당시에 중원에서 조선 두부가 엄청나게 맛있다고 유명해져 있었다.
실제로 임진왜란 당시 명나라에서 군대 징집할때도
'입대하면 조선 두부 마음껏 먹을 수 있대!!'라고 대대적 홍보하였다고 한다.
https://cohabe.com/sisa/4620803
중국 황제가 긴급칙서까지 쓰며 조선에 원했던 것
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몇십년 만든 사람이 만든 두부라고 먹어 봤는데. 음... 정말 그 일반 공장제 두부에서 못 느껴지는 그런 구수함이 있더라.