학교 여기에서 용접공부 햇고 기회가 닿아서 요리 하고잇습니다.
혹시 질문 잇으실까요?
https://cohabe.com/sisa/122151
현직 호주에서 쉐프 하고잇습니다.
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주방장
요리사 정도 되지 않을려나요 ㅋ 장은 헤드쉐프 있으니께요
꼬르동블루 졸업하셧나요?
아뇨 학교에선 용접 햇습니다. ㅠㅠ 그냥 QLD Tafe 나왓섭니다
요리학교 졸업을 안하고. 쉐프를 하는데 비자가 나오나요??? 꼬르동블루 졸업해도. 비자연장도 어렵고 그러던데
경력으로 햇섭니다. 비자 연장이라는게 무슨 말씀이신지 모르겟지만 왠만한 식당에선 비자 잘 니올텐데요
르꼬르동블루 좋은 학교이겟지만 그닥 따지진 않더라구요. 어차피 분교 잖아요
영주권같은거 받기엔. 요리보단 용접이 더 나을텐데. 용접 공부 안아까우세요?
그래도. 호주내. 취업은 힘들다하드라구요. 파트타임은 가능한데.영주권 받으려고 신청햇다가 포기 하고 돌아온 친구 경험담
아깝습니다 무진장. 근데 영주권 받기에.뭐가 더 좋다는 없는것 같구요 ㅜㅠ 뭐 제대로된 스폰 잡앗으니 시간이.해결해 줄거라 믿습니다.
용접 경기가 무지.않좋습니다. ㅠㅠ 광산이 문을 닫으니 광산 서브하는 산업들이.침체가 되고 자연스레 용접사들은 직장을 잡기가.힘들어젓죠. 로컬들은 아니지만 저희는 맞습니다. ㅠㅠ
제대로된 스폰이라니..... 어덯게 잡으신건가오
학교다니면서 2년6개월 일하고 용접 일자리 찾으로 떠나려니깐 잡 오퍼 해줫습니다. 규모가 꽤 잇습니다.
요리에서 맛을 낼때 제일 중요한게 뭐라고 생각하시나요??
간 아니것섭니까
요리 한개 한개 마다 모두 간을 보시는지요??
아.. 아닙니다 저희는 오퍼레이션 쉐프의 레시피에 따라서 요리를 하구요. 가장 중요한것은 뭐 정성 아닐까요.
크림파스타 소스만드는게 너무 어렵내요...
버터에 제료 볶고 우유붓고 파마산으로 간했던게 그나마 먹을만 했는대 레스토랑 같은 맛 내려면 어떻게 해야 할까요???
올리브오일 재료 볶고 와인 그다음이 크림 넣슺니다. 그다음 파마산 해서 띡한 정도를 보시면 될것 같습니다. 기본 재료는 베이컨 마늘 양파 버섯 입니다. 근데 한국에 저 크림을 파는지는 모르겟어요
한국의 고급 이탈리안 레스토랑에서는 생크림 쓴다고 보시면 됩니다.
크림이면 뭘 말하시는건지 모르겠네요 우유팩에 든 생크림 말씀하시는 건가요???
thickened cream 요렇게 말하는데... 이게 되게 뭐라해야될려나....그 생크림은 아니구요...우유처럼 물같지는 않아요..
음... 우유팩에든 생크림도 제빵용 보다는 물같고 우유보다는 좀 덩어리 지고 하던대 비슷한 것 같내요.ㅎ..
감사합니다~ㅎㅎ
인종차별 있긴 한가요?
네 잇을겁니다. 당해보진 않앗지만 잇다고햇고 가끔 보고 이유없이 인상쓰는사람들도 잇습니다. 저는 그냥 쌩깝니다 ㅋ
호주 집 값 어떤가요?
중산층 동네 방3, 화장실 1~2 있는 주택 정도요
저도 아직 세들어 사는지라... realestate.com.au 참고해보세요
자러 가야겟습니자. ㅠㅠ 저도 내일 출근 하는지라... ㅠㅠ