통날개를 사서 카레가루만으로 양념했는데 의외로 괜찮네요.
싱거울 줄 알았더니 카레가루에도 조미가 되어 있어서 그런가 간이 나름 맞더란...
에어프라이어로 200℃ 15분 + 15분..
날개 남은 건 내일쯤 카레가루 더 흠뻑 뿌려서 또 해먹어야징..
https://cohabe.com/sisa/1072090
오늘 저녁에 해먹은 카레치킨
통날개를 사서 카레가루만으로 양념했는데 의외로 괜찮네요.
싱거울 줄 알았더니 카레가루에도 조미가 되어 있어서 그런가 간이 나름 맞더란...
에어프라이어로 200℃ 15분 + 15분..
날개 남은 건 내일쯤 카레가루 더 흠뻑 뿌려서 또 해먹어야징..
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카레가루만 하면 뭔가 심심하지않나요....?
간을 안해도 괜찮아요!??!?!
저도 그 생각을 했는데 카레가루에 간이 되어 있더라고요..
100% 강황가루가 아니라 물 부어서 카레 끓여먹는 그런 오뚜기 카레가루를 썼거든요.
그래서 찍어먹으려고 소금도 준비했는데 한번도 안 찍어먹음 ㅋ
근데 본문에 썼던 것처럼 카레가루를 넉넉히 뿌려야 좀 더 간간하고 맛있겠더란.
가루를 듬뿍 뿌리셨나요? 물에 개서 바르셨나요? 내일 해먹어봐야겠네요 ㄷ ㄷ ㄷ
제 기준에선 적당히? 뿌렸다고 생각했는데 이게 설명하기는 어렵네요...
주방용 비닐봉투에 닭고기 집어넣고 카레가루 뿌리고 막 흔들어서 묻혔고,
기름은 하나도 안 뿌렸어요. 그냥 구워도 기름이 많이 나와요 ㄷㄷ
저도 처음 해보는 거라 아래 링크 참고해서 만들어봤습니다.
http://cafe.naver.com/hong0909/736836
2003년 - 2005년 사이에 군대 다녀오신분은 카레 닭튀김의 기원을 아실겁니다
제가 05군번이긴 한데 공익이라서... ㄷㄷㄷ
04년쯤에 조류독감으로 삼시세끼 매끼마다 닭요리가 나왓는데 그러다가 나온게 카레 닭튀김이죠
2005년에 말년 휴가 나오니까 kfc에서 카레치킨을 팔더군요
그렇군요 ㄷㄷㄷ
거의 그 때 처음 만들어진 거라고 보면 되려나요.
근데 카레가루라는 게 고기의 간도 되고 냄새도 잡고 뭐 그런 유용한 재료네요.
마시쎵
닭고기는 그냥 마시쎵
겉바속촉인가요?ㅎㄷㄷ
네, 전에 닭가슴살을 구웠을 땐 몰랐는데 닭날개는 껍질이 붙어있다 보니 제대로 겉바속촉이네요.
더 바삭하게 하려면 튀김옷을 입혀야 할텐데 그럼 일이 늘어나니 패쓰...ㄷㄷ
튀김옷은 귀찮지만 그래도 칼집 정도는 해줘도 괜찮을듯요 ㅋㅋㅋㅋ 하악하악
칼집도 생각했는데 얜 닭가슴살마냥 너무 크고 두꺼워서 안 익을 걱정은 없을 것 같아 패쓰했음.
낼은 칼집도 내서 더 맛나게 될지 보려고요 ㅋ
튀김가루(3)+카레가루(2)+라면스프(1) 비율로 가볍게 묻혀서 초벌구이 후
다시 가루를 가볍게 묻혀서 뒤집어서 재벌구이해서 드셔보세요.
야 이거 염지는 어떻게 하신건가요