....안에 삼겹살이 제대로 익기나 할까?
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....안에 삼겹살이 제대로 익기나 할까?
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삼겹살은 그냥 먹어도 쫀득쫀득한데 ㄷㄷㄷㄷ
미친 돼지고기를 레어로 먹을 셈이냐..
요즘 돼지고기는 분홍색에 먹어도 된다고 ㅎ
JTBC 손석희 사장이 부하직원들한테 실험한적 있죠 ㅎ
먹어도 된다지 식감이 엉망이에요...과히 좋은 식감이 아니라서..
가운데 사진 보시라능
저리잘라서 굽네요 ㅎㅎ
식감은 호불호가 나뉩니다..
오징어는 구울수록 질겨지는데... 같이 굽는게 맞는건가 싶네요 ㄷㄷㄷ
잘라서 눕혀 굽는거죠...
너무 간단한건데 ㄷㄷㄷ
그럼 반대로 오징어 고무고무화가 되죠... 오징어랑 삼겹이랑 같을 정도로 익히면... 살짝익혀야...
삼겹살은 덜익히면 맛없는데
돼지갈비는 약간 덜 익혀야 더 맛있는걸로..
식성에 따라 다르겠지요...
저는 이런 것은 안먹습니다.
니 맛도 내 맛도 아니라서....
밑에서 두번째사진처럼 썰어서 다시 구니까 익긴하겠네요.
다만 걍 따로따로 궈서 먹는거랑 똑같을듯 ㄷㄷㄷ
그러게요.. 안익을 이유가 없는데 말이죠
오삼구이류 ㅎㄷㄷ
방송에 소개되는 이색 메뉴들 방송용으로 급조한 게 많다던데...
오징어를 고기익는시간만큼 조리하면 고무류 ㄷㄷ
그럼 오징어를 먼저 한번 데치고 나서 삼겹살 집어넣고 구우면 어떨지...
그럼 손이 너무 가나요?
반대로 ㄷㄷ 삼겹살을 초벌해서 오징어 안에 넣어야 ㄷㄷㄷ
딱봐도 급조티가 나네요
예전에 방송 급조용 케비어 삼겹살이랑 비슷한 느낌입니다
썰어서 굽는데 안익을리는 없겠죠
비빔밥 빼곤 섞어 먹는건 쫌...
잘라서 면쪽 익히는데 ㄷㄷ 설마 저렇게 먹겠어요
삼겹살 구워서 나온 기름에 오징어 구워도 맛있던데..... 굳이 비싼 오징어를 저렇게 ㄷㄷㄷ
익는거야 썰고굽는데 오삼불고기 양념 전 버젼인가유? ㅎㅎ
대충 그림만 봐도 잘라서 일반적으로 삼겹살 구워 먹듯이 굽는데 왜 익냐 안익냐를 놓고 문제삼는거지?
오징어 고무고무류로 진화...
아니 다들 오삼불고기는 잘드시면서 ㄷㄷㄷ
나쁘지않을거같은데요? ㄷㄷㄷ
밑에서 두번째 사진보면 빨라진채로 굽자나요
당연히 잘 익겠죠
오징어가 질겨지는게 문제일듯
종이호일에 싸아서 오븐에 구우면 괜찮겠다 싶습니다.
버터좀 바르고... 끝에는 소스를 뿌리면....
잘라사 굽는데.. 보고 싶은대로 보고싶은 것만 보는..