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12년전 평양냉면 ㅈ문가가 사장님이 해줬던 이야기

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동네 냉면집 가서 평양냉면시켜서 먹는데 너무 맵고 시뻘개서 왜이리 맵냐고 사장님한테 물어봤음


평양은 북쪽에있어서 너무 추운동네라 사람들이 몸을 뎁히기위해 일부러 

모든 음식을 맵게만들기때문에 평양냉면도 매운거라고 말하심

사장님네 외가쪽 어르신 고향이 평양이라고 하시며 어디 딴데가서는 못먹는 진짜배기 평양냉면이라고 함


 

깜박 속아서 여태까지 평양냉면은 매운것인줄 알고 살았는데

요 근래에 티비보고 평양냉면은 맵고 빨간 냉면이 아니라는것을 알게됨


아이러니하게 맛도 좋아서 장사가 잘됬는데; 

그냥 사장님이 요리도 잘하고 이빨도 잘 터시는분이었던것이다

 

댓글
  • _V 2018/08/30 04:43

    정보> 사실 음식을 맵게 만드는 것보다 기름지게 만드는게 추위를 버티는데 더 도움이 된다

  • _V 2018/08/30 04:44

    그래서 보통 추운지방 음식들이 기름진 음식들이 많고
    더운지방 음식은 보통 상하는거 막으려고 맵고 짜게 만드는 경우가 많지..

  • _V 2018/08/30 05:57

    식당 주인인 경상도 아재가 평양 출신인척 입터는 모습같다.

  • 뒤로돌기 2018/08/30 05:02

    마! 평안가봤어? 안가봤으면 말을 말어!

  • 시드 비셔스 2018/08/30 06:02

    ㅋㅋㅋ러시아 추운데서는 매운음식이 없는데 ㅋㅋ
    대부분 매운고추나는지역은 멕시코나 태국등 열대기후있는지역임. 거기사람들은 이열치열이라서 매운고추키우나??

  • dianjdls 2018/08/30 04:42

    ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 사장님이 재밌는 분이시네

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  • Ao Arasi 2018/08/30 04:43

    근데 실제 평양에선...

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  • 유이가하마 유이♡ 2018/08/30 07:16

    그런데 그것이...

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  • _V 2018/08/30 04:43

    정보> 사실 음식을 맵게 만드는 것보다 기름지게 만드는게 추위를 버티는데 더 도움이 된다

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  • _V 2018/08/30 04:44

    그래서 보통 추운지방 음식들이 기름진 음식들이 많고
    더운지방 음식은 보통 상하는거 막으려고 맵고 짜게 만드는 경우가 많지..

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  • 이히히힣ㅎ 2018/08/30 05:55

    상하는 거 막는데에 매운 건 상관 없지 않냐.
    더운 지방에 매운 음식이 많은 건 그냥 고추가 잘 나기 때문이지.

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  • _V 2018/08/30 05:56

    확실히 더운지방 음식이 향신료 많이 쓰더라. 재료가 넘쳐나서 그런가?

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  • 이히히힣ㅎ 2018/08/30 05:57

    음식은 선호나 그 지방 사람들 기호 이전에 그 지역에서 많이 나는 음식을 먹기 마련이지.
    추운 지방이 원산지인 향신료나 고추가 많을 리가 없지.

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  • 에버샤이닝 2018/08/30 06:03

    땀 많이 흘리면 나트륨 모자라잖아

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  • 이히히힣ㅎ 2018/08/30 06:05

    그건 소금. 매운 거랑 상관 없음.
    그 논리면 더운지방 사람들은 매운 걸 먹지 말아야지. 땀 많이 흘리니까.

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  • 에버샤이닝 2018/08/30 06:27

    거의 대부분의 매운 음식에 소금 들어감. 음식이 그냥 맵기만 하면 무슨 맛이 나겠어.

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  • 이히히힣ㅎ 2018/08/30 06:43

    그렇게치면 대부분의 음식의 간은 소금(나트륨)이 한다고해도 과언이 아닌데.
    그게 매운 거랑 뭔 상관이지...

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  • 에버샤이닝 2018/08/30 06:52

    매운 요리를 더운 지방에서 많이 먹는 이유라고

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  • 도시노 2018/08/30 04:44

    장사의 기본을 잘 아는 사장님이네

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  • HIGARA 2018/08/30 04:52

    사장님 말빨보소

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  • 뒤로돌기 2018/08/30 05:02

    마! 평안가봤어? 안가봤으면 말을 말어!

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  • _V 2018/08/30 05:57

    식당 주인인 경상도 아재가 평양 출신인척 입터는 모습같다.

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  • 시드 비셔스 2018/08/30 06:02

    ㅋㅋㅋ러시아 추운데서는 매운음식이 없는데 ㅋㅋ
    대부분 매운고추나는지역은 멕시코나 태국등 열대기후있는지역임. 거기사람들은 이열치열이라서 매운고추키우나??

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  • 아리아1 2018/08/30 06:42

    사실은 상하지말라고 + 좀 쉬어도 냄새로 가릴려고 오만 향료를 쳐넣음

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  • 휴대용키보드 2018/08/30 07:15

    이제 그런 비유는 말이 안되는게
    한국이 더 춥......

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  • ehalsl 2018/08/30 06:07

    비빔냉면은 함흥냉면아님? 물냉이 평양냉면이라고 알고있는데

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  • 毛부리 2018/08/30 06:16

    사실은 우리가 알고있는건 잘못된 지식이고....
    북쪽가면 둘다 먹는거 아닐까 ?
    이번에 평양갔다가 냉면에 식초랑 양념뿌려먹는거보고 아~~ 한거 처럼

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  • 반인반머신 2018/08/30 06:40

    짝퉁북한출신이네.

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