https://cohabe.com/sisa/484264
라면의 정석
- 네이버 창립 멤버의 오늘자 글. [16]
- 포터폰카스 | 2018/01/11 22:51 | 3110
- 17유게 베스트짤 [14]
- 쵸웃지마라 갈 | 2018/01/11 22:51 | 2862
- 배그 사막맵 특징 [19]
- 버블제이 | 2018/01/11 22:51 | 5867
- 영어학원 노났네 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ [10]
- 자유대한민국만세 | 2018/01/11 22:46 | 5219
- 불꽃색쓰 [17]
- 잠탱이. | 2018/01/11 22:46 | 5816
- 블랙유머) 남편이 어디있는지 항상 알고 있는 여자는? [56]
- enffl9235 | 2018/01/11 22:45 | 3362
- 식욕을 없애주는 색깔 [7]
- 사건번호2016헌나1 | 2018/01/11 22:36 | 4189
- 이전 세입자가 자/살했다고 하네요 [34]
- 잠탱이. | 2018/01/11 22:36 | 2527
- 라면의 정석 [91]
- EVAGREEN | 2018/01/11 22:35 | 3592
- ??? : 영화 1987 고증이 제대로 되어 있지 않다!!!! [18]
- 탈퇴한회원임 | 2018/01/11 22:34 | 4202
- 안 풀리는 웹툰작가의 하소연 [28]
- straycat0706' | 2018/01/11 22:34 | 3291
- 깨끗한 로리 백합.swf [31]
- Ta-B-Ri-S | 2018/01/11 22:32 | 3321
- 아스톨포가 갓캐되는법 [46]
- 마르르크 | 2018/01/11 22:31 | 4790
- 컴퓨터 메인보드 구입 하실때 기준이? [18]
- 칠백이.™ | 2018/01/11 22:29 | 2363
- 후방주의 레전드.gif [15]
- 사건번호2016헌나1 | 2018/01/11 22:27 | 4946
달걀 어디?
후레이크는 왜 뒤에 넣는거지?
계란 ㅇㄷ?
오우! 라면 좀 먹을줄 아는 놈인가?
엥 소스 먼저 넣음?
얌냠냠!!
후레이크는 왜 뒤에 넣는거지?
정석에는 면이랑 같이 넣으라고 되어 있어서
엥 소스 먼저 넣음?
저게 뭐 물온도가 어쩌고 해서 더 맛있게 끓여진다는데 자세한건 기억이 안나
그거 이독실씨가 대답하기론 스프 먼저 넣어봐야 1도 차이도 안난다고 아무런 의미 없는거라더라...
순수한 물이 아니라 (스프)용매가 섞였을 때 액체의 끓는점이 상승하는 화학법칙.
실제로 오르긴 하는데 올라봤자 0.3~0.5도 차이여서 큰 의미는 없음.
그것보단 그냥 화력 자체가 중요.
스프를 먼저 넣으면 물의 끓는점 100도를 넘어 온도가 더 올라감
온도가 높을수록 면이 더 빨리 익게됨
면이 빨리 익을수록 덜 불고 그만큼 맛있어짐
물론 굳이 안해도 맛있는건 똑같음
근데 라면 하나 끓일 때 물의 양에 비해서 스프가 훨씬 적어서 의미 없음. 해봤자 최대 0.5도 미만으로 오르기 때문에
빨리 익는다는 건 헛소리임.
하 스프는 용질입니다 물이 용매구요
온도 그런건 모르겠고 후레이크랑 스프랑 먼저넣고
끓이면 육수 느낌나는게 좋아서 먼저넣고끓임ㅋ
아 네 착각했네용
굳이 하- 이러면서 멍청이 취급 할 것 까지야..
하하하하하하하하하ㅏ하하하하하!!!! 하!! 하하하하하하하
너무 질다
오우! 라면 좀 먹을줄 아는 놈인가?
불 안끄냐
대파는 처음에 넣어서 푹 끓여야 제맛인데
그러면 대파향 장난아니지
엄마가 밥할때 나는 그 냄새가 내 냄비에서 남
그 향이 꿀인 것
대파는 푹익혀서 전체적인 향을 입히면 대파는 달고 연해져서 흐물흐물한 식감이 좋을때도 있지만
저렇게 좀 나중에 넣어서 면이랑 대파 씹을때 향이 강하게 나는것도 맛있음
그래서 반은 첨부터 넣고 나머지 반은 다 끓기 1분전에 넣기도 함. 아예 다 끓이고 나서 넣기도 하고.
달걀 어디?
고건 DLC
Add Egg Edition 39.99 $
에드에그 펀치라인...
계란 ㅇㄷ?
이거 저번에 왜 오뚜기 라면으로 안끓이냐고 뭐라고 하던데.
물 다음은 건더기 우려나면 스프 다음 면
기호에 따라 계란 만두 떡
라면에 파를넣어?
왜 뚜껑에다 먹냐 다흘리게
저렇게 먹으면 뭔가 맛있엉
물이 좀 많은 것 같은데
외국인들은 냄비뚜껑에 덜어먹는거 보고 식겁한다던데 진짜야?
롤휴지를 화장실아닌곳에서도 쓴다는거보고도 식겁한다던데
후레이크를 왜 나중에 넣음. 파는 너무 일찍 넣었고
물이 많은데
아주 한강이네
물 너무 많아보임
물이 많아.
가스불도 안끔
파는 좀...
잘하는 곳은 맛있는데 못하는곳은 쌩파향이 너무 강력함.
물이 너무 많아 밍밍해
1. 끓는 점을 높이기 위해 스프넣고 끓임
2. 끓기 시작하면 면 넣음
3. 후에 후레이크 넣음
4. 마지막에 파 넣음(파는 마지막에 넣는게 파맛을 가장 잘살림)
라면전문가가 말하던데 스프 먼저넣고 끓이나 끓이고 스프 넣나 가정화력으론 도찐개찐이라 더라구요. 뭐 물 끓는거 기다리는거 귀찮아서 스프 먼저 넣지만요
1이 문제가 스프 넣어봐야 1도 차이도 안난다넼ㅋㅋ
스프 먼저 넣어 끓는 점 올리기,
면발 들어 찬공기를 씌워 쫀득하게 하기
그냥 다 미신급으로 별 효과도 없다고 하더군요.
신라면
저렇게 면이 둥실둥실 떠다닐정도면 너무 물이 많은거 아님? 저렇게 끓이면 밍밍하던데
마늘도 넣어주면 좋음. 단 맨 처음 물 끓을때 넣어야지 먹을때쯤에 부드러워짐
집게로 들었다놨다 해야 면발이 탱탱해지는데 ㅈ도 모르는 놈이구만 정석은 무슨...
치즈어디?
불 안끄네
엄마한테 혼남
요즘 물에 바로 스프 넣으면 끓어 넘치길래 면부터 넣음
그러니까 양은냄비....
뚜겅에 올려두고 먹을때 옆에 거지새끼들 튀어나오는거 아닌가 걱정했다
검정고무신 트라우마 ㅁㅊ
계란을 넣고 완전히 풀어버린다 VS 노른자를 살린다
면, 후레이크, 1분뒤 메인 스프, 계란, 파 식이지.... 특이하게 하네
제목 때문인가 시어머니가 많다
이게 정답
파는 왜 넣어? 라면은 본연의 맛으로 멋는거 아닙니까?!
라면 표지에도 파 있어
파송송 계란탁 의 계란 어디감?
진라면에서 후레이크 부터 넣으라고 했어
이번엔 라면대첩이여?
스프 넣고 불 낮춰서 흰자 살짝 풀어주고 불 다시 올리고 면 ,파 , 노른자 기타등등 넣어서 먹는데
왜!!!!!
감자칩을 안넣는거야아아!!!!
계란은?
끓인 다음 그릇에 덜어먹어야 면이 빨리 퍼지는걸 막을 수 있다 - 백종원 -
파송송
라면 먹고 싶어졌다
물 저만큼 넣으면 좀 싱겁지 않나
파 송송~
계란 탁~
계란 어디?
계란 어디감?
덜익은 계란 노른자에 면 찍어먹는 식감 좋은데..
물 너무 많은 것 같다능...
물조절실패해서 라면 조지면 어쩔려고 스프먼저넣음?
대첩이야? 나도끼어야지!!
파 싫어
파 넣지마
파를 왜 넣어
계란없는 라면이라니
갑자기 제주도 문어라면 땡기네 한 십년전에 먹어본거 같은대 맛있었음
양은 냄비 별로 안좋아
파넣지마! 넣지말라고!
계란 풀면 묘하게 국물 맛이 이상해서 계란후라이를 넣음
야! 가스불 끄라고!!!
요즘에 스텐레스 냄비도 차고 넘친다..