저 8키로까진 아니더라도 수kg 나가는걸 한손으로 능수능란하게 논스톱으로 웍질해야함
맛서인이 말하는것마냥 웍만 있으면 뚝딱 만들어지는 난이도가 절대 아님
https://cohabe.com/sisa/766939
웍으로 요리하는게 어려운 이유.jpg
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뇌피셜을 당연한듯이 말하는게 참
저 웤 되게 무거움. 힘 없으면 들고 못하고 가스렌지 위에서 슬슬 굴리는 정도만 할 수 있는데 그것도 존나 빡셈.
운동이던 요리던 게임이던 모든것 특징) 남이 하는거 쳐보기만 하면 쉬워보임
중국 조리도구는 원래 딱 중식도 국자 웍 3가지란 말이 있을 정도로 웍으로 다하긴 함
그걸 알면 저리 함부로 말 안하지
움직여주는 기계 나왔더라
?? 8키로면 무거운거 맞는데 뭔 예능?
웃자고 한 소리라고
아무래도 중식과정이나 요리사 직업병을 모르진 않을 것 같은데
뭔소리를 하는거야.. 저 장면에서 보여주는건 웍이 일반인이 다루기 어렵운 도구라는건데
그러니까 조리과정의 어려움은 알고 있지만 프로그램이 예능이라서 중식에 대해 간략히 농담한 거라고
(덜덜덜덜) 이 부분 말하는거??
그 기계 움짤 있는데 용량 제한 ㅈ같네 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
작성자가 본문에 쓴 내용이 맛칼럼가가 어려움을 몰라서 썼다는 식이라 그건 아닐 거고 (실제로 그렇다면 흠좀무) 예능에서 농담으로 한 말이라고
중식 웍조리 자체는 고되고 무리가는 일이 맞지
맨 아랫짤이
ㅇㅎ
주어가 없으니 예능을 의식했다는게 뭔말인지 몰랐자너
잘못했어요ㅠ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 괜찮습니둥
구글에서 자동 웍 머신이라고 검색하니 바로 나온다
계속 보니까 재밌네
뇌피셜을 당연한듯이 말하는게 참
저 웤 되게 무거움. 힘 없으면 들고 못하고 가스렌지 위에서 슬슬 굴리는 정도만 할 수 있는데 그것도 존나 빡셈.
그냥 저기까지 안가고 2-3정도 되는 독일제 후라이팬 가지고 파전 같은거 뒤집어 보라하면 알텐데 ㅋㅋㅋ
운동이던 요리던 게임이던 모든것 특징) 남이 하는거 쳐보기만 하면 쉬워보임
그걸 알면 저리 함부로 말 안하지
쟤 웍 해본적도 없을탠데 까고보는거임
수타면도 그렇고 중식 제대로 하는사람은 팔이나 어깨가 그뉵그뉵 해지지 않을수가 없겠더라
중국 조리도구는 원래 딱 중식도 국자 웍 3가지란 말이 있을 정도로 웍으로 다하긴 함
근데 그만큼 만능화를 추구하면서 연구하고 발전시킨거니까
웍자체가 큰데 재료 넣을 생각하면 그냥 된다고 생각하는게 이상한거긴 하지
중국요리 다큐멘터리 보면 요리전문 학원에서 웍질 훈련 하는것도 있을정도더라구
자기가 직접 요리를 해봤으면 저런소리가 나올수가없는댕.
그래서 만화에서 무거운거 멀쩡하게 드는 주인공 고증오류라고 할때도 아니라니까 욕먹었는데
반대로 백종원이 대단한게
직접 요리까지 하는 사람이라고 그런지 음식을 하는 행위에 있어서 비하같은 것은 안함
오히려 음식하는 사람이 자기 하는거에 비하를 하면 안된다고 가르치고 다니시지. 갓종원센세..
손님 분들은 맛있게 먹겠지라고 생각하면서 자기가 만든 음식 맛없으면 그냥 맛없는 요리라고 해주는 거 보면 ㄹㅇ
개인적으로도 요리를 즐겨 만들고는 해서 남들에게 자주 해주는 편인데
음식 만드는거 자체가 별것 아닌일
말만하면 뚝딱 나오는지 알고 심심하면 손님 데리고 오고 하는 경우도 자주 겪어봤는데
이건 무슨 호의가 계속 되면 둘리도 아니고... 은근히 그런 사람들이 자주보임
요리를 떠나서. 그정도로 이것 저것 성공해 보면 슬슬 자기가 뭔가 대단한 사람이다 라는 생각이 몰려 와서라도
다른 사람들 깔보는 말이 나올만도 한대.
다른 사람 요리보고 장점 찍어서 말해주자나.
이건 요리 이전에 사람 성격이 좋은거라고 생각됨.
저게 워낙 힘들다보니 만화요리에서도 (고수 쉐프가 하수 지도해주는) 요리 가르치기 전에 체력 트레이닝부터 시키더라 ㅋㅋ
옛날에 쌀국수집에서 알바할때 다루는 볶음밥용 팬이 웍이었는데, 진짜 무거워서 한손으로 들수조차 없음. 그런데 밥 담당으로 하시는 형님은 그거 한손으로 잘만 하시더라. 얼마나 오래 하셨는지 손가락이 휘어져있을 정도로 처음에 고생 많이하셨었다고.
웍으로 모든걸 하지만 그 모든게 너무 힘든데 개지1랄임.
웍으로 뭘 만들어본적은 없는데 만져볼 기회가 있어서 들어본 적이 있는데
개무거움.
실제로 해보면 저 소리 안나온다
웍자체도 존나 무거운데 재료도 수북함
화력도 존나쌔서 제대로 못돌리면 아래쪽 다 탐
중국에서 웍 휘두르려면 최소한 주방보조 몇년 경력이 기본일걸
웍을 잡아본 적이나 있을까?
k2 소총이 4kg정도하는데 총 2개를 한손에 들고 요리시간 내내 흔들어야되
철권도 대충 공중콤보만 외우면 되고
본래 무게 + 재료 포함한 무게 장난 아닐듯
전문가들이 웍으로 훅훅 볶는거 간지남.
아버지 가게게 있는 웍에 야채 넣고 볶다보면 손목 개아픔
저런걸 한 손으로 휘둘러야 하는데 얼마나 힘들까..
비룡에서 웍 흔드는거 연습하는거 보고 오바하넼ㅋㅋㅋㅋㅋ 했는데
다큐에서 중국 요리사 학교인가 거기서 진짜 운동장에서 오와 열 맞춰서 서서 웍질 연습하고 잇더라;
볶는 형식의 음식을 좋아하다보니 웍을 자주 사용하는데 자체 무게도 있는데다 거기에 밥이나 여러 재료들 올라가면 더 무거워져서 요리하다보면 진짜 손 목 아프더라;;
일정주기로 흔들어야 하니 꾸준히 힘줘야 할터이고.
거기에 불앞에서(중식 요리는 화력도 쌘대 대고) 힘준다 하면 난 곱게 포기임.
진짜 불앞에선 뭐든지 2배 이상 힘들더라.
더운 곳에서 일하면 체력이 훅훅 떨어지니깐 뭐...
여름에 찜요리 하다가 숨막혀 죽을뻔.
정말 여름에는 요리 포기하고 사먹게 되더라.
진짜 말 쉽게 하시네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 음식 평론가.. 음식 식문화 전문가이신데 실제로 요리는 그정도로 직접 해보셨나 모르겠네
지금 황교익 상황이 미필이 진짜사나이보고 군부심부리는 모양 인가
미필도 아니고 기초훈련마저 면제된 수준임.
시발 까다 까다 맛서인이라네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 아무리 그래도 무슨 인간 쓰레기 수준도 아니고 맛서인은 너무하지 않냐. 맛중권 정도로 하든지
가벼운 후라이팬으로 팬케익이나 부침게 뒤집는것도 만만한 일이 아님.
웟 멋도 모르고 집에서 써 봤는데 가정에서 도저히 쓸 수 있는게 아니더라
저렇게 원형태로 생긴 화덕에 넣고서 흔들흔들하면서 컨트롤해야지
손목 힘으로 막 하려고 하면 손모가지 다 나갈거 같음
중화 요리는 왠만한건 그냥 사먹자......
그리고 집에서 쓰기엔 화력이 약해
화력은 내가 당시 살았던 투룸이 가스레인지 화력이 이유는 모르겠는데 엄청 쎈거여가지고
그때 중화요리 좀 해보려고 했었음.
거의 일반 가정집 2배? 정도 되었던거 같음
본인은 아무말이나 다하면되고???????
요리왕 비룡에서 괜히 근육질 놈들이 많은게 아니었구만!
중국집에서 2년반 일하고 나오면서 웍 하나 들고나왔는데
작은거여도 통무쇠로 만들어진거라 꽤나 무거움
볶음밥용으로 쓰고있는데....사무직을 하다보니 슬슬 무게가 감당이 안돼....
그냥 나오는대로 다 뱉고 보는 모양이네;;
저게 예능식 농담이라고 생각하면 존나 무례한 거다. 저런 개그는 중식요리사 본인이 해야하는 거지 개뿔도 모르는 새끼가 하는 게 아니다.
내가 뭐 예능MC들 뭐 대본이나 읽어제끼면 되지 라고 하는 거랑, 연기자들 뭐 좀 눈물이나 질질짜면 되지 라고 하면 존나 재밌겠다 그지?