잘 보아라, 생돼지고기빵, Mettbrötchen을!!
'독일, 돼지고기를 날 것으로 먹는다고!?!?' 라고 생각했는데
....뭐 '날생선을 먹는다고!?!?' 랑 똑같나...
미안하지만, 회를 기피하는 사람의 심정이 조금 이해되어버렸다...
https://cohabe.com/sisa/3403954
돼지고기를 날로 먹는 독일 음식.jpg
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생연어 샌드위치 먹잖아
연어회 샌드위치 있잔아....
근데 회를 빵에 끼워먹진않잖아
기생충없음..옛날얘기
전에 돼지고기 전문가 인터뷰에서 요즘 돼지고기는 생으로 먹을 수 있지만 생으로 먹으면 맛이 없어서 안먹는다던데...
날로먹으면 기생충 떄문에 위험하기는 양식 안 된 생선도 마찬가지고
정작 돼지 날로먹으면 뇌파먹는다는 촌충은 항생제처리하고 사료먹이는 요즘 양식돼지는 감염될 일 없음.
초밥 : ㅎㅎ ㅈㅅ
근데 회를 빵에 끼워먹진않잖아
초밥 : ㅎㅎ ㅈㅅ
생연어 샌드위치 먹잖아
아 맞다
연어회 샌드위치 있잔아....
회덮밥이라덩가 비비밥 국수랑 같이 먹는 물회도 있고
영국인: 스타게이저 파이 한사바리 하실?
우리나라도 돼지육회 먹으려면 제주도에 가야될텐데 ㅋㅋ
의외로 전라남도 일부지역에서 많이 먹더라. 돼지육회
무,진,장 가면 애저회 있던거 같은데
돼지 육회는 처음듣고 닭육회는 맛있다더라
돼지고기는 익혀서 먹어야 됨;;;;돼지의 기생충이 하필 사람 몸에도 생존 가능해서 자칫 잘못하면 기생충이 뇌 파먹고 임포스터 된다....
소는 그럴 걱정이 없어서 소 육회는 먹어도 상대적으로 안전.
기생충없음..옛날얘기
날로먹으면 기생충 떄문에 위험하기는 양식 안 된 생선도 마찬가지고
정작 돼지 날로먹으면 뇌파먹는다는 촌충은 항생제처리하고 사료먹이는 요즘 양식돼지는 감염될 일 없음.
요즘 돼지는 기생충 없다더라
그건 생선의 기생충도 마찬가지 아님?
돼지고기 기생충 문제는 사람 인분 먹여서 키우던 시절 이야기일건데
생선 기생충은 소화 잘됨. 꺼억.
오히려 낚시해서 잡은 생선 날로먹는데 집착하는 인간들이 기생충감염될 확률이 제일 높은 상황.
옛날 똥이나 먹이던 구식 축사 환경이나 그렇지 요즘은 항생제 다 맞고 깨끗하게 관리해서 생으로 먹는다고 기생충 거의 감염되진 않음 90년대 이후 감염사례 없는거로 암
다만 생으로 먹으면 역시 식중독 같은 위험에 취약하니 익혀먹으라 하는거고
사실 생선도 마찬가지임
바다생선도 똑같음
그래서 양식 민물고기 송어는 횟감임
기생충보다는 세균같은거 걱정이지
바로 도축한거는 괜찮은데 몇일 지난거면 생으로는 탈날 가능성큼
전에 돼지고기 전문가 인터뷰에서 요즘 돼지고기는 생으로 먹을 수 있지만 생으로 먹으면 맛이 없어서 안먹는다던데...
생햄이겟지 뭐...
육회빵이라고 생각하니 가능할 것 같음
생햄이라 생각하고
돼지 지방은 가열하지 않으면 괭장히 질겅거릴것 같은데, 그래도 맛있으니까 저랗게 먹는거겠지?
소나 돼지 지방은 사람 체온에선 안녹는거라 육회할때는 지방이 없는 부위를 사용함
돼지육회 마시씀.
그렇다고 멧돼지 육회는 먹지 말고.
기생충 걸릴라.
우리나라도 일부 지역에서는 돼지 닭 등을 날로 먹긴 함
돼지고기 육회가 요즘 축산환경으로는 기생충 걱정은 없어서 되긴 된다고 듣긴 했는데 막상 먹어본 경험은 없음
지방 적은 부위로 양념이랑 같이 무쳐보면 될지도?
독일 쪽에선 돼지고기기가 좀 달라서 육회로도 먹는다고 들어봤는데 진짜 보니 싱기하네
맛있을라나?
나 부산사람인데 회(육회포함) 못 먹는다니까 아주 질릴꺼같음 ㅋㅋ
저번엔 니가 잘하는 집을 안 가봐서 그렇다면서 뭉티기 먹으러 갔는데 남들 다 존맛이라고 먹던데 난 .. 별 맛 모르겠더라고..