양념이 강하지 않기에 , 먹으면서 오감을 집중하게 된다.
가이세키 요리 관련된 자료나 글들을 읽어봐도 공통적으로 가리키는 내용이 그거다.
이 자칭 요리평론가? 의 평양냉면론은 , 본인이 지닌 일본과 가이세키 요리의 향수를 담아낸 말이라고 할수 있다.
https://cohabe.com/sisa/760598
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이게 이상한게 정작 세계 최고 요리로 꼽히는 중국, 프랑스 요리는 지지고 볶고 양념 잔뜩함....
비싸고 보기 좋고 맛없다는 건가
국까이자 일뽕 ㅈ문가
난 엄청 배불러서 다 못먹었는데;;
가이세키 막상 먹어보면 모양은 이쁜데 배가 안차
비싸고 보기 좋고 맛없다는 건가
비싼 돈을 주고 먹으니 1할의 맛이라도 찾아보자고 집중하는 그런거?
일본애들은 향신료에 익숙하지 않아서 그런지 카레 빼면 잘 안쓰더라.
정답. 재료의 신선도 이런문제가 아닌 이상 보기좋은떡이 먹기좋은게 양립하기 그리 쉬운게 아님.
국까이자 일뽕 ㅈ문가
가이세키 막상 먹어보면 모양은 이쁜데 배가 안차
그리고 존나 비쌈
ㅇㅇ 반찬류 쥐콩만큼 이쁘게 담아둬서 여성들 사진찍어 인스타같은거 올리는데는 좋은데 별로.
갠적으로 그런거 먹느니 덮밥한그릇 푸짐하게 먹는게 더 좋음
난 엄청 배불러서 다 못먹었는데;;
가이새키 요리나 스시 오마카세 다녀온 음갤 게시글 댓글에 달면 50개씩 답글 달리며 대첩 나더라
배를 채우기 위한 음식이 아닌 느낌이라 , 그냥 우리를 위한건 아니라고 받아들여야 함
어느나라 코스요리를 먹어도 맛을 음미하면서 종국에는 배가 차게되있음 오마카세 조차도 막판에는 당연히 배가참 가이세키는 글세. 기대가 커서그런지 실망도 커
나도 배터지는줄 알았는데
가성비가 안좋다는건 이해하겠는데 양이적다는건 좀
가최몇?
가이세키 요리의 근본 자체가 배차는 음식이 아님... 수행승이 배가 허한걸 달래려고 먹은 음식이 가이세키의 근본임
아 그래.? 애초에 글러먹은 음식이네. 료칸에서 돈내가면서 먹을이유가 없는
처음 출발은 그랬어도 발전은 요정의 주안상으로 발전한거니까 먹어보고 싶음 먹는거 ㅋㅋㅋ
난 모니터 화면 보면서 먹을거라서 오감 다 쓰는건 방해다 !
명예황국시민이네
내로남불의 대표
집중해서 먹으면 어지간한건 다 맛있을껄.
망할 식자제 손질 없이 그냥 던져 놓고 '신선도를 높이는 방법이다'라고 입털어 봐야 겟다.
그것도 요리의 맛에 기여하는 바가 크긴 하지만 일본 음식은 좀 지나침.
이게 이상한게 정작 세계 최고 요리로 꼽히는 중국, 프랑스 요리는 지지고 볶고 양념 잔뜩함....
자극적인게 맛있는법
시대차이임 가이세키요리는 최근에 나온거라 보관을 오래해도 싱싱한 재료로 할수있고 중식 프랑스요리는 고전 요리라 보관이 어렵고
대표적으로 중국에도 회가 있는데 겁나 향신료 쳐서 먹음 배탈 날까봐
가이세키 괜찮음.. 여관 가서 먹어봤는데 깔 수준은 아니였음.
애초에 평양냉면조차 북한사람들도 양념이랑 식초 다 쳐서 먹더만 남한에선 밍밍한게 원래 제맛이다 ㅇㅈㄹ ㅋㅋㅋ
치킨은 자본주의의 세뇌의 맛!
집중해서 먹어야 느낄 맛이면 그냥 몇일 굶고 먹으면 될것 같다
가 이세끼!
평양냉면 양념 안하는건 이해가 가는게 북한 사람들 전쟁통에 넘어오던 그 시기에는 지금처럼 양념 넉넉하게 넣어먹는 시대가 아니었을 수도 있음
떡볶이는 맛없는 음식이다. 떡을 빼고 햄을 넣자
근데 맛없는건 오감 총동원해도 맛없는거 아니냐?
저 사람 말은 무시하는게 이득이다.
근데 원래 옥류관 냉면 방송타기 전까지는 평양냉면은 걸레빤 물맛으로 먹는거 아니었음? 니맛도 내맛도 아닌?
갠적으로 일본 전통 음식은 회 빼곤 맛 없다고 생각함 거의 날것 그대로라
가이세키가머야
懐石요리
회석요리
가이세키 요리
다도에서 비롯된 , 정갈한 일식 분야.
단점 : 존나게 과하게 정갈해서 음갤에 올라오면 배도 안찰것같다는 댓글 달리며 대첩날것 같은 고오오오오오급 요리
치킨은 맛있다 병ㅅ아
교토 출신이라며 저양반.. 외할머니 따라서 어렸을때 교토에서 자랐다던데
그래서 가이세키st 요리 빠인가보네