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사업으로 대박난 잠수함 김병현
광주 모교 앞에서
햄버거집 얼마전 개업했다고...그런데
장사는 잘 되고 있을까?
현실은 대박.
'빛고을' 광주는 맛의 고장이다. 맛집이 즐비하다. 여기서 왜 햄버거 가게를 냈을까. 김병현은 스포티비뉴스와 통화에서 "광주에는 맛집이 많기는 한데, 거의 다 한식집이다. 이런 수제 햄버거 가게는 거의 없다. 그래서 5개월 전쯤부터 준비해서 재미 삼아서 시작해 보는 것이다"며 웃었다.
그는 스스로 부인하고 있지만, 사실 사업 감각과 수완이 뛰어나다. 이미 메이저리그에서 활약할 당시 2004년 미국 캘리포니아주 샌디에이고에 문을 연 초밥집은 대박이 났다. 여동생과 지인이 운영하도록 맡기고 큰 결정을 할 때만 관여하고 있지만, 이제 유명 맛집으로 소문이 나서 완전히 자리를 잡았다. 샌디에이고에 초밥집을 2개나 운영하고 있다. 수입도 꽤 짭짤하다.
자신감을 얻은 김병현은 광주에 이미 일본식 라멘집을 열어 손님들의 호평을 받고 있다. 그러다 라멘집 프랜차이즈 사업까지 영역을 확장했다. 또한 지난해 말에는 서울 해방촌에 태국 음식점도 새롭게 문을 열었다.
김병현은 "초밥집은 단가도 있어서 괜찮은데, 햄버거 팔아서 큰돈은 벌지 못한다. 햄버거 가격도 싸다. 얼마 남지 않는다. 그동안 야구만 해 왔는데, 은퇴를 하고 나서 이것저것 다양한 경험을 하고 싶어서 그냥 시작하게 됐다"며 쑥스러워했다. 그러면서 "가게를 준비할 때 틈틈이 광주에 내려와 나도 장갑을 끼고 직접 인테리어 작업도 했다. 요즘 햄버거 만드는 것도 배우고 재미있다"며 웃었다.
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백종원이 긴장하라 !!
ㅎㅎㅎㅎ
몇 년 후엔 BK 메이저리그와 골목리그 모두에서 방어율 0점대 나오는 것 아닌가요?
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이틀장사하고 잘된다 안된다 평가하기엔...
이미 그 이전에
오픈한 쓰시집 등이 대박냈던 이력이 말해줌
김병현 장사 한지 오래됨..
요식업 오래한건 알죠 물론
5년정돈 지켜봐야...
김병현은 오래전부터 미국에서 식당하지 않았나유
가자,,광주로,,
사업 수완이 뛰어나나 봅니다... 주로 요식업종을 하네요... ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
운동선수들이
운동외에 배운 것이 없고 다만 미식가라면
돈은 잘 버니 여기저기 맛집 많이 다니고 그러다보면 감이 오는 것이 아닐까요?
운동선수출신들 상당수가 식당운영.
굉장한 미식가인데다가
맛 평가 및 유지에 대단한 프라이드가 있다고 함
계속 먹으면서 평가
본인은 그냥 취미처럼한다 하지만
제 생각엔 만만한 맛으로 절대 가게 오픈할 사람이 아닌듯
야구도 만족을 모를 정도로 스스로를 평가하고 연습했으니까..
바로 그런점이 성공 포인트인듯 합니다.
식당같은 것 직접 운영하려면 반드시 미식가여야 한다고 봅니다.
파는 음식맛이 손가락 치켜세우지 않음 성공하기 힘든것이 식당이라고 생각.
오 해설위원치고 말은 별로 없는 편이지만 뭔가 비범한 구석이 있군요
바지사장은 아니겟죠? ㄷㄷㄷ
BK 가진 돈이 백억은 넘을듯요.
본인이 하는거고,
미국 식당은 전문 경연인에게 맡겨서 하는걸로 앎ㄷ
오 김병현 ㄷ ㄷ ㅇ
광주에서 하는 라멘집은 친구랑 같이하는데 체인까지 가지고 있다고 들었어요.
이미 요식 사업은 경험이 많은거 같더라고요.
저번에 배성재 유투브영상보니까 김병현이 맛있게먹던 햄버거집인데 문닫는다고해서 김병현이 투자해서 오픈한게 저가게라네요. 요식업 감각은 좋은듯
나만 난독증 있는건가요?
ㅎㅎㅎ
"문닫는다" ---> 이게 영어로는 두 가지 다른 의미의 것이 명확하게 구분이 되는데
한국어 참 어려워요..
ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ지나가면서 봄