군만두
보통 서비스음식이라고 생각할 수있지만
이것도 엄연한 메이저급 중화요리이다
https://cohabe.com/sisa/2294171
이상하게 한국에서 저평가 받는 음식.jpg
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대부분 중국집이 공장에서 받아오는데
가끔 직접만드는집 가면 존맛임 캬
직접 만들어 팔려면 상당한 노력이 필요한 음식이다
무려 이연복쉐프조차 힘들다고 때려친 메뉴
저것도 어디 벌크를 사서 하는가 맛도 그저그런데 거기다가 모든 가게가 같은 맛이야
사실 인식땜에 일어난 악순환 느낌 같음
우리는 군만두를 주력으로 삼을 꺼야 - 아니 왜 서비스로 군만두를 안주고 왤캐 비싸요? - 그냥 공장에서 때와서 서비스로 줌
그래서 중국집가서 돈주고 사먹음?
그래서 중국집가서 돈주고 사먹음?
대부분 중국집이 공장에서 받아오는데
가끔 직접만드는집 가면 존맛임 캬
저것도 어디 벌크를 사서 하는가 맛도 그저그런데 거기다가 모든 가게가 같은 맛이야
직접 만들면 중노동임.
요리사 한두명 있는 작은 중국집에선 절대로 수제 군만두 못만들어.
공장제 냉동 완제품 나오는거 사다가 튀겨만 주니까 서비스로 줄 수 있는거지
공짜로 주면 감지덕지 먹겠는데 저걸 돈주고 사먹겠냐면 음.......
저게 진짜 벌크라면 짱께 수제 군만두는 먹어본 적이 없으므로 입을 다물겠음
공장제 군만두가 쒯인거지
손으로 집접 만드는 중국집 군만두는 꿀맛임
비싸고
대부분 공장제니까 저평가 받는거지
사실 인식땜에 일어난 악순환 느낌 같음
우리는 군만두를 주력으로 삼을 꺼야 - 아니 왜 서비스로 군만두를 안주고 왤캐 비싸요? - 그냥 공장에서 때와서 서비스로 줌
이연복 셰프가 하던 말 생각나네
직접 만두를 만든다면 말이지...
그야 보통은 공장제 싸구려 만두 튀긴거 인걸
그만큼 내용물도 엄청 빈약하게 당면 찔끔에 야채 쪼가리 살짝 들어있잖아
비비고 만두 먹기전에는 난 만두는 다 그런건줄 알았음
난 직접 만드는 곳도 군만두보단 찐만두가 맛나더라
난 저거 이제 서비스로 그만 나왔으면 좋겠어
저거 먹으려고 탕수육 시키는 것도 아니고, 없다고 탕수육 안 시킬 것도 아니고, 그렇다고 맛있는 것도 아니고
직접 만들어 팔려면 상당한 노력이 필요한 음식이다
무려 이연복쉐프조차 힘들다고 때려친 메뉴
애초에 만두 자체가 힘들다드라 ㅋㅋㅋㅋ
만드는 과정만 생각해봐도 사실 귀찮고 손많이가지
기본적으로 재료는 다 다져야하고..
그렇다고 비비고랑 싸워서 이겨야 하는데 너무 쎄지
만들기 힘든데 맛있어서 겁나 많이 팔림 = 생산량이 못따라감
진짜 잘하는 직접 만드는 집에서 주문해서 먹으면 맛있지 탕수육이나 세트 메뉴 배달에 딸려오는 군만두는 솔직히 이제 안 주면 좋겠어 맛도 그렇고... 속이 불편해 ㅋㅋㅋ
수많은 중국집들이 싸구려 공장제 군만두를 서비스로 뿌리니까
뭐 인식이 구려질 수 밖에...
부산 마가만두 개존맛
생강향 강해서조아
오 좋은팁 감사
공장제라고 무조건 맛있는게 아닌 예
서비스로 뿌리고 딱 서비스 수준밖에 안 되니까
서비스로 주는거란 마인드가 심어져서 그럼
존맛탱
저게 깜방에서 군만두만 처먹인 영화의 업적 아닐까
사장님이 직접 만들어 파는 부추만두 맛집 있었는데, 코로나 때문에... ㅅㅂ..
내가 가는곳들은 전부 식자재에서 사와서...어디 수제로 만드는집 가보고싶음
중국인들 하는 만두집 가면 가격이 보통 2배 정도 8000원~10000원 정도로 비싸긴 한데 만두 종류도 많고 맛있음.
이거 생각남
어릴때 만두가게 했었는데 노동력이 ㅋㅋ 하루종일 만들어야함
서비스 만두가 수제 군만두를 공장제로 만드는데 일조하긴 했지