K-비건푸드
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한국에서 채식주의자로 살수있는 이유
근데 또 저렇게 먹고싶을때가 한번씩 있어
그 아삭한 식감이 땡겨 한번씩
솔까말 밥 한솥 가능
솔까말 밥 한솥 가능
근데 또 저렇게 먹고싶을때가 한번씩 있어
그 아삭한 식감이 땡겨 한번씩
한국에서 채식주의자로 살수있는 이유
비건들은 지들이 맛 없게 먹으면서 스트레스 쌓고는 그걸 엄한데다 풀음.
젓갈 같은 거 빼면 한국 조미료는 웬만하면 다 식물성이지
새콤 달콤 매콤 짭짤 고소
거기다 식감도 배추의 아삭함과 밥의 고슬함..
아이씨 왜 어색하지;
이거다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이거 볼 때마다 궁금한건데
왜 소금하고 간장하고 둘 다 넣는건가요??
그냥 간장만 넣거나 해도 되지 않나
간장은 향 첨가이고 짠맛은 소금으로 잡음
간장 짠맛과 소금 짠맛은 느낌이 다름
그리고 간장으로 간을 잡으면 물기가 너무 많이 생겨서 음식이 질척거립니다
간장만 넣으면 봄동 향을 너무 죽임
간장이랑 소금 맛이 다르니깐
너무 많이 들어가면 간장향만 너무 쎄니
소금은 깔끔하고 천일염이면 약간 단맛도 있고
국 끓일때도 간장으로 할지 소금으로 할지
국 스타일에 따라 다르게 해야 함
간장으로만 간 잡으려고 하면 물이 너무 생겨
짠맛으로 한정하면 그냥 똑같아 보이지만 간장의 짠맛과 소금의 짠맛으 다르니까요
진짜 이건 미친듯
밥 한솥도 뚝딱 가능이다
아 침고여....
솔직히 밥에 참기름 고추장에 나물 두어가지만 무쳐도 두그릇 뚝딱인데 ㄹㅇ
손맛이 들어간거는 비건에 포함될수 있는가?
그럼 음식먹을때 입안 상피세포도 같이 먹으니까 비건은 존재할수 없는건가?
비건보다 훨씬 극단적인 채식주의인 프루테리언 같은 사람들 기준으로는 저것도 용납 못 함
저거 진짜 개맛있을거야..
채식치트키