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워터마크 겁나 거슬리네;; 누가보면 자기가 영상 찍은줄. 한국인의 밥상이면서.
이제 박다박다 된장까지...!
된장박이
요즘으로 치면 된장에이징이구만
그런데 저런 방식으로 장사 하는곳 많음
많이 알려지지 않을뿐이지 된장 고추장 와인 소금 기타 등등에 절여서 구이로 파는곳 은근히 많음
와인 돼지고기 먹어 봤을땐 왜 이딴걸 먹는거지 했음....
된장박이
괜찮을거같은데
이제 박다박다 된장까지...!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
가능
헐 된장 박이라니
와 미쳤다
요즘으로 치면 된장에이징이구만
먹어봐야 알것같다
저러면 감이 안오내
일본에도 저런 음식 있을 껄?
사실 이 된장박이라는게 일본에서부터...
존나많지.. 간장 아님 된장 소금 하여간 염장 식품은 더럽게 많더라
윾 저리 꺼졋! ㅋㅋㅋ
일본에 생선을 된장에다가 버무려서 구워먹는 요리 있음
꽤 보편적인 요리인데 소금구이보다 맛있음
된장박이 쉑;;
소이빈 페이스트 에이징
돼지고기를 삭혀 먹는구나 처음 알았다
소고기는 에이징 많이 하는데 돼지고기도 하는 줄 나도 처음 앎.
그런데 저런 방식으로 장사 하는곳 많음
많이 알려지지 않을뿐이지 된장 고추장 와인 소금 기타 등등에 절여서 구이로 파는곳 은근히 많음
와인 돼지고기 먹어 봤을땐 왜 이딴걸 먹는거지 했음....
주작의 달인같은 프로그램떔에 뭔가 특이한 매뉴 만드려다가 그런꼴이 나는거같음
맥주에 재워먹으면 맛있음
와인삼겹 개꿀맛인데
난 잘 모르겠음 2주동안 담궈둔 고기라는데 맛이나 향이나 큰 차이가 없는데 제대로 된 가게가 아닌건지 뭔지
그런데 장사가 안되는건지 몇년 안되서 사라져 있었음
내가 간곳은 13년은 넘은데라그런가
대나무 통에다 통삼겹살 뙇 넣고 거기에 와인 넣는 식으로 2주동안 묵힌다는거던데
먹어 보니 그냥 일반 삼겹살이나 그거나 별 차이를 못느;;;;
삼겹살이 대나무에서 나오니 비쥬얼은 존나 멋있는데 맛이 뭔 그냥 와인에다 살짝 담갔다 꺼낸 듯한 고기 느낌
비싼 와인이라서 그런지 모르겠는데 집에서 해먹었을때 존나 맛있었음
맞어 사실 와인삼겹은 맛이 좀 그럼
차라리 허브삼겹은 향이 남다르기라도 하지
입맛에 안 맞을수도 있지 머
된장 불호라서 별로 맛있을거 같진 않다
워터마크 겁나 거슬리네;; 누가보면 자기가 영상 찍은줄. 한국인의 밥상이면서.
퍼가지말래ㅋㅋㅋ
저런 워터마크때문에 원본영상을 직접 캡쳐해서 만들기도 해
나중에 저작권법 개선되면 싹 다 신고당할 게시물들
워터마크 박고 친히 자기가 했다는 증거물로 남겨줬으니 빼박으로 저작권 침해 규모 측정 씹가능
완전 도둑놈심보
진짜 도둑놈 마인드지 ㅋㅋㅋ
정작 지 새/끼들도 퍼간거나 마찬가진데
한 십여년전 네덕들이 많이 하던짓이잖음
퍼온 일러, 애니 영상에 자기닉이나 블로그 로그 같은거 박아두고 불펌하면 신고한다는 등
그래서 퍼가드렸습니다ㅎㅎㅎ
맛있겠네
오븐전시장박아놓은건 뭐임?
이거 kbs프로그램아님?
오븐전시장이 뭐길래 악착같이 워터마크 박아놓는 거냐
뭐긴 개병/신 커뮤니티지
그냥, 소갈비, 돼지갈비도 마찬가지로 간장에 절인거와 비슷하잔아.
결론. 이놈이나 저놈이나 소금 절임.
그리고, 소금절임하는 고기는 지방이 적은 뒷다리살이 최적이다.
삼겹에는 지방이 끼어 있어서 신선할 때 먹는게 더 좋다.
이게 방구석 고든램지냐?
댓글로 출몰하는 방구석 ㅈ문가임. 사실 닉값맨임
근데 니닉은 닉값할려면 뭔짓을 해야하는거야?
너는 닉값 하지 마라 제발
괜찮아 유조선 박으면 한방이야
우측상단마크 개패고싶네
불호
저거 진성집이라는 프렌차이즈에서 미는 메뉴인데..정말..미치도록 맛있음ㅇㅇ 된장냄새 안나고 그냥 고기가 겁나 맛있음
ㅈㄴ 짤거같은데
븅1신들 누가보면 지들이 취재 영상 편집 다 한줄알겠네 ㅋㅋ
저게 박시백의 조선웅조실록에 나온 장박이구나
꿩고기, 개고기 ,닭고기 가리지않고 장에 박아 묵혀먹었다던데
그게 저거였구나
냉장고 없던 시절에는 생선,고기,채소류 같은거 사오면 소금이나 된장 장독에다가 일단 박아놓고 보관했대
라멘 차슈의 원본인 남중국의 챠샤오도 통고기를 양념 간장에 며칠 재워두는 걸로 시작함.