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라면 꼬들꼬들하게 끓이기
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라면이 꼬들꼬들하다 = 덜 익었다
노우
적당히 잘익었다
알단테라고 하죠 안에 심은 안익은걸
소고기도 덜 익혀서 레어로 먹는데 ..
라면 회사 관계자가 나와서 한말임 ㅠㅠ
이게 맞죠. 면을 들어서 찬바람쐬고..전부 말도안되는 소리. 그냥 덜익어서 덜풀어진거죠
계란 타이밍 맞추기 애매한데 저렇게 하면 되겠단 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
오호 좋네요
한번 해봐야겠네요.
오 저녁에 해먹어봐야지 ㄷㄷ
나이들면,,푹 삶아먹게되죠,,ㅎ
계란을 풀어서 빠르게 익혀야 국물이 탁해지지 않는데. 저반숙 상태는 잠시 후 국물이 육안으로 보기에 별로인 상태로 변함. ㄷㄷ
이건 아니라고 봄..
내가 윈하는 라면이 아님..
난 계란은 무조건 풀어야함.
계란은 취향껏 풀어서 익히면 되쥬~
물론 계란이 면에 묻어나면서 익혀진 라면은 만들 수 없겠지만요~
제가 항상 하는 스탈이네요 ㅋ 면도꼬들하고 계란도 너무 푹 안익고 조절가능
오 좋다
어마어마하게 짜게 먹네요.
저건 꼬들이 아니라 그냥 덜 익은거...
꼬들이 덜익은겁니다.
면발 퍼지는거 진짜 싫었는데 완전 좋은 방법이었네요
뚜껑열고 끓이면서 면이 공기중에 닿게 끓이면 꼬들꼬들하던데요
그게 덜익히는거...
뭐, 산소와 결합시킨다 어쩐다 하는데
결국은 열받는 시간을 줄여서 덜익히는겁니다.
걍 불을 한 1분여 빨리 끄는 것과 크게 다르지 않죠~
그냥 끓이는 시간을 줄이면 될듯 싶은데
라면은 꼬들이던 퍼지던 한 젓가락이도 더 먹는게..
계란을 작은그릇에 푼후 참기름작은1T넣고 젓고, 라면 1분 남기고 투하
이건 자취하는 자게이들한테는 맞지않음요 ~
라면은 그릇에 먹지 않습니다
그냥 냄비채로 먹지 ~~~
꼬들한거는 안익은거라고 라면회사에서 언급했죠 ㅋ