참고하시면 좋을거같네요~이분 블로그 꿀팁이나 좋은글들이 많으니 다른글도 한번 보시길 권장합니다
해산물 좋아하는사람으로써 엄청 흥미롭네요 ㅋㅋㅋ1시간전에 알게됬는데
홍보아닌데 홍보같다면 글내리겠습니다!
https://cohabe.com/sisa/378066
펌)아무도 모르는 횟집수조 위생상태의 비밀
https://slds2.tistory.com/606
- 파스냄새 패티쉬....-.,- [20]
- 주비재규 | 2017/09/27 04:25 | 2739
- 장례식장 조문가는 법 [60]
- 루리웹-9556372699 | 2017/09/27 04:18 | 4140
- 노모 ㄷㄷㄷㄷ [4]
- 「6d_mark2」zio★ | 2017/09/27 04:12 | 3042
- 세월이 지나도 변하지 않는 그것 [14]
- 루리웹-9556372699 | 2017/09/27 04:05 | 3495
- 사회진짜 정권 흔들릴까봐 군대 문제 덮어버리려는거 너무 혐오스럽네요 ㅋㅋㅋ [0]
- 고양이에요 | 2017/09/27 04:05 | 3555
- 김연아가 좋아진 아재? [4]
- 「6d_mark2」zio★ | 2017/09/27 04:03 | 4648
- 다시금 503이 통진당 날린건 두고두고 감사해야할일이죠. [3]
- evenshehatesme | 2017/09/27 03:58 | 4466
- [게시판쿨타임] 금손형님 4탄입니다. 세계 시민상 수상 축하카드~ 두둥! [14]
- 냥냥짱맨 | 2017/09/27 03:55 | 3012
- 음란물과 국격 [11]
- 칼펴드림 | 2017/09/27 03:51 | 4797
- 제가 잔소리를 마니 합니다 ㅜ [8]
- 「6d_mark2」zio★ | 2017/09/27 03:47 | 3425
- 철원에서 총기사고 북한소행이란건...미필들인가요? [6]
- Darklars | 2017/09/27 03:47 | 4639
- 배틀그라운드 듀오 감동실화 [50]
- 루리웹-9556372699 | 2017/09/27 03:43 | 3457
- 컴퓨터 전문가님들..작은 조공 [5]
- 야옹이3 | 2017/09/27 03:40 | 2764
- 여자 110사이즈 착샥! [11]
- 오라 | 2017/09/27 03:34 | 5567
- 펌)아무도 모르는 횟집수조 위생상태의 비밀 [23]
- J.wolf | 2017/09/27 03:32 | 3066
헐 진짜 회좋아하는사람한테는 필수 정보네요 ㄷㄷ 세상에 전 진짜 생각도 못했던 내용인대... 호갱이였다니ㄷㄷ
.
으아~~~~좋은정보 감사합니다~~
.
저도 이분 블로그 좋아해요! 수산시장 가기 전에 꼭 읽고 갑니당
ㅇㄷ
근데 '거품을 없애는 것'은 'Defoamer'인데 업체는 왜 difoamer라고 썼을까...
이런 정성글은 홍보라도 해서 널리 알리셔야지요
좋은정보 알고갑니다~
제가 관련 업자는 아니라 소포제 사용은 얼핏듣긴했는데 실제 사용에 관한건 모르겠네요.
저 거품이 수족관 운영하면 분해 박테리아가 활성이 쉽지 않아서 단백질들이 녹아들었다가 수면에서 거품이 되는거로 아는데요.
그걸 없애려 면 그냥 스키머 달면되요. (스키머 물속에 녹아있는 단백질을 걸러주는 필터 해수 어항에 거의 필수 장비)
이 단백질이란게 오물을 뜻하진 않습니다.
그 찌개 끓일때 끓어오르는 거품이 몸에 안좋다고 걷어내지만 실상은 그냥 단백질들 녹아난 거품인것과 같은 이치입니다.
해수하면 신선하던 아니던 거의 필연적으로 저 거품은 생깁니다. 물생활 오래되서 단백질 원인이 확실히 기억이 안나네요.
저는 이 링크 글을보고 참.. 찜찜하게 올바른 정보와 이상한 이야기들이 마구 뒤섞여있다고 생각했습니다.
어항이 이 더러우면 찜찜한건 맞지만. 어항이 깨끝하다면 그것이 더 위험할수도 있습니다.
업소용 이끼제거제 쓰면.. 어항 아주 깨끗하게 유지되지만... 그게 더 위험합니다.
물고기 상태가 안좋은건 당연히 걸러야하지만. (블로그에서 물고기 상태 지적한건 맞는 지적이라고 생각합니다)
수조 이끼는 특히 해를 보는 위치에 있는 수조라면 이끼가 거의 필연인데.
그것조차 없이 맑은 수조라면, 저는 그런 깨끗한 수조가 더 의심됩니다..
블로그에서 예시로 들어준 이끼수준의 어항은 그래도 꽤 관리에 신경쓴다고 느껴집니다.
이끼에 약쳐도 될껄 수세미같은거로 닦으면 저렇게 구석에 남거든요. (사진엔 수세미로 닦은 자국까지보이니)
진짜 약치면 순식간에 이끼가 녺아 사라지는데(순식간이지만 만하루 쯤 걸림)
저거 이끼 닦는거 엄청 힘든데 그거 직접 수세미질한거보면 신경도 쓴거구요.
소포제는 블로거분이 산업용이다 라고.. 규정하시고 머하시는데
애초에 올린사진에도 식품 첨가물로 되있고.. 두부도.. 실리콘 소포제 넣어서 만듭니다... 뭐 ..
필요하신분들이 알아서 정보 선택해서 듣겠지만요..
이거 좀 걸러서 보셔야겠네요
소포제는 공업용 소포제가 있고 수산용 소포제가 있는데
수산용 소포제는 식약처 사용허가가 난 거라고 합니다
문제는 공업용에 비해서 4배나 비싼 가격 때문에 비양심 횟집에서는 공업용을 쓰는게 문제인거고
수산용 소포제를 쓰는 집은 괜찮다고 하네요
http://blog.naver.com/slds2/220284657966
이분 웹 정말 볼게 많지요.. 저도 종종 봅니다!
예전에(25년전) 부모님이 횟집하셨는데 매주 주문진가서 트럭에 물고기랑 바닷물이랑 같이 받아와서 항상 수조에 물 갈아줬는데, 그게 당연한건줄 알았는데...
충격이네요
야외 수조인데 이끼가 아예 없는 집은 의심해봐야 합니다..
이 블로그분도 굉장히 유익하고 좋은 정보이고 모르는 사람들에겐 아주 도움되긴 하지만
이리저리 섞어둬서 아 이런게 있구나 정도만 알아두는게 좋을것 같아요..
노르웨이산..영국산 고등어가 기름기가 더 많더라구요. 마시쪄염..
유용한정보 정말 많네요
진짜 볼 글들이 엄청 많네요. 덕분에 한참을 읽었어요
예전에도 봤던건데 회는 별루 안좋아하지만서도 글이 재미있어서 보게되더라구요
회 좋아하시면 유용한 정보 짱 많음
.
이분 블로그 수산물 쪽에서 나름 꽤 유명한 걸로 알아요!
물고기 잡는 예능에 비해 인기는 덜 하지만 공중파 수산물 관련 방송에도 꽤 자주 나오심 ㅎㅎ
그 요새 EBS에서 하는 낚시 예능에도 새로 나오시더라고요. 이분 말씀도 잘 하시고 정보 주려고 적으시는 글들도 항상 의도가 좋아서 좋음.
실리콘이 몸에 해롭다는 건 처음 듣는 이야기네요.
방귀제거제로 실리콘 약제도 파는데...
http://www.druginfo.co.kr/cp/msdNew/detail/product_cp.aspx?cppid=6592
쩜
쩜 횟집 위생