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일본 와규의 출저, 흑우가 맞나보네

 

 

 

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제주도 흑우라고 제대로 인증 해주고, 사용하면 그래도 이해 해줄텐데...왜 이렇게 숨기고 그러는지;

 

 

댓글
  • 후타나리여고생쟝 2019/07/11 21:24

    훔쳐왔으니까 숨기지 당연히

  • 니말도 맞다 2019/07/11 21:26

    근데 이것도 호주랑 미국에 넘어가서 더 좋은 품질의 흑우 고기로 탄생함...

  • Digital Forensic 2019/07/11 21:27

    1945년 당시 미시마 소의 외양 중 흑우는 일부에 불과했다는 것이다. 이는 1949년 조사에서도 확인된다. 미시마 소의 제주 흑우 기원설의 전제는 미시마 소가 제주 흑우처럼 새까만 소라는 것인데, 실제 미시마 소를 관측한 사람과 미시마 소를 키운 사람에 의하면 미시마 소는 오히려 다양한 색깔에서 흑우 일변도로 점차 개량된 것이다. 따라서 미시마 소의 제주 흑우 기원설이 맞으려면 제주 흑우 역시 과거의 미시마 소처럼 다양한 색, 최소한 얼룩색도 포함하는 것이어야만 할 것이다. 그리고 1945년 기시 히로시의 방문시에도 얼룩소가 발견되는 것으로 보았을때, 당시 개량은 완전하지 않았고 와규의 흑모화종 품종이 엄격히 정해진 것이 1944년인 점으로 미루어 보았을 때, 와규의 흑모화종 형성에 미시마 소가 기여한 바가 없다고 볼 수 있을 것이다.
    흑우 = 미시마소 =와규는 결국 아님

  • 후타나리여고생쟝 2019/07/11 21:24

    훔쳐왔으니까 숨기지 당연히

    (qw7UaZ)

  • Digital Forensic 2019/07/11 21:25

    정확히는 제주도 흑우랑 스까

    (qw7UaZ)

  • 니말도 맞다 2019/07/11 21:26

    근데 이것도 호주랑 미국에 넘어가서 더 좋은 품질의 흑우 고기로 탄생함...

    (qw7UaZ)

  • 죄수번호-604340111 2019/07/11 21:30

    생각해보니 정작 와규로 돈버는건 일본이 아니라 호주였죠...호주산 와규가 일본에 수출될 정도니

    (qw7UaZ)

  • Digital Forensic 2019/07/11 21:27

    1945년 당시 미시마 소의 외양 중 흑우는 일부에 불과했다는 것이다. 이는 1949년 조사에서도 확인된다. 미시마 소의 제주 흑우 기원설의 전제는 미시마 소가 제주 흑우처럼 새까만 소라는 것인데, 실제 미시마 소를 관측한 사람과 미시마 소를 키운 사람에 의하면 미시마 소는 오히려 다양한 색깔에서 흑우 일변도로 점차 개량된 것이다. 따라서 미시마 소의 제주 흑우 기원설이 맞으려면 제주 흑우 역시 과거의 미시마 소처럼 다양한 색, 최소한 얼룩색도 포함하는 것이어야만 할 것이다. 그리고 1945년 기시 히로시의 방문시에도 얼룩소가 발견되는 것으로 보았을때, 당시 개량은 완전하지 않았고 와규의 흑모화종 품종이 엄격히 정해진 것이 1944년인 점으로 미루어 보았을 때, 와규의 흑모화종 형성에 미시마 소가 기여한 바가 없다고 볼 수 있을 것이다.
    흑우 = 미시마소 =와규는 결국 아님

    (qw7UaZ)

  • 죄수번호-604340111 2019/07/11 21:29

    우리나라 흑우가 와규 품종에 중요한 역활 한건 사실이고, 다만 품종 개량으로 별개의 품종으로 볼수 있는 레벨이 되면 원조 논란은 크게 힘을 못쓸테니 맛으로 증명할수 밖에 없죠.

    (qw7UaZ)

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