채소를 기름 듬뿍 넣고 볶다가,
된장 넣고 된장과 함께 자글자글 기름에 볶아서 물 붓고 끓이는 식.
짜장 만드는 것과 똑같고 춘장에서 된장으로만 바뀌었다고 보면 되는데
영상 보면서도 엥? 기름? 했지만 그래도 백선생이니 믿고 해봤더니
음.. 이건 아니네요...;;
강된장 특유의 칼칼하고 담백한 맛이 아니라
느끼하고 텁텁하고 영 제 입맛엔 별로..
역시 사람의 취향은 다양하고 다양한가봐유 ㄷㄷㄷㄷ
할머니가 해주신거 먹고 싶네유ㅠㅠ
https://cohabe.com/sisa/1527463
백종원 레시피 중 실망한 것
채소를 기름 듬뿍 넣고 볶다가,
된장 넣고 된장과 함께 자글자글 기름에 볶아서 물 붓고 끓이는 식.
짜장 만드는 것과 똑같고 춘장에서 된장으로만 바뀌었다고 보면 되는데
영상 보면서도 엥? 기름? 했지만 그래도 백선생이니 믿고 해봤더니
음.. 이건 아니네요...;;
강된장 특유의 칼칼하고 담백한 맛이 아니라
느끼하고 텁텁하고 영 제 입맛엔 별로..
역시 사람의 취향은 다양하고 다양한가봐유 ㄷㄷㄷㄷ
할머니가 해주신거 먹고 싶네유ㅠㅠ
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사람 입맛이 다 똑같을수가 없죠~
그러게유ㅎㅎ 제가 기대했던 맛과 전혀 다른 맛을 내는 레시피여서 그랬을거에유
백선생님 레시피를 맛있다고 하시는 분들도 많겠쥬~
기름을 적게 넣고 된장넣고 자작하게 볶다가 야채를 넣어야 하는데 순서가 바뀐듯요. 야채에서 맛이 다 우러나와서 강된장이 아니고 졸여진 차돌된장 비슷한 맛이 날거예요. 느끼하기도 하고.
백선생님은 제가 적어놓은대로 하라 하셨어유
기름을 이렇게 많이 넣어도 되나 미친놈 아닌가 싶을 정도로 많이 넣고
야채를 충분히 볶은 후에 된장을 넣고 춘장 볶듯이 볶으라고..
제 생각엔 적든 많든 기름을 넣은것 부터가 저에겐 맞지 않는것 같아유
기름 아예 안넣어야 맛있을듯 ㄷㄷㄷ
그런 경우 대부분 msg가 부족한 거.....
기름 안넣으면 맛있었을듯 합니다 ㄷㄷ
백종원 레서피 보면 누구나 쉽게 만들수있게 기본방법을 알려주는거같고 이후 각자의 취향에 맞게 조리하는거 같아보임..
누구나 할 수 있는 자취요리식 레시피를 많이 알려주시쥬 ㅎㅎ 솔직히 야매 레시피들이란..
본인이 직접해서 그래요 백종원이 했음 맛있음
저건 백선생님이 해줘도 별로였을것 같아유 ㄷㄷㄷ
백종원이 신도 아니고..
그럴수도 있죠..ㄷㄷㄷ
백선생님이 틀린게 아니라 제 입맛과 그분 입맛이 다른거니까요 ㅎㅎ
설탕을 종이컵으로다가 양껏넣어야쥬~
음식 단걸 안좋아해서 설탕은 약간만 넣었어유 ㅎㅎ
사람 입 맛은 제각각이니깐요....제 입맛에는 대부분의 레시피가 별로였습니다....