숨은 돼지고기 맛집갔는데
정확히 고기 부위이름을 모르겠네요 ㅜㅜ
제 기억으로는
왼쪽부터
2줄 있는건 부채살
넓다란건 항정살(확실)
가운데 모름
목살(확실)
오겹살(확실)
이렇겐데 확실한거 빼고 무슨 살로 보이시나요 ㅜㅜ
https://cohabe.com/sisa/320651
돼지고기 부위 각각 뭘까요...?
숨은 돼지고기 맛집갔는데
정확히 고기 부위이름을 모르겠네요 ㅜㅜ
제 기억으로는
왼쪽부터
2줄 있는건 부채살
넓다란건 항정살(확실)
가운데 모름
목살(확실)
오겹살(확실)
이렇겐데 확실한거 빼고 무슨 살로 보이시나요 ㅜㅜ
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아 맨왼쪽에 숨어있는건 껍데기입니다 ㄷㄷ
오른쪽 맨 끝이 항정 아님여? ㅎㄷ
저도 왼쪽두번째가 항정살인거 알고 놀랐네요... 맨날 맛없고 잘게 썰린 부위라;
등심 내지는 목등심 같아 보이네요
알아냈습니다. 꽃살이네요
맨외쪽 갈매기
아 갈매기인가요? 부채인지 갈매기인지 헷갈렸는데..
사장님 말로는 진짜 국산돼지에서 제일 귀한 부위라고 두어줄 나온다고 하시던데 맞나요?
특수한 몇 음식점 빼곤 다 외국산 써서 우리가 흔하게 여기는거라고하더군요
좌로부터 갈매기살> 항정살> 안심> 오겹살 같습니다.
아~항정살과 안심사이에 목살이 숨어있네요 ㅎㅎ