녹차와 말차 차이가뭘까요?
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가루녹차를 말차라고 한다고 ㄷㄷ
원래는 녹차잎 쪄서 말린뒤에 갈아버린게 말차라고 들었습니다.
녹차를 곱게 갈면 말차라는거죠?
맛차이는 없나요??ㅎ
녹차=보리차
말차=보리미숫가루
정확히 가루녹차를 모두 말차라고하는건 아니고
일본에서 빛이 안드는곳에서 재배한 녹차를 가루낸것입니다. 진짜 말차는 굉장히 고가라고 하네요
일본에서도 마케팅으로 변질되서 그런지 잎 녹차 말고는 전부 말차라 하던데요 ㄷㄷ
네 초콜렛이나 아이스크림이나 말자맛이 많이나오더군요
통상 가루녹차를 말차라고 부르는것같아요
걍 상술
녹차잎을 통째로 갈아넣어만든 차죠.
그래서 카페인 함량이 녹차에 비해 엄청 높죠.
카페인 많이 섭취하면 두통이 오는데 모르고 말차 마시고 밤새 머리가 깨질 듯한 두통때문에 혼났네요
맞차는 일본꺼인데
가루를 차기에 담아서 물에 죽처럼 휘휘저어서 먹어요
맛차는 맛이 엄청찐합니다
녹차는 우려먹구요
안그래도 며칠전에 제 커피기계 거래처에 놀러갔더니
머신 수입사에서 태국산 커피숍 재료를 머신들과 함께 떠받았다면서
처리할 곳을 못구해서 우리 거래처에도 한박스 던져줬다는걸
제가 몇봉지 업어왔는데 그게 무슨 말차가루라고 하던데... 보니깐 봉투 디자인은 녹차더라고요.
안그래도 궁금했는데 ㄷㄷㄷㄷ
후처리 차이
볶느냐
쪄서 말리느냐