일본 돈가스는 바삭하고,소스 찍어먹는데,
한국 돈가스는 소스를 부어나오자나요.
일본도 옛날에 소스를 부어나온게 한국들어온건지?
어떻게해서 차이가 나게 된건가요?
https://cohabe.com/sisa/1055617
돈가스 어떤게 원조인가요?
- 유원지 보면 바람피는 아지매아저씨들 보면 드는 생각 [14]
- 베어픽 | 2019/06/06 00:46 | 4401
- 돈가스 어떤게 원조인가요? [16]
- gooss | 2019/06/06 00:46 | 5080
- [애니/만화] 친구라는 말 듣자마자 결혼까지 생각하는 미소녀 [26]
- 괴도 라팡 | 2019/06/06 00:44 | 5296
- 금계륵 화질 어떠한가요? [5]
- 하얀데이 | 2019/06/06 00:44 | 3745
- 항상 건강부터 챙기셔야 합니다 [4]
- 독불장군™ | 2019/06/06 00:44 | 2864
- 여자 CEO가 PC에 빠지면 벌어지는일 ㅉ ㅉ [45]
- 노지선짱짱 | 2019/06/06 00:42 | 4453
- 현 7군단장이 이뤄낸 가장 큰 성과 [105]
- 루리웹 | 2019/06/06 00:41 | 4344
- 악마의 재능을 가진 UFC역사상 최고의 선수 [17]
- 누네기사 | 2019/06/06 00:37 | 5453
- 35/1.8 이나 35/2 없는 게 ... 여전히 rx1 때문일까요? [11]
- ㆍVAIOㆍ | 2019/06/06 00:35 | 3219
- 홍탁좌 근황.....jpg [32]
- 빠꼬 | 2019/06/06 00:33 | 3914
- ㅇㅎ)특정앵글만 찾는.. [17]
- 호도slr | 2019/06/06 00:31 | 3323
- 골목식당 홍탁좌 근황.....jpg [53]
- 청하한잔하쉴? | 2019/06/06 00:30 | 4198
- 오늘 잘알던 여자동생에게 빵하나 받아왔는데.. [26]
- 김재규장군 | 2019/06/06 00:28 | 6040
- 7장인 35mm f1.2 촛점거리 질문드려봅니다 [5]
- HICTSWEAR | 2019/06/06 00:28 | 2734
- 친구가 십년동안 말해주고 싶었던 조언.jpg [36]
- 땅콩크림라떼 | 2019/06/06 00:27 | 5247
반반은 없나요?
치킨집이 원조
한일만 비교하자면 일본이 먼저죠 돈까스 라는 말 자체가 돈가츠 에서 왔으니까요
제가 궁금한건.. 일본에서 들어왔는데.. 일본은 바삭+찍어먹고,
한국은 부어나온게 달라서에요..
어떻게해서 다르게 된건지 갑자기 궁금하네요^^
그건 저도 궁금하군요..ㅋ 일식이랑 한국식(경양식)의 또다른 차이는 고기를 통으로 쓰느냐 다져쓰느냐도 있어서 어쩌다 그리된건지는 모르겠습니다 ㅎㅎ.
변형 되었겠죠 ..ㄷㄷ 한국식으로 점점..
그 현지에서 먹힐까 보니 짬뽕도 원래 일본에서 하얀국물 뭐 이랬던게
한국들어오면서 빨개졌다고 자막나오더군요
탕수육 부먹,찍먹 생각하다가 갑자기 궁금했어요ㅎ
맞아유.. 짬뽕이 일본어에서 유래한거 모르는 분도 많더라구요
일본이라고 사진처럼 모두 찍어 먹는게 아니고 오히려 스스로 부어먹는 곳이 더 많습니다
원래 슈니첼이 원조라고 하던데 시기적으로 앞선건 후훗
슈니첼보니... 소스없는 한국식돈가스 같네요~
일식 돈가스
경양식 돈가스
밑에가 더 땡기네요...ㅎ
뭐든지 소스가 관건
일본에서옜날에 왕령으로 고기 못먹게 해서
근대와서 풀렸는데 아직도 고기 먹기 무서워하는 쪽놈을 위해서
고기에 튀김 둘렀다는 썰
가벼울 경 輕 양식입니다. 그냥 간단하게 먹는 양식이라는거.. 근데 의외가
따지고보면 스테이크와는 달리 얇게 편 육류 튀김 독일 오스트리아에서 Schnitzel 슈니첼이라는게 원조입니다.
이것을 돼지고기화 한거죠. 슈니첼은 소스가 고기위에 부어나옵니다. 미국의 스테이크도 부어나오는게 있죠.
뭐 비슷한겁니다. 시간이 부족하고 서민들이 바쁜시간에 빨리 공급해야 하는 음식은 그렇게 모든 과정을 생략한채 부어나오죠...
바쁜 서민들이 즐겨먹는 음식에 경짜가 붙습니다. 부담없이 빠른시간에 조리 가능한 음식이라는 의미죠