가장 싸고, 가장 제대로 만들기 힘들고, 가게의 수준을 대표하는 음식
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와 이러니까 되게 신뢰감 없어보이네
허영만 만화 중에서 제일 폭망한 만화가 이 짜장면이라던데
헐 말도안돼 재밋엇는데 이편
저 짜장면편은 식객에피소드중 하나인데 식객이 망했다고??
그림만 봐도 3대라는걸 알겠네
감수 : 쿄이쿠
와 이러니까 되게 신뢰감 없어보이네
진짜로?
ㅇㅇ
진짜임
자까 옆에서 지속벅으로 조언 해줬다드라고
반대로 교이쿠상이 일본드립을 안쳤다는건 진짜라는걸수도
근데 어디서 보기론, 식객은 허영만화백이 직접조사한거에, 감수는 여러명이었다고 들은거 같았어요. '그분' 만 감수한게 아니라, 여러 전문가들한테 감수받았다고 들었어서요
볶음밥 아니였나
그러게 불쓰는법 제대로 알 수 있다고 볶음밥이 중요한 걸로 알고있었는데.
나도 볶음밥을 좋아하지만 사람들이 중국집 하면 떠올리는건 보통 자장면이지않나
근데 중국집 레벨 알고싶으면 볶음밥이라고 나도 들은적있음
일단 짜장 소스기본적으로 나오고 재료 신선한거 쓰는지 일차적으로 확인가능하다던가?
허영만 만화 중에서 제일 폭망한 만화가 이 짜장면이라던데
헐 말도안돼 재밋엇는데 이편
저 짜장면편은 식객에피소드중 하나인데 식객이 망했다고??
엥 ㄹㅇ?!
짜장면이라고 만화그린거 있어
아, 식객이군. 미안 식객 안 봐서 몰랐어.
근데 짜장면이라는 만화가 따로 있어서 그건 줄....
그 짜장면은 이 짜장면 에피소드랑 다른 별개의 만화 아님? 중간에 아예 그림작가가 허영만에서 딴 사람한테 넘어간
허영만의 '짜장면'이라는 만화가 따로 있다
식객말고 별도로
찾아보니까 식객이아니라 짜장면이라고하는 만화가 있었네 ㅋㅋ 도중에 하차해서 그만둔거
본문에 있는건 식객
짜장면은 다른 만화
그 짜장면은 허영만 작가 병크가 너무 심했음. 스토리작가랑 제대로 얘기가 안된건지 초반에 양아치 부하1 정도로 묘사되고 생긴것도 딱 그렇게 그려놓은 놈이 알고보니 주인공이어서 그 뒤에 부랴부랴 주인공 페이스로 바꿈
와 너 미스테리오야?
사실확인도 안된 거에 추천박힌거 봐라 ㅋㅋㅋㅋㅋ
교익이가 그러듸?
보끔빱 아니여써?
볶음밥은 대충 재료 썰어넣고 볶으면 되지만
자장면은 춘장안타게 볶아야하고 밀가루 적당히 찰지게 반죽하고 면도 안불게 잘 익혀야함
그림만 봐도 3대라는걸 알겠네
짜장면 근데 개씹ㅎㅌㅊ만 아니면 그냥 주는대로 먹잖아.
그랬으면 동네 중국집들이 치킨집처럼 많았겠지. 실상은 정말 살아남는 곳만 살아남음 ㅋㅋ
그 평균도 못하는 짜장면집 은근히 많음 ㅋㅋ
기억해둬 어린이, 한번 지나간 짜장면은 다시 돌아오지 않아
뭔 패러디여
옛날 드라마 환상의 커플 '나상실'대사. 나상실이 애들한테 짜장면먹자고했는데 애들이 피자좋다고 무시하고 다른집갔다가 통수맞고옴. 나상실이 짜장면먹고있으니 애들이 한입달라했는데 저대사날림
https://m.ruliweb.com/best/board/300143/read/42786431
맛있게 만들기 힘든메뉴같음 어디가든 다 비슷한맛
저집은 춘장을 직접 담가서 한다는 설정이더라고
저 할아버지가 만든 작장면 먹어보고프당
맛에 가장 큰 영향을 미치는 춘장을 한결같이 사자표를 쓰거든...
난 볶음밥으로 알았는데 볶음밥만 먹었을때 맛있는 가게가 진짜라고
진짜 기본만 하면 그냥 무난하게 맛있음
근데
그 기본도 못하는 곳이 있다는게 유머
독점이라 같은데서 춘장 받아와서
비슷한 맛이 날 수 밖에 읍지만
그래도 중식당의 척도는 짜장면..!
간 짜장 시켜보면 중식집 요리사 능력 대충 알 수 있다고 하던데
현실은 사자표 춘장 때문에 맛이 똑같음
다만 저 에피소드는 할아버지가 장을 직접 담근다니까 그나마 맛이 좀 다르겠지
그 맛에 차별 주기가 힘들어서 가장 어렵다고 하는거 아님??.. 뭐 그 평균적인 맛조차 못뽑아내면 언급할 가치도 없는 수준떨어지는 가게라는거고..
볶음밥 아니였어?
간짜장 시켰을때 양파가 흐물흐물하면 다른 재료도 미리 만들어놓고 당일처분 안하는 가게
양파가 탱탱하면 재료관리가 철저한 집이라더라
간짜장이나 볶음밥으로 알고 있었는데..
중국집 실력을 제대로 알려면 기스면 시켜보는게 아니었나?
파스타로 비유하면 알리오 올리오를 먹어보면 그 가게의 실력을 알수있음
개인적인 경험으론 간짜장이랑 짬뽕이던데 볶음밥은 내가 잘안먹어서 모르겠고
맛과는 별개로 메뉴판에 울면, 우동이 있으면 재료 신선도는 보장됨.
볶음밥아님? 불 다루는 실력으로 좌우되는게 볶음밥이라서 볶음밥을 먹어야한다고 알았는데
나는 탕수육ㅇㅇ;; 짜장은 암만 맛없어도 남겨본 기억이 엄는데 탕수육은 비려서 손놓게하는 가게 넘 많음
이거 왜 밀가루 3키로인데 면은 1키로 나오는거임?
물도 섞이니까 오히려 더 무겁게 나와야하지 않나
아예 짜장면 만화는 스토리 작가가 비트 할 때의 그 작가였을거임. 부킹인가 거기서 1화 나온 거 봤었는데. 교도소 나와서 짜장면 먹는 스톤처알드 나오는
스톤차일드
자장면 역사와 함께 한 63년 전통 영화식품(주) 사자표춘장
https://news.mt.co.kr/mtview.php?no=2010052617462995077
자장면 맛이 비슷한게 다 이런 이유였다고 하던
저게 몇 권임?
이 에피소드 기억나는거
할아버지 은퇴 선언
조미료 다른집보다 적게 써서 맛내기 등등
난 짜장을 하도 좋아해서 대학때는 3개월내내 짜장만 먹기도했었고 숙취도 짜장으로 푸는데 요즘엔 도대체 그 기본적인 짜장 잘하는데가 없음 전주랑 근교 유명한데 다돌아다녀서 괜찮게 하는데 한두군데 찾긴했는데 그 많은 중국집들 짜장 잘하는데가 거의 없음 그나마 좀 괜찮다 싶다가도 주방장 바뀌거나 그날그날 주방장 컨디션에따라 맛이 달라질때도있고 그래서 실패 안하려고 가본은 가는 간짜장을 시키는데 그마저도 요즘엔 먹다가 욕하고 남길정도로 짜증나는 맛인 경우가 많음 짬뽕은 특색있게 잘하는데 많은데 짜장 잘하는데는 찾기가 참 힘듦
저분 얼굴 왜 이연복 생각나지
식객 재미있는데
저 에피소드 결말이 꽤 씁쓸했었음
결국 자기를 뒤통수치고 가게를 빼앗았던 놈과 만나지도 못했지