혼란방지를 위해 위에 댓글은 자삭하겠음
죄송합니다.
극호 참기름 ㅎㅎㅎㅎㅎ 소금소금
존맛인데
일생에 한 번도 먹어본 적이 없어서 가를 수 가 없넹
음... 둘 다 먹을 순 있는데 딱히 맛있진 않음
저거 먹을 바에야 그냥 눈앞에 고기 먹고 말지
이것보다 말간
저거 기생충 문제는 없는거야?
예전 사육환경문제로생기던게 거의없어짐
돼지도깨끗해
오 정보 감사감사!
물론 가능하면 주기적인 구충제는먹는게좋아
혹시모르니 구충제는 먹는게 좋음. 물론 자연산 바다회 이런거보다는 압도적으로 안전
생간은 문제좀있지않나 저기있는기생충은 뇌로 가버라는애라
내가 아는데는 그거때문에 거의 시즌제로 팜. 여름엔 안팔고 그런식으로.
생간은 좀 위험하다고 하더라
고기는 그런데, 간 같은 내장의 경우는 별개임.
검색해보면 소 간 먹다가 기생충 걸린 사례는 꽤 빈번하게 나오는 걸 볼 수 있음.
그최근기생충은 미국에 파리로인해 전염된거아니었음?
최근국내에서본기억이많이없어서
요즘은 없지... 특히 고기도 문제지만 같이먹는 상추같은 채소에서 거름으로 인분주는것도 문제였는데.. 위에 댓글대로 구충제 주기적으로 먹어주면 상관없음... 요즘은 완전히 익혀서 안먹어도됨
엄마가 작년에 고깃집에서 일할때 금방 그만둔 이유가 생간에 있는 기생충들 가위로 대충잘라서 제거하고 음식 내보내는데 역겨워서 금방 그만둠.거기만 그럴수도있는데 혹시모르니까 나보고 생간은 먹지말라고 먹을려면 꼭 익혀서 먹으라고 하더라고
알도 있을텐데 그건 거의 독먹이는 수준일듯.. 어머니 일하시는 동안 마음고생하셨겠네
이상하게 생겨서 그렇지 맛있음
생간은 별로
천엽은 굿
천엽 생긴거 진짜 극혐인데 의외로 맛있어서 놀람
생간 나오면 그냥 곱창 불판에 구워먹음
기름기 빠진 상태에서 구우면 기름 안튀고 편함
저거랑 막걸리랑 먹으면 진짜 최고임
천엽은 뭔대 저리 오돌토돌해?
내장이유
내장이니까요
천엽은 소는 반추동물이라그래서
위가여러개여유..그중3번째위구요
천개의낙엽이라쓰고 천엽이라부릅니다
흩날려라!! 천개의 낙엽!!! 천엽!!!!!!!!!!! 샤샤샤샥샤샤샤샥!!
천본■
간 호 천엽 불호
간이 특유의 고소하고 달콤한 맛이 있어서 나도 좋긴 한데.
처리잘못하는순간피비린내가심하긴해
오독오독 고소한 그맛 ㅜㅜ
나도 그랫는데.. 나이먹으니까 이건 진짜 개꿀맛이라는걸 알게됨
천엽은 볼때마다 딸기씨 빼곡히 뽑혀나온 코팩같아
극극극호
비쥬얼 극강이다 진짜 ㅋㅋ
없어서 못먹어, 글고 저런 생으로 먹는 내장은 막 도축한 즉시 혹은 곧바로 먹는거임
어릴때는 못먹었는데
이제는 저거 존맛이더라 ㄷㄷ
간익혀먹으면 맛있을꺼같은대
존나 맛없어
텁텁해짐 그래서난 참기름에 끓이듯? 먹음
순대랑 같이 나오는 간
방금 요리법 찾아봄
익혀먹는거야?
식으면 냄세나
조리만잘하면 부드럽게만들어지긴한데
외국에가면 리버파테 라는거도있음
다음에 쳐보니까 간부추볶음 맛있어보이더라
심야식당에도나오지 니라레바
간 익혀 먹으면 맛있을 거 같은데
둘 다 극호
저건 리미티드에디션이라 있을 때 먹어야 함
당장 내 입속에 넣어줭!!
천엽은 아무맛안나고 꼬들꼬들한 느낌으로 먹는거고 생간은 존나 맛있음
생간은 무슨 맛이야?
간 맛...
첨에는 참기름 맛으로 먹는데 계속 먹다보면 씹을수록 젊음이 느껴짐
어린 시절 한땐 엄마가 사주셔서 거의 이틀에 한번꼴로 먹었는데 나이드니 눈으로 보고는 못먹겠음...
입에 넣어도 고기처럼 잘근잘근 씹지 않고 몇번 약하게 씹고 넘겨요.. 생간...
근데 막상 입에 넣으면 맛은 있어요~ 그게 참기름장 맛일테지만~ ㅎㅎ
참기름에 깨소금 뿌려서 찍어먹으면 진짜 천국의 맛이지.
아 진짜 맛 좋은데 저거 허어... 소 잡은 날 식육식당 가면 신선한게 참 좋은데
못먹지는 않지만, 굳이 그걸 찾아서 먹지도 않는 음식...
간은 좋은거면 맛있는데 안좋은거면 비린내가 너무 심함...
천엽은 거의 맛있게 먹는듯 오돌토돌한 식감 좋아좋아
기름장에 찍어먹으면 레알 시발 입에서 녹는다
으 내가 고기에서 냄새나면 못먹는데 천엽은 진짜 입에도 못대겠더라. 뭐랄까 돼지고기에서 나는 응아냄새같은 느낌이랄까. 간은 달짝지근한 맛나는데 입에서 뭐 터지는 느낌들어서 싫음
순대랑 같이나오는 간은 쉽게 먹겠는데 쌩으로 주는 간은...으으
놉
저게 뭔 맛인가 싶더라
생간은 뭔가... 두부를 연금술로 고기로 만들려다가 중간에 실패한거같음.
식감이 뭔가... 묘해.
처음에 나도 저거 시발 이걸어떻게 먹어요 햇는데 한번 먹고 탈룰라 함
천엽은 생김새 떄문에 살짝 에바쎄바꽁치참치인데 생간은진짜...참기름 조금이랑 해서 먹으면 ...미친다 미쳐 ;;
저거보니까 소내장탕생각난다 맛있는대 맑은국물이면
뭐... 해외에는 염소 ㅂㄹ도 요리해서 먹는데...
없어서 못 먹음...ㅠㅠ
저게 저온 냉장 하고 온것들은 먹기가 좀 그래...
말로 표현하면 극혐이 되겟지만
생간 의 경우엔 3시간 지나면 맛이 떨어저서 좀 그렇지.. 여튼 옛날 잔칫날에나 목째고 먹던건데
이젠 머리 탁하고 먹으면 법으로좀 그러니
정육식당 에서 바로바로 올라온거 조리장한테 부탁하면 먹을순 있음.
씹극호
그윽호!
곱창집가면 기대되는것중 하나.
직접 사서먹을수도 있긴 한데 신선도때문에 못먹음.
씹극호
야밤에 확 땡기네 ㅋㅋ
동네에 단골고깃집 하나 잡아놓고 간,천엽 얘기해두면 소잡는날 연락해주심
그러면 그날 퇴근길에 한팩씩 사와서 소금에 참기름장 치고 소주한잔 크~ 그것만한게 없어 가격도 싸고
소곱창집 가면 곱창보다 생간 천엽만 먹는다능 ㅋ 아즘마 리필이요 ㅋ
예전 도살장 근처 소고기집에서 바로 도축한 생간 맛을 잊을수없음