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이연복 셰프의 경험에서 나온 발언.jpg
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알려줘도 알려준대로 안하고 어레인지해서 조짐
알려준대로 재료 준비해서 눈대중 손대중으로 때려박고 망함
해볼테면 해봐
요즘 식당들은 대부분 공장제 쓰게되서 진짜로 만들다라는 행위는 참으로 수지 안맞는 일이긴 함 ㅇㅇ 어지간히 벌어들일 수 있거나 명성이 있는게 아니라면 빅큰모험에 힘들기까지 함
제대로 된 레시피 자체가, 이리저리 손이 많이가고 귀찮은 구석이 많다 보니, 귀찮아서라도 따라하기 힘들어지죠
저를 말씀하신군요
루리웹-0633773892 2022/01/14 03:43
저를 말씀하신군요
쉬폰케이크 2022/01/14 03:44
요즘 식당들은 대부분 공장제 쓰게되서 진짜로 만들다라는 행위는 참으로 수지 안맞는 일이긴 함 ㅇㅇ 어지간히 벌어들일 수 있거나 명성이 있는게 아니라면 빅큰모험에 힘들기까지 함
casete 2022/01/14 03:45
제대로 된 레시피 자체가, 이리저리 손이 많이가고 귀찮은 구석이 많다 보니, 귀찮아서라도 따라하기 힘들어지죠
야행성인간 2022/01/14 03:46
알려줘도 알려준대로 안하고 어레인지해서 조짐
알려준대로 재료 준비해서 눈대중 손대중으로 때려박고 망함
노예, 죽음과탄식의오나홀 2022/01/14 03:47
해볼테면 해봐
황건적22 2022/01/14 03:52
확실히 비전이니 머니 비밀주의로 해먹던 시절은 끝났음
테-츙 2022/01/14 03:52
할 놈은 안 가르쳐줘도 따라한다고 누군가가 말했었지
세카 2022/01/14 03:53
간짜장을 시켜도 따로 볶아 주는 곳 찾아보기 힘들더라
기존짜장에 양파만 몇개 더 썰어넣고 끝이야
mysticly 2022/01/14 03:53
본인이 하기 힘들다고 만두 만들기 싫어함
레시피라는게 보통 복잡한게 아님