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일본 복어알 절임이 왜 먹어도 안전한지 논문 찾아본 유게이


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댓글
  • 환유희 2024/10/27 20:37

    원리는 몰랐지만 이방법 저방법 다 쓰다보니 저게 특효여서 비법으로 계속 내려온거란 얘기네.
    저게 성공하기까지 먹고죽고 반복한거 보면 인간이란 종은 미쳐도 단단히 미친게 틀림이 없음;;

  • 에릭카트먼 2024/10/27 20:37

    일단 복어알을 2-3년 숙성 시킬때까지 몇명이 죽었을지 이게 제일 궁금함..

  • 루리웹-6942682108 2024/10/27 20:37

    그러니까 복어를 식초절임으로 만들면 내장이랑 껍질도 먹어도 된단거지? ㅎㅎ 사러간다

  • 野うさぎ 2024/10/27 20:37

    흥미로운데

  • Superton- 2024/10/27 20:37

    그럼 약산성 용액에 담궈버리면 빠른 시간으로 독 분해되는거 아닐까?

  • 도토도코 2024/10/27 20:38

    ..저걸 절여서 얼마나 묵혀야 살수있는지
    확실한 정보를 얻기위해 얼마나 많은 사람들이...

  • C.A 2024/10/27 20:38

    생물로 인한 해독작용보단 화학적으로 일어난 화학작용 아닐까 싶네


  • 환유희
    2024/10/27 20:37

    원리는 몰랐지만 이방법 저방법 다 쓰다보니 저게 특효여서 비법으로 계속 내려온거란 얘기네.
    저게 성공하기까지 먹고죽고 반복한거 보면 인간이란 종은 미쳐도 단단히 미친게 틀림이 없음;;

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  • 미쿠미쿠댄스
    2024/10/27 20:39

    설탕에 절여보겠습니다 > 냠 > 사망
    이번엔 소금에 절여보겠습니다 > 냠 > 살았따!

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  • 野うさぎ
    2024/10/27 20:37

    흥미로운데

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  • 에릭카트먼
    2024/10/27 20:37

    일단 복어알을 2-3년 숙성 시킬때까지 몇명이 죽었을지 이게 제일 궁금함..

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  • 지상최강의 유우카
    2024/10/27 20:38

    많이 죽었겠지

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  • 아미
    2024/10/27 20:38

    ???: 뭐하러 인간을 먹입니까 주변에 널린게 동물인데?

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  • 노르웨이산 간고등어
    2024/10/27 20:41

    쥐나 고양이한테 동물실험 먼저 하지않았을까

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  • 루리웹-4878942
    2024/10/27 20:41

    3년 동안 하루에 1명이 먹고 죽으면 최대 1095명 ㄷㄷ

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  • 리엇
    2024/10/27 20:41

    동물이 먹고 멀쩡하다고 인간이 먹었다가
    골로가는 일도 많으니까?

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  • 루리웹-6942682108
    2024/10/27 20:37

    그러니까 복어를 식초절임으로 만들면 내장이랑 껍질도 먹어도 된단거지? ㅎㅎ 사러간다

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  • 사렌마마
    2024/10/27 20:41

    화학에는 ‘반응속도’라는 것이 있음.
    테트로도톡신의 pH별 분해시간을 몰라서 쉽게 말은 못 하지만
    식초절임으로 복어독이 제거될 정도면 진작 먹었겠지만
    아무도 그렇게 하지 않는 이유는 그걸로는 분해되기 어렵다고 보는 것이 맞겠지 (진지)

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  • 촌장님부재중
    2024/10/27 20:37

    저 과정을 알아내기전까지 몇명이 희생됐을까

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  • 하와와쨩mk2
    2024/10/27 20:37

    복어알로 김치를 만들면 독성이 없겠구나!! (몰루)

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  • 말랑마미
    2024/10/27 20:37

    일하기 귀찮아서 논문을 보는 진짜광기

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  • Superton-
    2024/10/27 20:37

    그럼 약산성 용액에 담궈버리면 빠른 시간으로 독 분해되는거 아닐까?

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  • C.A
    2024/10/27 20:38

    생물로 인한 해독작용보단 화학적으로 일어난 화학작용 아닐까 싶네

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  • 도토도코
    2024/10/27 20:38

    ..저걸 절여서 얼마나 묵혀야 살수있는지
    확실한 정보를 얻기위해 얼마나 많은 사람들이...

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  • 루리웹-2060363216
    2024/10/27 20:38

    대체 저 2-3년이라는 기간을 알아낸방법이 매우신경쓰인다

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  • 격창맨
    2024/10/27 20:38

    약산성에 분해되? 그럼 식초 절임을 해도 되는건가?

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  • 쥐옥
    2024/10/27 20:38

    복어알을 피클로 만들어 먹으면 괜찮다는 거지? 좋다 ㅋㅋㅋ 당장 간다 ㅋㅋㅋㅋ

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  • 흰 둥이
    2024/10/27 20:38

    왜 우리나라도 고사리 먹는거
    계속 시도해서 지금은 잘만 먹자나

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  • 하늘의눈
    2024/10/27 20:41

    그건 먹어도 좀 아프거나 진짜운안좋으면 죽는수준의 독초지 저건 미량섭취로 현대기술로도 해독제 못만드는 독이니 차원이 다르긴하지

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  • 실버메탈
    2024/10/27 20:39

    의외! 그것은 ph농도!
    근데 저거 이론대로라면 복어알 초절임도 가능하다는 건가?

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  • 기회를위기로
    2024/10/27 20:39

    그럼 식초로 처리하면 괜찮으려나

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  • 루리웹-6914061842
    2024/10/27 20:39

    일단 해독 되니 조았쓰

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  • 엑타크롬
    2024/10/27 20:39

    복어알 스시였네

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  • 평양시청건축과🇰🇵
    2024/10/27 20:40

    그래서 복어국 먹으면 약간 신 맛이 나는구나

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  • Lailai_@
    2024/10/27 20:41

    세상에 복어국 복지리에 식초간을 하는 이유가 조상의 지혜였다니

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  • 닭장감별사
    2024/10/27 20:40

    그냥 안먹어

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  • wisebell
    2024/10/27 20:40

    미생물이 아니라 약산성에 분해된다는게 의외이긴 하네

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  • Lailai_@
    2024/10/27 20:40

    복어 살에도 독이 있긴 있구나 (0.27μg/g)

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  • 혐오의 정구지
    2024/10/27 20:41

    먹을려고 만든게 아니라 암살용으로 보관 하다 왜 안죽어 하고 먹어 본거 아닐까

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  • 생략불가
    2024/10/27 20:41

    챗지피티물어보니까 산성용액으로 안된다는데

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