노량진, 가락시장에서 떠다줌
전국 편돌이 편순이들 안도의 한숨행
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앞으로 편의점에서 활어회 구입 가능해.jpg
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편의점 우대사항:일식 조리사 자격증 될뻔
이거 회가 좀 시들한데 바꿔주세요
편의점 직원들 식겁햇다가 안도햇다가 아쉽겟구만
회를 내가 떠야하나??
아 그건 아니라고???
에? 예약제?? 그럼 폐기가 없....
필렛 형태로 숙성지 감아서 냉장숙성시켜놓은 회라면 시간이 지날수록 감칠맛이 올라오지만 저렇게 포를 떠놓으면 회가 마르면서 맛이 없어짐
저러면 회가 정~~~말 맛없어져
편의점 우대사항:일식 조리사 자격증 될뻔
저러면 회가 정~~~말 맛없어져
활어회 소주원샷 우럭두개더
이거 회가 좀 시들한데 바꿔주세요
암만 저렇게 해봐야 동네 횟집에서 사먹는게 훨씬 맛있을거같은데;
필렛 형태로 숙성지 감아서 냉장숙성시켜놓은 회라면 시간이 지날수록 감칠맛이 올라오지만 저렇게 포를 떠놓으면 회가 마르면서 맛이 없어짐
정답. 마트 초밥 그 이하 퀄리티 나오는거지
새벽 3시쯤에 먹을 수 있음 수요가 있으려나?
편의점 직원들 식겁햇다가 안도햇다가 아쉽겟구만
회를 내가 떠야하나??
아 그건 아니라고???
에? 예약제?? 그럼 폐기가 없....
수령안하면 폐기 아닌가? ㅋ
의외로 숙성회는 맛이.나쁘지않음
다만 식감차가 생겨서 호불호가 갈림
숙성회는 필렛으로 숙성을 해야 수분손실도 적고 감칠맛이 늘어나지 포 떠버리면 회가 말라버리면서 숙성이 제대로 안돼
24시간 용이긴한데 엄청 비쌀듯
요즘에는 현지에서도 회 택배로 받을수 있음
숙성회로 오는데 맛있어