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육회도 고급 가게는 숙성육으로 팜
예전에 소고기는 익힐수록 맛 없다고 하던거랑 비슷한 글인가보네 ㅋㅋ
숙성으로 맛 있고 없고 차이는 부위별로 그리고 취향별로 갈리겠지 ㅋㅋㅋ
육회 존맛인데
그런데도 숙성 시킨 거를 오래된거라면서, 신선고기 어쩌고 파는 그 새키는 ..
째원이 2021/11/22 23:21
육회 존맛인데
시금치오믈렛 2021/11/22 23:22
육회도 고급 가게는 숙성육으로 팜
LIENT 2021/11/22 23:23
육회도 숙성 시킴
단헐적간식 2021/11/22 23:26
애초에 도축장에서 고기가 나올 때 숙성을 해서 나오는 거라고 알고 있음
즉석에서 잡아서 먹는 게 아닌 이상 시중에서 판매하는 고기는 다 기본 숙성은 되어있을 거임
시현류 2021/11/22 23:27
회라고 꼭 갓 잡은건 아니야.
루리웹-7591936995 2021/11/22 23:21
그런데도 숙성 시킨 거를 오래된거라면서, 신선고기 어쩌고 파는 그 새키는 ..
슈발로이카1 2021/11/22 23:24
그건 삼겹살이긴 할걸ㅋㅋㅋ
물론 돼지도 기본 숙성은 필요하다는게 보통 의견이긴 하던데
343길티스파크 2021/11/22 23:22
예전에 소고기는 익힐수록 맛 없다고 하던거랑 비슷한 글인가보네 ㅋㅋ
숙성으로 맛 있고 없고 차이는 부위별로 그리고 취향별로 갈리겠지 ㅋㅋㅋ
SADFOXTAIL 2021/11/22 23:23
일단 사주고 말해 먹고 나서 판단할께
MN Richelieu 2021/11/22 23:23
육포....마시슴....
통찰력 2021/11/22 23:26
미원이랑 소금밑간하고 먹었더니
고깃집 고기맛나더라
루리웹-28749131 2021/11/22 23:26
숙성이 안되었다면 MSG의 힘을 빌려
시현류 2021/11/22 23:27
'맛이 없다' 보단 '참맛이 안나온다'가 맞는말이지 않을까(디테일에 집착
시금치오믈렛 2021/11/22 23:29
반영해서 수정함
못해솔로몬 2021/11/22 23:27
짐승들이 맛잘알이네 썩은고기도 잘먹더라
시카요 2021/11/22 23:27
돼지고기는?
人生無想 2021/11/22 23:27
그럼 이건 숙성된 거여?
한달에한번씻음 2021/11/22 23:28
한입만
quator 2021/11/22 23:29
이건 뭉틔기지? 이건 당일 도축 소고기만 쓸거야. 그리고 지방 적은 부위로. 진짜 사랑하는 술안주다 ㅜㅜ
정신병없습니다 2021/11/22 23:28
어디서 도축후 바로 판매한다는 고기 판매자 있었는데
ㅋㅋㅋ
샤아WAAAGH나블 2021/11/22 23:28
사실 어떤 고기던간에 썪기직전이가장맛있다는이야기가 있긴 하지