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장사가 잘되면 건물주로 사장이 바뀌고 가격이 오름
딴사람이면 모르겠는데 저사람이 저분야에서 저렇게 말하면 저게 팩트임
방송 탔다고 가격 올리면 단골들은 다 떨어져 나가고 방송 보고 온 사람들은 다시 안 옴.
잠깐이야 방송 보고 오는 사람들 때문에 그대로거나 더 많이 버는 것 같지만 그 약빨 떨어지면
단골은 다 떨어져나갔고 비싸다는 평판만 퍼진 상태가 되겠지.
이건 게임업계에도 해당되는 말 아니냐 시벌롬들
주변보다 싸면 좋은거 아님 ?
장사가 잘되면 건물주로 사장이 바뀌고 가격이 오름
그리고 망하면 다른 희생양을 찾아 자기 건물에 들이고 다시 무한반복.
이건 게임업계에도 해당되는 말 아니냐 시벌롬들
요즘은 줘또 안팔려도 캐시 시스템 부터 나오는데 말 다했지 ㅋㅋㅋ
일단 돈부터 지르는 놈들껏 뽕만 빠르게 빨아먹고 서비스 종료
딴사람이면 모르겠는데 저사람이 저분야에서 저렇게 말하면 저게 팩트임
방송 탔다고 가격 올리면 단골들은 다 떨어져 나가고 방송 보고 온 사람들은 다시 안 옴.
잠깐이야 방송 보고 오는 사람들 때문에 그대로거나 더 많이 버는 것 같지만 그 약빨 떨어지면
단골은 다 떨어져나갔고 비싸다는 평판만 퍼진 상태가 되겠지.
백종원이 장사 잘되니 가격올리고 딱 주변보다만 싸게하는 방법으로 성공한 사람인데 고객과 이익을 나누니 하는거 보면 대미있음
주변보다 싸면 좋은거 아님 ?
아니지 그건 자본을 가진 대형.프랜차이즈에서 주변 상권을 장악하기 위해 흔히 쓰는 수법일 뿐임.
경쟁에서 이기고 독점체제가 되면 다시 올림 '주변보다만 싼'게 목적인데 주변이 없으니까
그게 고객과 진심으로 이익을 나누는 태도에 속할까?
반자본주의, 상생주의를 추구한다는 유게에서 이런 일차원적인 생각이 나온다는게 놀라움
그래서 결론적으로 백 프랜차이즈가 싸냐
아님 다른데랑 똑같어
그냥 체인점이랑 맛이 얘상가능할 뿐임
한두개 브랜드 뻬곤 음식질에 비해 꽤나 싼편인데
백종원 방송을 보고도 음식 질을 논하냐ㅋㅋㅋ
체다치즈 대신 싸구려 치즈소스 쓰라그러는 양반인데
야, 그 잠깐 사이에 떙겨야ㅐ 되는거야.
아니면 그다음에 건물주가 들어요ㅏ.
이연복도 건물주한테 쫓겨났는데 오죽할까
솔직히 음식값이 왜 오를까? 장사잘되면 건물주가 임대료를 올리기 때문임
이걸 보면서 사장이 단순 이득만을 위해 음식값을 올린다하다니.... 임대료 생각안하는 금수저의 생각 답다
요 몇년간 자주 방송에 나온 동네에 살고 있는데
방송에 우리동네 나오면 아주 지겨워 죽겠어요.
이 동네에서만 20년 넘게 살았는데
지난 20년간 맘편히 언제든 가면 먹을 수 있었던 순대국밥집도...
휴일에 밥차려먹기 귀찮을때 주머니에 만원 찔러 넣고
슬슬 돌아다니며 대충 끼니를 때울 수 있었던 고로케 닭강정 국수 같은 것도
방송에 나오니 죄다 10명이상은 기다려야 하네요.
그리고 음식점 이야기도 맞는게 자주 가던 양꼬치 집이 있는데(저보단 와이프가 좋아해서 주 1회정도)
사실 양꼬치 맛이야 어마어마하게 맛차이가 나질 않는데 자주가다보니 사장님과도 친분이 생겨서
한곳만 다녔습니다.
그런데 거기도 방송타니 사람들이 10명 정도 대기타고 음식점이랑 다르게 양꼬치는 배채우러가기보단
술 한잔하면서 느긋이 이야기하는 곳이다보니 줄도 빨리 안줄고...
결국 동네에 있는 다른 양꼬치집으로 가게 되었네요.
더군다나 그 양꼬치집은 가격도 올랐구요.
지나가다보면 이젠 방송효과가 다했는지 줄 안서고도 먹을정도인듯한데
그냥 다른 양꼬치집으로 가게 되더라구요. 그쪽 사장님과도 친해져서....
평택 김네집... 예전 깉이 아주머니들이 신나서 일하시는가 같지 안음..
끓기전 뚜껑열면 지.랄하는것도 앖어지고..
백종원 프렌차이즈들부터 이거 말한대로 똑같이하면인정;
이것도 헛소리지....
우리동네에 있는 가게도 방송 한번 타더니
사람 몰리고 해서 음식값 올려도 점심 시긴 피크때는 줄서서 혹은 예약해야될정도로 장사가 잘된편이었는데
결국엔 걍 가게 접던데.... 그리고 얼마 좀 지나서 가게이름은 다른 새로운가게가 오픈하고...
이게 의미 하는건 걍 만물의 건물주...
내가 오래전부터 생각했던건데 정확히 지적해주시네
대부분의 가게들은 장사가 잘되면 가격을 올려도 잘팔릴줄 알음 예컨데
500원 * 100개 = 50000원, 1000원 * 50개 = 50000원으로 언틋 보면 같아보이지만
실상은 가격 올리고 적게 팔수록 손님들의 인지도는 떨어짐
그런데 대부분의 가게들은 후자를 선택한다는거
순수익을 따지면 전혀 같지 않다는걸 알 수 있음
100원만 올려도 500개 팔면 하루 5만원이
딱맞는 말이네 청담동에 있는 백반집 백반 2인분 발렛비포함 3만원.ㅋㅋㅋ
저런것도 다르더라
백종우너 글 올라오면 항상 까는사람 있던데 정작 그럴싸한 근거 가져오는놈은 하나도 없더라
신길동 매운짬뽕이 딱 이런 케이스임. 포장마차에서 할 때 부터 먹었는데 장사 잘되서 근처 건물에 자리 잡고서 티비 나오고 유명세 타고 하다보니 가격은 정확히 모르겠지만 드럽게 맛없어짐. 아마 재료를 존나 후진거 쓰고 캡사이신 들이 부었겠지. 안타깝게 동네 맛집 하나 잃음.