냉동실에 넣고 잊어버렸던 항정살.
이거 걍 꾸워 먹어도 맛있다.
냉장고에 있던 양파 한개 반.
반개만 쓰려했는데 다음에 양파 한개 쓸일이 있을까 생각해보니 지금 쓰는게 낫겠다 하고 한개 더 넣음.
항정살 마블링은 볼때마다 가슴 설레게 한다.
시장에 있는 정육점 구경도 재밋다.
삼겹살 말고도 먹을 부위는 많으니깐 다음에는 다른부위도 먹어봐야지.
기름 살짝 두르고 고기 올림.
소금 후추로 살짝 간해주고 노릇노릇하게 구워줌.
이때 못참고 한젓가락 할뻔했다.
이것은 반칙이다.
이것만 있음 간필요 없다.
걍 고기 안넣고 야채에다 이것만 넣고 볶아먹어도 맛있다. 사실 자취생한테 필요한건 이게 아닐까 싶다.
굴소스 1큰술과 치킨스톡 아주 약간 해서 넣어준다.
그 뒤로도 열심히 볶았다.
완성.
이제 밥갖고 와야지.
야채는 아무거나 괜찮다.
배추, 양배추, 숙주나물, 콩나물 등등 볶아먹기 좋다, 그리고 싸고 양많이 불려준다.
밥은 무슨 ... 맥주를 가져와버리고 말았다.
기름진 항정살에 아삭거리는 양파, 기름기를 씻어내려주는 맥주가 반칙이다.
간을 더 세개해서 덮밥식으로 먹어도 괜찮을것 같다.
이건 양파입니다. 항정살의 잡내를 잡아줍니다.
이건 굴소스입니다. 양파의 잡내를 잡아줍니다.
이건 치킨스톡입니다. 굴소스의 잡내를 잡아줍니다.
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이건 술입니다. 음식의 잡내를 자ㅂ 아..ㅈ.니다
웃지마라 황달
그냥 돼지기름으로 볶은 양파는 맛있음
wnsgur161 2021/11/28 19:00
항정살은 진리다!
리듬타는오리 2021/11/28 19:00
잡내 잡으려고 양파 저레 많이 쓴거냐
blacklunar 2021/11/28 19:01
이건 양파입니다. 항정살의 잡내를 잡아줍니다.
이건 굴소스입니다. 양파의 잡내를 잡아줍니다.
이건 치킨스톡입니다. 굴소스의 잡내를 잡아줍니다.
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페로페로페로 2021/11/28 19:13
그냥 돼지기름으로 볶은 양파는 맛있음
하얀나방 2021/11/28 19:13
이건 술입니다. 음식의 잡내를 자ㅂ 아..ㅈ.니다
비장탄 2021/11/28 19:17
이것 헛개수입니다 술의 숙취를 잡아줍니다
싶으면닉네임설정안내를봐거기16 2021/11/28 19:17
이건 위 입니다
음식의 잡내를 가둬버리죠
볼라돌이 2021/11/28 19:01
저기다 피망이랑 고추기름 추가해서 고추잡채 해먹어도 맛있겠다
더블지퍼백(• ̀ω•́)✧ 2021/11/28 19:02
오 난 차돌박이에 양배추 약간넣어서 굴소스 넣고 볶아먹는데
양파도 괜찮겠군
벼락맞은날 2021/11/28 19:11
양파 많이들어가면 맛있지
간나새기 2021/11/28 19:12
항정살 국산이 100그램에 2500원이면 꽤 싸네
oJoqlew 2021/11/28 19:14
치트키로 요리하기
전대미문의똥 2021/11/28 19:14
개인적으론 소금에 후추간만 해서 볶아먹는걸 선호하는데 굴소스에 치킨스톡도 맛있겠네
소고기 먹고 왔는데 군침돈다
시니아 퍼시피카 2021/11/28 19:15
웃지마라 황달
똖 2021/11/28 19:15
황달 맥주 바이럴
LVCIVS BRVTVS 2021/11/28 19:15
둘다 주사위 모양으로 내서 센불에 볶고 간장 설탕 굴소스 전분물로 간을 해서 중식덮밥으로 해도 맛있음!