돼지고기를 날로 먹는 독일 음식.jpg

초밥 : ㅎㅎ ㅈㅅ

생연어 샌드위치 먹잖아

아 맞다

연어회 샌드위치 있잔아....

회덮밥이라덩가 비비밥 국수랑 같이 먹는 물회도 있고

영국인: 스타게이저 파이 한사바리 하실?

의외로 전라남도 일부지역에서 많이 먹더라. 돼지육회

무,진,장 가면 애저회 있던거 같은데

돼지 육회는 처음듣고 닭육회는 맛있다더라

소는 그럴 걱정이 없어서 소 육회는 먹어도 상대적으로 안전.

기생충없음..옛날얘기

날로먹으면 기생충 떄문에 위험하기는 양식 안 된 생선도 마찬가지고
정작 돼지 날로먹으면 뇌파먹는다는 촌충은 항생제처리하고 사료먹이는 요즘 양식돼지는 감염될 일 없음.

요즘 돼지는 기생충 없다더라

그건 생선의 기생충도 마찬가지 아님?

돼지고기 기생충 문제는 사람 인분 먹여서 키우던 시절 이야기일건데

생선 기생충은 소화 잘됨. 꺼억.

오히려 낚시해서 잡은 생선 날로먹는데 집착하는 인간들이 기생충감염될 확률이 제일 높은 상황.

옛날 똥이나 먹이던 구식 축사 환경이나 그렇지 요즘은 항생제 다 맞고 깨끗하게 관리해서 생으로 먹는다고 기생충 거의 감염되진 않음 90년대 이후 감염사례 없는거로 암
다만 생으로 먹으면 역시 식중독 같은 위험에 취약하니 익혀먹으라 하는거고

사실 생선도 마찬가지임
바다생선도 똑같음

그래서 양식 민물고기 송어는 횟감임

기생충보다는 세균같은거 걱정이지
바로 도축한거는 괜찮은데 몇일 지난거면 생으로는 탈날 가능성큼

소나 돼지 지방은 사람 체온에선 안녹는거라 육회할때는 지방이 없는 부위를 사용함