실제로 한국이 기원인 일본 음식

그것은 일본에서 많이먹는 명란젓

조선 후기 承政院日記 에 17세기 쯤부터

명태알, 명란젓을 먹었다고 기록되어있고

정확하게는 부산에서 먹던 음식

일본에서도 명란젓의 역사를 다룰때

한국의 부산이 기원이라고 표기함

20世紀初頭、日本は日清・日露戦争の勝利を足がかりに大規模な大陸進出を展開します。日本領土の一部となった朝鮮半島と日本本土との輸送交易船は激増し、山口県下関と朝鮮半島の釜山間に関釜連絡船が就航。さらに釜山～京城間の鉄道も敷設され、東京-下関-釜山-京城交通網の構築によって、朝鮮には多くの日本人が移住しました。そんな移住者の一人に樋口伊都羽（いづは）という人物がいました。伊都羽は明治40（1907）年、朝鮮の郷土食であるスケソウダラの卵巣をキムチ漬けにした「明魚漬」をもとにした「明太子」の製造卸しを手がけ始めます

20세기초 부산에서 거주하던 일본인이 다시

일본으로 돌아간 후에 

부산에서 즐겨먹던 명란젓을 전파시켰다는것

　発祥は、朝鮮半島の釜山の料理の、「ニンニク・唐辛子をまぶした塩漬け発酵したスケトウダラの卵巣」である明卵漬(ミョンランジョッ)である。これを鰹節や砂糖などを用いて、日本人好みの味に改良したことからである。スケトウダラと唐辛子を使う点は同じだが、日本人の製法·味が和風に一定部分改良されている。韓国式と日本式の最大の違いは、日本式は塩度と調味料を非常に弱くすることにある。赤唐辛子を利用する「メンタイコ」は釜山に由来し、韓国では「明卵漬」(ミョンランジョッ、명란젓)と呼ばれ、塩漬けだけを利用する方法は北朝鮮の咸鏡道地方で主に食べられ、これを「白明卵漬」(ペㇰミョンランジョッ、백명란젓)と呼ぶ。

NHK에서 특집으로 다룰때도

부산의 요리라고 소개를 시작함