국수집 다녀와서 쓴 글 같은데..
국수집 사장이 저렇게 얘기한다고 ㅋㅋ;
방송을 다 믿진 않지만 백종원이 진짜 저렇게 얘기 했을까요? ㄷㄷㄷ
글 보다가 빵터진 ㄷㄷㄷ
https://cohabe.com/sisa/533364
백종원 국수집 후기 보다가 ㄷㄷ 有
국수집 다녀와서 쓴 글 같은데..
국수집 사장이 저렇게 얘기한다고 ㅋㅋ;
방송을 다 믿진 않지만 백종원이 진짜 저렇게 얘기 했을까요? ㄷㄷㄷ
글 보다가 빵터진 ㄷㄷㄷ
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알바같음
조미료가 안좋은건가요?
저는 참 좋아합니다 ㄷㄷㄷ
맞는말이에요 백종원방식대로는 간장이랑 맛술 더넣는건데
간장, 맛술이 msg죠
육수에 간장 무조건 들어가요
그 사장이 만든거도 간장 넣습니다;
간을 안할수가 없죠
누가안들어간댔나요 백종원이 육수낼때는 더 넣었어요
저 말의 늬앙스가 간장 더 넣는다는 그런 의미가 아니잖아요
간장을 더 넣는다
조미료를 친다
의미가 다르죠
간장, 맛술이 msg라는 말은 난생 처음듣네....ㄷ ㄷ ㄷ.. 우길걸 우기셔야지.
간장 맛술에 msg들어가는데요? 모르면 가만히 계시지 ㅎㅎ
예능을 다큐로보는 사람들많네
둘다 못믿음
어차피 방송은 쑈죠
음식은 맛이 최고지만
파는 음식은 적당한 맛, 적당한 가격, 동일한 품질 유지 , 마진 확보 등
정합적으로 되어야..
이를 위해서라면 어느 정도 조미료 써야.
저걸 말인지 된장인지라고 생각하면
집에서 취미로 여리 해야죠
다른거 필요없고 멸치국수 싫어한다는거 보고 답이 없던데요! ㅎㅎ
장사할려면 주인마인드로는 거지꼴 못면함. 음식 함부로 버리고 마진생각안하는 음식장사꾼치고 오래가는 장사꾼본적없음.
백종원은 원가절감을 제시한거고요
저 아줌마는 그렇게는 싫다고 했죠 ㄷㄷㄷㄷ
그러면서 아줌마가 공격적으로 맛에는 따로 양념이없어서 별로라고했고
백종원은 맛 내는건 그후얘기고 멸치적게써서 돈아끼자는 취지였다고 했습니다
그얘기들을때 저집 국수맛은 없지않겠다는 생각이 들긴했습니다
그런데 그이후 태도가 문제 ㄷㄷㄷ
미디어도 신뢰하기 어렵지만 개나소나 진입하고 대부분 알바인 블로그 맛집 후기보다는 골목식당 제작진이랑 백종원씨 입장을 믿어봅니다. 손님한테 저렇게 얘기하는 주인장 모습도 방송이랑 어지간히 겹치네요.
음식점 후기야 어차피 다 알바글....
그냥 남이사 어떻게 장사하든 방송도 적당히 해야~
자기만의 방식이 있고 원칙이 있고
그걸 바꾸기 싫다면 그냥 존중해줘야지원
질나쁜 음식을 만드는 고집도 아니고 더 좋게
만들려는 사장인데 ~
맛이 궁금하긴 하네요.