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한국 고급 식당들이 와인이 부실하다는 말이 많은거 같음
안성재 셰프님이 운영하는 음식점 이름이오
와인 매니아들 방송보면 무슨 해외 유명 식당은 와인북 백과사전 2개 합친 수준이더라
모수가 뭐임? 모두의 동물 숲?
안성재 셰프님이 운영하는 음식점 이름이오
안성재 요리사의 레스토랑일걸?
그 흑백요리사에서 심사위원으로 인기 올라간 요리사
그럼 모수가 아니라 모숲이잖아
와인 매니아들 방송보면 무슨 해외 유명 식당은 와인북 백과사전 2개 합친 수준이더라
한국 고급 식당들이 와인이 부실하다는 말이 많은거 같음
어쩔수 없는게 일본 레스토랑들은 버블때 산 drc나 디켐 라투르 무통 이런게 창고 한가득임.. 거기서 수준차이 나는거지 뭐
한국 파인다이닝 후기보면 그이야기 항상 나오는듯. 그리고 소비자들도 와인을 너무 안마셔서 파인다이닝은 뭘로 수익내냐고 하는 것도있고
저런데 살면서 한 번 가보고 싶당
한끼에 50만원이라는 얘기 들리던데 사실임?