광주에만 있다는 곱창구이 끝판왕.jpg

광주식 양념곱창구이

곱창에 갈비양념을 해서 직화로 구웠음.

곱창의 쫄깃함에 갈비양념의 단짠과 직화 불맛의 조화가 가히 사기적이며,

보통 초장소스를 같이 주는데 안주로서는 거의 끝판왕급.

곱창이 메인이지만 광주식 국밥과 암뽕순대까지 같이 하는 곳이 거의 대부분임.

그래서 양념곱창구이 있는 집 찾는다면 광주식 요리를 3콤보로 먹을 수 있음.

소주가 순삭!