유머천국 코하비닷컴
https://cohabe.com/sisa/4417632

철냄비짱) 주인공이 가르쳐주는 스테이크 잘굽는 법.jpg


img/25/03/17/195a46c73d950a8d5.jpg


img/25/03/17/195a46c748f50a8d5.jpg


img/25/03/17/195a46c773850a8d5.jpg


img/25/03/17/195a46c79b650a8d5.jpg


img/25/03/17/195a46c7b2950a8d5.jpg


진짜 의외지만 가르쳐줄땐 성실하게 잘 가르쳐주는 놈

댓글
  • ㄱㅂ유령 2025/03/17 23:09

    둘중 하나로 하더라 완전 미리 치거나 완전 직전에 하거나

  • 라훔 2025/03/17 23:11

    호텔요리사 자문까지 받는 요리엔 진짜 본격적인 만화

  • 미케링 2025/03/17 23:08

    엣...소금 먼저 뿌리면 안되는구나...

  • 야미야미 2025/03/17 23:08

    저 만화가 90년도에나왔는데 저때부터 레스팅이란게 있었다는게 새삼놀라움

  • ㄱㅂ유령 2025/03/17 23:09

    요즘에는 낮은 온도 부터 시작해서 천천히 온도 올리면서 굽는게 유행이긴함
    식품공학도 나날이 발전하는게 느껴짐

  • rmfoxpf0 2025/03/17 23:14

    완전 미리 쳐놔서 소금때문에 고기에서 수분 뽑혀나오고 소금이 고기에 스며드는것 까지 다 끝낸 다음 표면 수분 제거하고 굽거나
    아니면 본문처럼 걍 굽기 직전에 뿌리거나 둘중하나가 맞음

  • 익명-TAzMDAx 2025/03/17 23:08

    이거 타조고기 생으로 훔쳐먹고 나서 가르쳐준 거였나

  • Lussaphi 2025/03/17 23:08

    굽기 직전에 소금을 뿌리라니 이건 처음 듣네

    (Rq67OC)

  • ㄱㅂ유령 2025/03/17 23:09

    둘중 하나로 하더라 완전 미리 치거나 완전 직전에 하거나

    (Rq67OC)

  • ★RoA★ 2025/03/17 23:16

    내가 아는 건 완전 미리 쳐서 삼투압 좀 시켜서 간을 베게 한 다음
    나오는 물을 키친타올로 닦아서
    마이야르로 굽는거였는데
    바로 직전도 있었구나

    (Rq67OC)

  • Jst.Wrt 2025/03/17 23:17

    소금간을 해두면 물이 빠지면서 고기 풍미가 진해지는데 고기가 쥬시함이 줄어들긴함. 근데 그건 펜에 올려둔 기름으로 보충이 가능해서 취향의 영역임.

    (Rq67OC)

  • 미케링 2025/03/17 23:08

    엣...소금 먼저 뿌리면 안되는구나...

    (Rq67OC)

  • 샤아WAAAGH나블 2025/03/17 23:16

    이것도요리사마다 방법이다르긴한데 보통은 먼저뿌리는방식많이쓰더라

    (Rq67OC)

  • 익명-TAzMDAx 2025/03/17 23:08

    이거 타조고기 생으로 훔쳐먹고 나서 가르쳐준 거였나

    (Rq67OC)

  • 토네르 2025/03/17 23:16

    남의 타조 농장 침입해서 잡아먹었는데 맛이 죶 같아서 이유를 찾아보려고 여기 저기 다니다가 전문점 방문한거 ㅋㅋ

    (Rq67OC)

  • 야미야미 2025/03/17 23:08

    저 만화가 90년도에나왔는데 저때부터 레스팅이란게 있었다는게 새삼놀라움

    (Rq67OC)

  • 라훔 2025/03/17 23:11

    호텔요리사 자문까지 받는 요리엔 진짜 본격적인 만화

    (Rq67OC)

  • 당신의곁으로기어오는혼돈냐루코양 2025/03/17 23:15

    근데 하필이면 주인공이 좀 본격적인 광인이라 판타지처럼 보이는

    (Rq67OC)

  • 비취 골렘 2025/03/17 23:08

    소금은 그냥 후추랑 같이 굽기 전 30분 전 미리 뿌려서
    굽기 전 키친타월로 잔여수분 제거하고 조리하라는 말도 있긴한데

    (Rq67OC)

  • rmfoxpf0 2025/03/17 23:14

    완전 미리 쳐놔서 소금때문에 고기에서 수분 뽑혀나오고 소금이 고기에 스며드는것 까지 다 끝낸 다음 표면 수분 제거하고 굽거나
    아니면 본문처럼 걍 굽기 직전에 뿌리거나 둘중하나가 맞음

    (Rq67OC)

  • ㄱㅂ유령 2025/03/17 23:09

    요즘에는 낮은 온도 부터 시작해서 천천히 온도 올리면서 굽는게 유행이긴함
    식품공학도 나날이 발전하는게 느껴짐

    (Rq67OC)

  • 익명-jg3OTI3 2025/03/17 23:14

    반대잖아

    (Rq67OC)

  • 킬링머신고나우 2025/03/17 23:14

    자기한테 굽혀주거나 친절하면 잘 대해주는데 성깔이 성깔인지라 굽혀주거나 친절하게 대해주는 놈이 별로 없음 ㅋㅋ

    (Rq67OC)

  • Quroi 2025/03/17 23:14

    놀랍게도 미스터 초밥왕보다도 요리 고증에서 더 뛰어난 작품

    (Rq67OC)

  • 하늘서리 2025/03/17 23:15

    스테이크 와으

    (Rq67OC)

(Rq67OC)

  • 백종원 사태에서 한번도 재평가를 못받는 인물.jpg [27]
  • | 2025/03/18 20:00 | 883
  • 일본인 교수가 한국을 보며 부러워 한것 [26]
  • | 2025/03/18 17:02 | 443
  • 어마금) 유게가 늙은이들 사이트인 이유 [5]
  • | 2025/03/18 15:53 | 526
  • 주차금지, 주차금지, 주차금지, 주차금지, 주차금지, 주차금지 [21]
  • | 2025/03/18 13:35 | 512
  • 35 남자.. 이 정도면 잘 모은건가요? [39]
  • | 2025/03/18 12:34 | 1100
  • 소전2)레딧에 카리나 난자 제공 동의 순애 괴문서 올려봤는데 [11]
  • | 2025/03/18 11:28 | 603
  • 37등과 38등의 차이 [7]
  • | 2025/03/18 07:58 | 282
  • 방귀 60L 뀌는 남자 [4]
  • | 2025/03/18 01:51 | 396
  • 히어들에게 쌓인 불만이 많은 조커 [13]
  • | 2025/03/18 00:19 | 422
  • 발빠진 쥐 발빠진 쥐 [4]
  • | 2025/03/17 23:07 | 757
  • 1% 따리 대선 주작 [21]
  • | 2025/03/17 20:46 | 1135