구워서 무게가 빠진거다 vs 전혀 아니다
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그람은 안돼
아 이분 드립은 내가 따라 갈 수가 없는 천상계 드립,,,
양념갈비면 몰라도 삼겹살인데 절반넘게 빠진다고요?
그럴만 하죠.. 기름 빠지면 진짜 얼마 안되요
절반이상 안빠집니다.
뭘 그럴만해요.
기름, 수분이 반정도나 빠진다고요?????????????????
삼겹살 상태 보세요..
고기보다 지방이 더 많아 보이고..상당히 많이 구워진 상태..
사장이 말한 600g이 '냉장' 생고기라면.. 저도 의심은 좀 가지만
배달 삼겹이면 거의 냉동이라 보면.. 저렇게 나올수도 있죠..
엥?? 절반이나 빠지는게 당연하다구요? ㅋㅋ
그러고보니까 삼겹살 상태를 못봤는데...상태보니까 많이 빠졌을것 같긴하네요.
고기만 다시재면 300도 안될듯..
그릇 양파 포함인데 저정도면... 한 100그람 차이나면 모를까
솔직히 이건 가격을 보기 전엔 누굴 욕할 수 없음
회도 이런식으로 계산하는것 같던데,
전에 광어 1kg짜리 배달주문하니 대략 500그람 중반대 정도 오더라구요.
살수율이 그정도 선 나오나 싶긴 한데,
삼겹살도 이런식으로 계산하나보네요.
(근데, 고깃집에서 삼겹살 1인분에 200그람이네 180그람이네 뭐네 하는거 주문하면, 굽기 전 생물 상태로 저울 달아서 주긴 하던데;;;)
회는...킬로가 생선무게로 하는거잖아여.
뼈다귀랑 대가리 없어지면 얼마 안할수 밖에 없죠.
네. 그러니 어종마다 살수율이라는게 대략적으로 나와있고 그런듯해요.
생선은 버려야할게 많은 상태로 무게를 재는거고 고기는 그렇지 않다는거죠~
고기는 정육점에서 기름 좀 때고 달라그러면 기름때고 무게 달아주니까여~
생선회를 주문하면 이런식으로 하는것 같던데, 고기도 이런식으로 하는구나.. 하고 적은건데
왜자꾸 말꼬리를 잡으시고;;
알았어요 ㅎㄷㄷㄷㄷ
아...저는 말꼬리를 잡은게 아니고 설명을 드린건데...기분나쁘셨으면 사과드리겠습니다.
.
기분나쁘진 않아요. 사랑으로 감싸주세요.
.
얍얍 정말 나쁜의도는 없었어요~ 이해해주세요~
몇조각이나된다고 한근이라는지?
구워서 실재로 무게를 달아보지 않아서 ㄷㄷㄷ
어디서 실험한거 없냔
윗 댓글대로 갯수로 봐도 한근은 턱도 없겠고만..ㅡ.ㅡ
다른글 찾아보니 보쌈은 500g 삶으면 350g 된다고 나오네요
냉동 삼겹살 수분 지방 빠지게 바싹 구우면 가능할것 같기도 함...
하지만 양파무게 때문에 실패류
딱히 논란이 될 것도 없이 가게 장난질이라고 다들 공감했음... 아무리 굽기 전이랑 굽고 난 후가 달라도...무슨 수박 구워먹는 것도 아니고 고기가 물로 가득찬 것도 아닌데 굽는다고 반토막 나는건 말도 안됨.
양 적은거에요. ㄷ