이건 중식도라고 파는 애들이 있음...
이건... 육류용 칼 클리버
칼 날이 두껍고 날 각도가 큼
이게 중식도
칼 몸통이 얇고 가벼움
클리버는 휘둘러서 도끼처럼 내려치는데 특화되어 있어서
뼈 부술때 쓰는칼이고
중식도는 수직으로 내려치는 칼임
칼 전체의 무게 배분이라던가 이런게 다름
https://cohabe.com/sisa/4382326
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둘다 자르는 용도니까 조아쓰
둘다 자르는 용도니까 조아쓰
에? 음...
어쨌든 중식도도 뼈 부수는 데에도 쓰고 재료도 썰고 하니까 비슷하다는 거지?
니 설명을 듣고 다시봐도 뭔 차인지 모르겠는디요
잡아봐야 구분이 갈듯