얼마전에 양꼬치 먹으면서
이과두주 한번먹어보고 반했는데..
(물론 그전에도 중식요리와 빼갈은 먹어봤지만)
3,000원짜리 인데도 56도에 향도 좋아서 반하고
양은 적었지만 술취함이나 뒤끝이 좋았는데
중국술도 여러가지인데 어떻게 시작하면 될까요
제일 흔한 마트에서 파는 고량주(빼갈)부터 시작하면 될까요
https://cohabe.com/sisa/258260
중국술 고량주는 어떻게 시작하면 될까요
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일단 공보가주나 연태고량주 부터 시작하세요..^^
중국 음식이랑 궁합 좋습니다..
저는 죽엽청주도 좋아라 합니다..^^
연태고량주가 가성비 좋습니다
중국다큐중에 노자의 고향이라는 곳이 술을 어마어마한 규모로 주조하더군요.
거기 술이 유명하다는데 이름은 기억이 안나네요.
노자 고향으로 찾으면 나올듯
검색해보니 송하량액 이라는 술이네요.
보통 동네 중국집에서 뻘건 딱지 붙은 네모난 초록색 병으로 나오는게 이과두주라고 붙어있는데
그게 엄청 싼건데 사실은 고급주임. 고급주라는걸 사람들이 잘 모름.
일단 연태고량으로 간을 한번 보시죠...
수정방이던가.. 추릅~
진짜 중국식 마파두부랑 먹으니 정말 좋더군요.
연태가 무난하고, 조금 올라가면 수정방이나 마오타이로
백주인 우량해로 시작해보세유 ㄷㄷㄷ
공부가주 추천
이 글 보니까 중국에서 마시던 싸구려 술
몽구왕커베이 마시고 싶어지네요