생각보다는 흔치 않은 베이스의 칼국수 요리.jpg

바로 '고기 칼국수'인데, 사실 칼국수집에서 내놓는 칼국수들은 대부분 '바지락 칼국수'가 기본 베이스인

그런 칼국수 집들이 흔할 정도로 매우 많기 때문에 고기가 베이스인 칼국수 요리는 생각보다는 그렇게까지 흔하지가 않음.

그래서 고기 칼국수를 전문적으로 취급한다고 알려진 식당들은 대개 일반적인 식당이 아니라 맛집으로 알려져 있는 경우들이 많고. 그래서

칼국수를 정말 좋아하는 사람들 사이에서는 일부러 멀리 있는 고기 칼국수 맛집까지 가서 고기 칼국수를 맛보고 오는 경우들도 있더라고.